A perfect balance of materials, technology and colour. Matte, handleless units perfectly balance the light, bespoke breakfast bar and open drawer units. Gaggenau appliances add a true sense of luxury, fitting seamlessly with the stainless steel surfaces to give a clean, modern feel.

Floor Tiles

Johnson Bespoke Ltd

A modern take on the classic black and white kitchen floor, these beautiful tiles from Artisans of Devizes are laid over a very clever electric underfloor heating system from Vario-Pro to keep heat under feet.

La Dueña Residences

Jeanne Schultz Design Studio

Tiny 400 SF apartment condo designed to make the most of the space while maintaining openness, lightness, and efficiency. Black painted cabinetry is small and optimizes the space with special storage solutions, drawers, tiny dishwasher, compact range stove, refrigerator. Black and white moroccan style cement tile with diamond pattern.

Artistic, Handleless Kitchen

Nicholas Anthony

Gallery Continued

Johnson Bespoke Ltd

サセックスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、銅製カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーの床) の写真

Scenery Kitchen - Scavolini

Scavolini Kitchen, Living and Bathroom

Scenery design by King & Miranda The kitchen as stage for new domestic rites Perfect for a strikingly contemporary, metropolitan open space design scheme, Scenery is a kitchen with a very wide selection of materials, finishes and units, which supersedes its merely functional role and becomes the stage for family and social relations. A kitchen with a sophisticated appeal, offering a high degree of personalisation, where design inspired by the new live-in kitchen concept also provides impressive technological innovation. - See more at: http://www.scavolini.us/Kitchens/Scenery

Loop Hoouse

アトリエスクエア1級建築士事務所

撮影　岡本公二
福岡にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Villetta nel Golfo Paradiso

Laura Messori

Particolare del tavolo da pranzo e da lavoro in cucina realizzato in listellare di legno. Si vede il taglio di luce che mette in comunicazione la cucina col soggiorno.

La Dueña Residences

Jeanne Schultz Design Studio

光を楽しむ家

株式会社REGARD（リガード）

光と陰のコントラストが空間全体に心地よい緊張感をもたらす、無駄のないシンプルモダンなLDK。フラットベットのソファやペンダントライト、厳選したインテリアが暮らしを引き立てます。
東京都下にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Villetta nel Golfo Paradiso

Laura Messori

Particolare del piano di lavoro che passa anche sottol'ampia finestra realizzato in acciaio inox goffrato facente parte della cucina Schiffini con inserito il lavandino a due vasche Smeg

Our trademark Copper worktops cover the entire kitchen, folded and welded in the workshop to create a tight square edge with perfect corners, sanded to mirror finish and patinated to give an incredible range of colour and tone. Like a fine wine, these worktops will just keep getting better with age as they take on patina daily, yet are easy to clean with a damp cloth.

Door

Johnson Bespoke Ltd

Telling the story of the kitchen from the first glance in, our Crittall style Steel glazed door features a patinated Copper lower panel and fire rated Glass throughout and matches both the kitchen windows and french doors between the Dining room and Garden.

Black Valchromat and Copper Kitchen

Johnson Bespoke Ltd

The kitchen and dining room of this 1930’s semi-detached house were originally separate, and both were small in size and in desperate need of updating. The brief was to create an open plan, contemporary and low maintenance kitchen-diner suitable for entertaining guests and cooking for the family. Monochromatic, yet with character oozing from every Copper surface, the kitchen takes functionality to the next level with clever uses of space such as a walk-in larder and open racked shelving, and the angled Glass extractor creates ample headroom above the super-wide range.

Artistic, Handleless Kitchen

Nicholas Anthony

Artistic, Handleless Kitchen

モダンスタイルのキッチン (黒いキャビネット、銅製カウンター、ステンレスカウンター、セラミックタイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。