A large lake house kitchen with the main goal of being able to accommodate entertaining. Two large islands allow plenty of countertop space to prepare food and offer areas for guests to gather around. One island employs a stainless steel countertop specifically for food prep. Coffered ceiling was the final touch on this majestic space.

Furniture-style Kitchens and Custom Cabinetry

Forged Oaks Artisans

他の地域にあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ステンレスカウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

K邸大規模リノベ　間取り・オーダーキッチン、家具、建具、カーテン、照明など

松本理絵（インデザイン＆ミヤカグ）

最初は、システムキッチンで考えられていたのですがリフォームなのでどうしてもとれない耐力壁や部屋の大きさなどの関係で、希望通りのフラットな対面キッチンが思うようにはまらなかったのが発端。相談を受けて提案させていただいたのは2列配列。ミヤカグでオーダーキッチンを作らせていただく場合普通に1列のよくある対面ではなく L型、U型、2列などのちょっと変わった形が多いのは既成のシステムキッチンでうまくはまらない・・・そんな時こそ、mm単位で作れるオーダーキッチンの出番という実情もあります（笑）というわけで今回も、最初のプランよりも90度向きを変えた 2列配列（コンロが壁側）に決定。壁側にコンロを配置すると吸い上げもいいし、動線も短く作れるしおしゃれなタイル使えるし！いいこといっぱいなんですよ！今回もコラベルという人気のモザイクタイルを選ばれました。色の配色は奥さまが悩まれて決定されました！レモン色が利いててカワイイ！キッチンの材質はオーク材。床をオーク無垢を使われていたのでキッチンも素材を合わせました。

大田区Ｋ様邸

（有）クボタ住建

左はスタディコーナー・上部はロフト・対面キッチン・背面収納は造作・都内に建つ床面積20坪の狭小住宅・施主様から「クボタ住建の木の家」を建てたいとの希望に準耐火構造地区の条件下の中でどこまで木の現しが可能か最大限に応えました。各種造作と施主様が選んだ時代建具との相性も良し！
東京23区にある低価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

K邸大規模リノベ　間取り・オーダーキッチン、家具、建具、カーテン、照明など

松本理絵（インデザイン＆ミヤカグ）

K邸大規模リノベ　間取り・オーダーキッチン、家具、建具、カーテン、照明など

松本理絵（インデザイン＆ミヤカグ）

K邸大規模リノベ　間取り・オーダーキッチン、家具、建具、カーテン、照明など

松本理絵（インデザイン＆ミヤカグ）

大田区Ｋ様邸

（有）クボタ住建

サンマの集魚灯がユニークな照明・対面キッチン・背面収納は造作・都内に建つ床面積20坪の狭小住宅・施主様から「クボタ住建の木の家」を建てたいとの希望に準耐火構造地区の条件下の中でどこまで木の現しが可能か最大限に応えました。各種造作と施主様が選んだ時代建具との相性も良し！
他の地域にある低価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

K邸大規模リノベ　間取り・オーダーキッチン、家具、建具、カーテン、照明など

松本理絵（インデザイン＆ミヤカグ）

トラディショナルスタイルのキッチン (ベージュのキッチンカウンター、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったトラディショナルスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、トラディショナルスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にトラディショナルスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

トラディショナルスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。