Photos by Matthew Williams
ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

CCS Architecture - Mill Valley, CA

Kasten Builders

Photo by Paul Dyer
サンフランシスコにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Wide Plank Oak Flooring

Hull Forest Products - Wide Plank Floors

White Oak solid wood floor, five inch wide planks, selected for clear grain with cool undertones and finished with clear water based poly. Flooring is available unfinished or prefinished and is custom made in the USA by Hull Forest Products. 4-6 week lead time. 1-800-928-9602. www.hullforest.com.

GRIFFIN ENRIGHT ARCHITECTS: Mandeville Canyon Residence

Griffin Enright Architects

The open kitchen has a stainless steel counter and ebony cabinets.
ロサンゼルスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ステンレスカウンター、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、ステンレスキャビネット) の写真

Moore Park

post architecture inc

トロントにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、ガラスまたは窓のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

ac 008

anna cucina

シュトゥットガルトにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Small, functional and simply modern

Urban Kitchens and Baths, Inc.

Kitchen remodel designed by Phil Rudick, Architect of Urban Kitchens + Baths in Austin, Tx. Photo features a view of multi use tower cabinets at end of kitchen. The solid door cabinets house pantry items and glass doors show off illuminated display items. Above cabinet lighting makes the paint color glow.

Diamond Project

Terry and Terry Architecture

Joe Fletcher
サンフランシスコにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Puristische Kueche mit Edelstahlplatte

KLOCKE Interieur Möbelwerkstätte GmbH

Küche nach Maß, Edelstahlarbeitsplatte, Fronten weiß matt, grifflose Konstruktion www.klocke.de
ドルトムントにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、黒い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen

Allegra Kochman Architecture

Three generations of cooking and serving implements inspire home cooking. Expansive, uncluttered countertops facilitate collaborative cooking. Versatile lighting sets the moods. photo Eduard Hueber © archphoto.com

Large Walk-in Scullery with LED Strip Lighting Accents

Mastercraft Kitchens New Zealand

The scullery benchtop provides plenty of workspace, plus more than enough room a full array of small appliances. Above, open shelving offers easy access to plates, glassware and cookbooks. Underneath, there are drawers and more open shelving for larger items. - by Mastercraft Kitchens Tauranga Photography by Jamie Cobel

Kochinsel mit optisch schwebender Arbeitsplatte

Neue Räume - Die Küchen Schreiner

Hier macht Kochen Spaß: Die weiße Küche besticht durch eine große Kochinsel mit schwebender Edelstahlarbeitsplatte und griffloser Eichenholznische. Deckenhohe Schränke sorgen für maximalen Stauraum. Um das Design nicht zu unterbrechen wurde auch die Kühlschranktür grifflos verbaut.

Modern Cottage

Lael O'Brien Design

janis nicolay
バンクーバーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床) の写真

LOFT 2.0

MaRae Simone Interiors, LLC

Step in this dining room, and your guests can’t help but feel supremely inspired. This space exudes an air of tranquility. The metallic shimmer walls play off the zebra rug and pop-color chairs. Sleek silhouette statues give a feel of ancient regality while the entire space is tied to earth with art by God: an elephant ear selenite rock. Organic, sleek and shimmer greet you and your guests, telling you: yes, this is life. MaRae Simone Interiors, Marc Mauldin photography

Kitchen with U-shaped Stainless Steel Benchtop and large Peninsula Bench

Mastercraft Kitchens New Zealand

Set in the open-plan living space of a modern home, the simple yet structured layout of this large family kitchen makes it a joy to work in, whether cooking breakfast for two, or hosting large groups of family or friends. - by Mastercraft Kitchens Tauranga Photography by Jamie Cobel

Eaglemont Kitchen

The Kitchen Designer

The layout of this kitchen was not dissimilar to the original but what a difference a few details make. White and plain before with not enough bench space. Increasing the size of the island, moving the stove and sink a bit further apart and maximising the pantry storage have made such a difference to the funtionality here. Lots of drawers too. And then the finishes are wow! Still white with a stainless steel bench but a much crisper white, beautifully detailed timber veneer highlights and matt black tiles with the palest grey grout. Note the grain of the veneer running continuously along the front and then the side of the overhead cabinets. LED lighting recessed to the underside of the overhead cabinet and suspended lower shelf. Timber highlights over fridge and to the rear of the island bench. Photography by Vicki Morskate, V-Style + Imaging

Luminous Minimalism: Open-Plan Elegance

Habitat Resin & Concrete

Capturing the essence of contemporary design, this open-plan kitchen and diner is a symphony of understated elegance. The space is grounded by a grey microcement floor, its seamless expanse providing a cool, refined base that complements the natural warmth of the exposed Douglas Fir beams above. Natural light floods in through the large glass doors, illuminating the clean lines and bespoke cabinetry of the kitchen, highlighting the subtle interplay of textures and materials. The space is thoughtfully curated with modern furniture and punctuated by verdant houseplants, which add a touch of organic vitality. This kitchen is not just a culinary workspace but a convivial hub of the home, where design and functionality are served in equal measure.

Kitchen Cabinetry

Cabinets Direct USA | Zimmerman Kitchen Design

Brand: CNC Cabinetry Cabinet Style/Finish: Milano Collection: Classic
他の地域にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスカウンター、ガラス板のキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、コンクリートの床) の写真

HGTV Home Cassandra Blown Glass Mini Pendant Modern Kitchen Island Lighting

We Got Lites

This Cassandra pendant from ELK Lighting's HGTV range features a polished chrome finish. Choose from various colorful glass choices, such as "Purple", as shown here in this modern kitchen application.

High Gloss Foil

Red Pepper Design & Cabinetry

デンバーにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (濃色木目調キャビネット、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスカウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床) の写真

高級なモダンスタイルのキッチン (ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。