PHOTOS: JACOB HIXON http://www.hixsonstudio.com/ https://www.houzz.com/pro/himacsusa/hi-macs-usa

Ultra Contemporary, Red, High Gloss Kitchen, Designed By: Cynthia Collins

With this homeowner being a geologist, they were looking for a very earthy, stone-based feel. The stone for the countertop was selected first, and then a bright color was found to match the rusted stone esthetic. The window was also opened to give life to the owner’s beautiful view and grey upper-cabinets were used to tie the appliances into the rest of the design. Under-cabinet lighting was added as well to keep the space bright and functional throughout the evening. Treve Johnson Photography

Küche Deluxe von Eggersmann mit Fronten aus Aluminium

Lang Küchen & Accessoires

Diese Küche punktet mit vielen tollen Materialien und Details: Die Fronten sind aus Aluminium in bronze eloxiert, darauf ist eine Arbeitsplatte aus warmgewalztem Edelstahl mit eingearbeitetem Becken. Auch die Technik bietet Besonderheiten: Das flächenbündig eingebaute Gaskochfeld von Gaggenau und der Steamer von V-ZUG!

SieMatic Cabinetry URBAN

SieMatic Seattle/ Summers Studio

SieMatic Cabinetry in Graphite Grey Matte Lacquer and Ivory Oak open drawers.
シアトルにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen

メルボルンにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Gallery Before & After, San Luis Kitchen, Brookhaven

San Luis Kitchen Co.

This kitchen came to our attention when the homeowners sought us out for a remodel design. The old kitchen was a mishmash of appliances -- the dishwasher sitting across the isle from the sink (constant dribbles across the floor), the range was shoved in the corner and topped by a funky little traditional hood. The back of the peninsula didn't match and it was just a mess. Now we have reorganized -- placed the dishwasher next to the sink where it belongs, moved the refrigerator to the end and centered the range. We used custom Brookhaven cabinetry in a natural maple veneer, added Corian counters and suspended the peninsula upper cabinets from the ceiling. Much better and a big relief for the homeowners. San Luis Kitchen

Concord, NH Renovation

New England Design Elements

Beverage Pantry with pocket doors to close off the noise from the espresso machine in the early morning! Stainless rods accent the shelving to give the feeling of "Floating"

Aranelli Ghost System

Aranelli Design

Ghostsystem is the innovative opening and closing mechanism of extra large cabinet doors in fenix that turn the kitchen space into a linear wall.
オレンジカウンティにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター) の写真

Bunga-Lo Kitchen

SALA Architects

Designed by Bryan Anderson This kitchen renovation was driven by a desire to create a space for semi-formal dining in a small eat-in kitchen. By removing an imposing central island with range, and expanding a perimeter dropped soffit, we created a well-proportioned space in which to center a table for gathering. The expanded soffit cleaned up awkward angles at the ceiling and implies a thickness to the wall from which the kitchen is carved out. Small, flexible appliances enable full cooking potential, and modular cabinets provide highly functional features in minimal space. Ebony stained base cabinets recede, white-washed upper cabinets and panels reflect light, large-format ceramic counters and backsplash withstand culinary abuse, European oak flooring and accents provide warmth, and all combine under a ceiling of metallic paper to envelop users and guests in functional comfort. Construction by Showcase Renovations, Inc. and cabinetry by Puustelli USA Photographs by Troy Thies

Manhattan NY Modern Kitchen DR LR Combo - High Gloss Veneer - Island - Hi-Rise

Palm Beach Kitchen Design

Manhattan NY Modern Kitchen DR LR Combo - High Gloss Veneer - Island - Stainless Appliances Upper East Side photo: Gary Townsend, Designer
ニューヨークにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Walnut Kitchen

SAWN Custom Woodwork

Sink area detail
サンフランシスコにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートの床、エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Lynch Residence

Goldberg General Contracting

Photo © Christopher Barrett Architect: Brininstool + Lynch Architecture Design
シカゴにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

24" Deep Wall Cabinets to Increase Storage Space

Denise Quade Design

The full height stainless steel backsplash with integrated shelves and hooks for kitchen utensils works hard and looks like a dream for this client who loves to cook. Photo: Erica Weaver

Upper West Side Residence

Kenne Shepherd Interior Design Architecture PLLC

ニューヨークにあるラグジュアリーな小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

West London Kitchen

piqu

A simple but stunning black German handle less kitchen with stainless steel work surfaces, an integrated welded twin bowl sink and smoked grey glass full height splashback. Stylish appliances from Gaggenau complete this luxurious and bespoke kitchen.

Oak Grove

Studio Toki

オースティンにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Rénovation d'un sublime duplex - Quartier Malakoff

Mon Concept Habitation

Stéphane Vasco
パリにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

residence F

Amitzi Architects

テルアビブにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、赤いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ドロップインシンク、ライムストーンの床) の写真

No Holds Barred

C K Cabinetry and Design, LLC

Photography by Jeffrey Volker
フェニックスにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし) の写真

Art Deco Inspiration

Studio D, LLC

Photo by Bernardo Grijalva
サンフランシスコにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

小さなモダンスタイルのキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、人工大理石カウンター、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。