By creating an L-shape for sink and hob, we increased the bench space drastically. We used the structural element and hid it within the cupboard and connected the dining with the kitchen by adding more storage cupboards to the dining area. This flows on into a peninsula which connects the two spaces perfectly. The client wanted a dark kitchen so we worked with dark units, which we accented with a light benchtop and coloured overhead cupboards. The timber shelves add warmth and interest and the Mirror Doors assist in making the space feel larger.

Lisa Valley Close

DMC Kitchens & Joinery

シドニーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Inclusive family kitchen

The Myers Touch

“Great service and design ideas from Myers. Whilst we knew what we wanted from the kitchen we had no idea how to lay it out. Keith and the team helped us conceptualise not only the kitchen but the layout of the entire space, including a new coffee area in a sunny spot that we hadn't even thought about”

Ringwood North Kitchen Renovation

User

Stunning heringbone splashback perfectly enhances the cabinetry and overhead laminate cabinets.
メルボルンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Open and Bright Kitchen and Bath

Knocknock

サンフランシスコにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター) の写真

High Park

Four Blocks South

Bright and modern kitchen remodel in white with wood accents
トロントにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

Modern open plan, kitchen, dining, living, flow to garden, London

Stewart Nicholson Architects

Recently completed – an extensive refurbishment and modernisation of a 1950’s detached house in Harrow. A full width two storey extension providing much needed additional living / dining and kitchen space with a double bedroom above. Project overseen from initial design through planning and construction.

LAMINAM Pietra Piasentina Taupe Kitchen

Ollin Stone

The warm color of this lustrous stone might look like a desert floor, but this LAMINAM Pietra Piasentina Taupe is anything but dry. The rich hues and singular design of this stone add to this unique modern kitchen.

Modern Loft Bungalow Kitchen

John McClain Design

A panel-ready double drawer refrigerator blends seamlessly into the adjoining cabinetry and is perfect for easy access to quick drinks or snacks. The selected finishes of the cabinets, countertop material, wall cladding and flooring all complement each other, creating a fresh and current feel without being heavy on the eyes. Photo: Zeke Ruelas

Terrace House transformation

Still Space Architecture

The area for the kitchen is very compact and has been designed to extend into the courtyard with a large operable window. A bench-seat doubles as both seat and storage with a custom made hardwood table that also forms part of the kitchen workspace.

Chicago Whole Home Modern Makeover

Normandy Remodeling

This modern kitchen got a fresh update with white oak laminate finishes, quartz countertop with a waterfall edge, and professional grade appliances.
シカゴにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Mazama Meadow Residence, Firewise Design, Mazama WA

Dan Nelson, Designs Northwest Architects

Photography by Lucas Henning.
シアトルにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Journey

User

The kitchen table is shared with the dining space. This allows for casual gatherings as well as formal gatherings. The kitchen is open to the dining space but also separated by storage and a layout that suits either one person cooking or more. Privacy can be found in this kitchen.

Simple modern kitchen with white backsplash

Project Construction LLC

Project Construction LLC
フェニックスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、アイランドなし、ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Boca Raton High Gloss Modern Kitchen

Bluestone Contractors, LLC

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Chicago Whole Home Modern Makeover

Normandy Remodeling

Open and Bright Kitchen and Bath

Knocknock

Kirkland Residence

LEICHT SEATTLE

Kitchen and bath in a new modern sophisticated West of Market in Kirkland residence. Black Pine wood-laminate in kitchen, and Natural Oak in master vanity. Neolith countertops. Photography: @laraswimmer

21-24 45th Street Queens, NY

German Kitchen Center (Queens)

ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Our La Senda Project

Priority Doors & Windows

サンディエゴにある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

高級なモダンスタイルのダイニングキッチン (グレーのキッチンカウンター、人工大理石カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。