サンフランシスコにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Key Marathon Kitchen

Mastercraft Wood & Hardware

Beautiful Modern walnut "L" kitchen in Florida Keys. Glass doors with a golden frame give a distinction touch. All appliances are panelized and integrated handless solutions makes this kitchen a modern and clean look.

Kitchen Remodel

Maria Clara Sanchez

This is a substantial remodel. The existing kitchen was outdated, small, and enclosed. The owner wanted light and view. There was potential to work with. The remodel included demolishing walls and incorporating an adjacent patio and laundry area to create an open-floor kitchen. New windows were created to capture views into the garden, as well as a large skylight to capture more light. The connection with the dining room was improved with a pair of large sliding doors. The color pallet and material selection is timeless yet warm to reflect the personality and taste of the owners.

Mela Light Walnut

BKT LOFT Italian Kitchen Cabinets in San Diego

MELA is available in the WHITE, LIGHT OAK, LIGHT WALNUT, BROWN, EGGPLANT, GREY OAK, RED, LARIX, BUTTER, COFFEE and CREAM versions. A young kitchen in performing, suitable even for the most demanding clientele for it was created to solve any problems in use and composition. There are various functional wall hung Accessories and internal equipment. A wide range of tables and chairs is also available to personalised your own kitchen.

Art Deco Family Kitchen on Upper East Side

Gail Green Interiors

A series of porthole openings are created, starting in the bar area and following through to the dining area, to evoke an open airy feeling that is both functional and metaphoric in reflecting back on the real portholes it mirrors.

Modernized Split

Taylor Viazzo Architects

ニューヨークにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Modern | Organic Kitchen

House of Hive Design Co

Nestled within the heart of the home, this residential kitchen seamlessly marries clean lines and modern aesthetics with an inviting organic touch. The space is an embodiment of contemporary elegance, featuring medium wood cabinets that exude a sense of warmth and sophistication. Pops of refreshing green are thoughtfully placed, in the form of potted herbs, artful decor and counter stools. The resulting ambiance is one of harmonious coexistence – a place where the tranquility of organic elements meets the sleekness of modern design, creating a kitchen that is both functional and a feast for the eyes.

Cabinet Storage

MAK Design + Build Inc.

This whole house remodel integrated the kitchen with the dining room, entertainment center, living room and a walk in pantry. We remodeled a guest bathroom, and added a drop zone in the front hallway dining.

Forest Hills

Hendrick Interiors, LLC

Photography by Laura Metzler
ワシントンD.C.にある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Facelift

Malm Construction

サクラメントにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Cuisine Ligne Pure : Bois, Marbre Blanc et Bar, l'Élégance au Quotidien

Dream Up Habitat

Bienvenue dans cette cuisine harmonisant l'authenticité du bois et de la modernité du marbre blanc. Nous nous adaptons à tout vos projets et nous faisons en sorte que tout le monde s'y sente bien. Nous pensons également au confort de nos amis à quatre pattes !

open spacious kitchen

Custom Builders of Oklahoma

Custom kitchen with modern design and appliance/fixtures.
オクラホマシティにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床) の写真

Dishwasher and garbage pull outs

Aanensen’s Designers Builders Craftsmen

Miele dishwasher on the left, stainless steel garbage bins on the right
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (グレーの床、ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、白いキッチンカウンター) の写真

Birchgrove Project

Dan Kitchens Australia

Floor to ceiling stained American Oak kitchen, featuring concrete island benchtop, stainless steel cooking alcove with concealed doors and fully integrated appliances. Design: Nobbs Radford Architects

Mountain View | Mar Vista Modern House

Boswell Construction

ロサンゼルスにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (セラミックタイルの床、グレーの床、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Birchgrove Project

Dan Kitchens Australia

プライベートな屋外をもつ家

株式会社テラジマアーキテクツ

窓越しに光がそそぐキッチン
東京23区にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、セラミックタイルの床) の写真

Modern Kitchen

サンフランシスコにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ドロップインシンク、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Calvert St LA Remodeling Kitchen

FIDELITY Builders and Design

Candy
ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

City Modern

Matisse Homes Inc.

カルガリーにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

モダンスタイルのキッチン (中間色木目調キャビネット、セラミックタイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。