A private client with plans to convert a cluster of agricultural buildings in South Devon and an unscheduled visit to our London showroom led to the fitting out and furnishing of the whole house. The project started in the kitchen where a combination of Artematica and Sine Tempore units from Valcucine were combined to create a very individual solution to the clients’ requirements. On to the main dining and morning room areas which feature tables and seating from Valcucine, Walter Knoll and Cassina… Grande Suite from Walter Knoll was selected for the main Lounge area with an open study area beyond. The storage system was manufactured by Lema and seating was supplied by Poltrona Frau and Driade. This is essentially a retirement home which can accommodate an enlarged family for high days and holidays. The accommodation would not be complete without a large social area for those rainy days featuring a bar area with seating by Cassina and a curved seating unit by Minotti to enjoy those feature length movies. This is a large house and there is lots more… Bedroom furniture by Lema, Novamobili and Zanotta and a second kitchen in the guest suite featuring the Demode kitchen from Valcucine.

Kitchen Makeover

User

他の地域にある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれな独立型キッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Mid-West Modern Kitchen

L Design Studio

デトロイトにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Knockholt/1

Edgar Joseph Furniture

ケントにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスカウンター、ベージュキッチンパネル、ドロップインシンク、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、ベージュの床) の写真

Knockholt/4

Edgar Joseph Furniture

ケントにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、ベージュの床) の写真

Kitchen Renovation, "kelp" finish on raised bar

Studio H, Inc.

フェニックスにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、ベージュの床) の写真

Calvin

The Wood Works

ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、スレートの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Cucina realizzata su misura in noce Canaletto, top in gres con lavabo integrato e moduli cucina laccati grigi. E' stata disegnata una grande isola centrale con cappa integrata e piano cottura ad induzione.

Stefania e Alessio

Mobilificio Scaravonati

In evidenza sul tavolo in ceramica ecco la sospensione di Artemide, per diffondere una luce “magica” dove si mangia. Dal tratto fortemente scenografico ma leggero si completa quando accesa svelando il gioco di delicate ombre che interagiscono con lo spazio. Il corpo centrale sospeso emette una luce indiretta che viene filtrata e rifratta da tre superfici trasparenti che con la loro forma ricordano degli elementi naturali, delle foglie. Questi elementi disposti a raggiera sovrapponendosi in parte moltiplicano il gioco di ombre generando un effetto veramente scenografico sul soffitto.

Calvin

The Wood Works

Knockholt/14

Edgar Joseph Furniture

Stefania e Alessio

Mobilificio Scaravonati

Nella cucina di Stefania non potevano mancare degli elettrodomestici Hi-tech che semplificassero la quotidianità in cucina come il forno, super accessoriato che cuoce, griglia, scongela e si pulisce da solo! La funzione pirolitica autopulisce grazie all’elevata temperatura di circa 500 °C che riesce a sprigionare. Lo sporco e il grasso sulle pareti interne e sulla porta vengono totalmente bruciati e basta passare un panno umido per rimuoverne i residui inceneriti! Un dettaglio molto importante e diversificato a seconda delle zone è stato l’illuminazione. Ad esempio, sopra al piano ad induzione c’era bisogno di una luce funzionale, sulla zona operativa i faretti incassati nel cartongesso illuminano la zona conservazione (frigorifero e dispensa) e le zone preparazione cibi.

Calvin

The Wood Works

Mid-West Modern Kitchen

Edgar Joseph Furniture

Knockholt/7

Edgar Joseph Furniture

Knockholt/2

Edgar Joseph Furniture

Mid-West Modern Kitchen

L Design Studio

デトロイトにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アイランドなし、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、ベージュの床) の写真

モダンスタイルのキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、スレートの床、ベージュの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。