間を切り取る家今回の計画は古くからある分譲地の一画の建替えの計画です。北面が道路に面し、3面は古くから立ち並ぶ住宅街です。外部に面して大きく開くことは難しく内部でいかに豊かな空間を作ることをコンセプトとしました。内部の居住スペースと外部的要素のあるエントランスとを分け、エントランス部分を外部のようなしつらえとすることで、内部にいながらも外を感じられる空間にできないかと考えました。そこで、内部と外部的な空間と外部の開口部をデザインすることで、心地よい違和感を与えることを試みました。開口部の厚みを極限まで薄くつくり、この開口部を連続させることによって、外部と内部の境目をゆるやかに仕切りました。エントランス部分は美術館にきたような静けさのある空間として空を絵のように切り取る開口部、この開口部は、刻々と変わる空の色や雲の形によって全く違う表情を見せる開口部となっています。ぼんやりと、いつまでも眺めていたくなります。エントランスと居住空間を分ける開口部は、外部の開口部と同じデザインとし連続させることで切り取られた空間をどこからでも見ることができます。通り過ぎていく光をとらえ、人間の知覚体験（見ること、感じること）に働きかけることにより、空間に入ると四角に切り取られた風景へと視線が自然と向かいます。四季を通じて朝から夜まで絶え間なく変化する光を体感することが促されます。しばらくこの空間に身を置いてみると、普段は気づかない感覚にみまわれるでしょう。「どのように光を感じるか」日常の中の非日常を心地よい違和感で感じ、生活に変化を与えることにより、感覚的な豊かさを感じることができる住宅となりました。

Horns Hill

Ocean Bathrooms .com LTD

www.stuartglloyd.co.uk
ドーセットにある巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床) の写真

キッチンに面する壁はタイル,シンク横に水切りカゴを置くよう設計した

アトリエ永日

キッチンの両側に壁を建て、タオル掛けやバーを取り付けた。アイランドキッチンの場合、タオルの場所や道具の置き場など使い勝手が悪いように思う。濡れた手から滴っても問題ないようキッチン上でほとんどのことをこなせるよう配慮。水切りカゴも作業の邪魔にならないよう端っこに。その上に壁付けのタオル掛け。
名古屋にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井、窓、グレーとクリーム色) の写真

ナチュラルテイストの家

健康住宅そよかぜの家（株式会社ブリーズ・カンパニー）

オーダーキッチンでも意外とローコスト
京都にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

芦花公園の家

あまね設計

ペニンシュラ型のキッチン。開放的かつ機能的な配置。
東京23区にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Modern

Countrywide Kitchens

Designer: Ron Hounsell
トロントにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色無垢フローリング、ダブルシンク、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

こだわりのキッチン

築紡｜根來宏典

Photo by Hiroshi Ueda
東京23区にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床) の写真

緑を感じる家

デザインライフ設計室

ダイニング側からキッチンを見る。キッチンは2列型のオリジナルデザイン。 Photo：中村晃
東京都下にある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Simplicia Confetto

BKT LOFT Italian Kitchen Cabinets in San Diego

Despite it shows itself with simplicity and pure linearity, the peculiarities of Simplicia are multiple and all determinants, to reveal an immense creative character. A constructive modularity of remarkable compositional flexibility allows customizations of great aesthetic functional innovation, thanks to the strong contribution of a targeted range of colors: matte finish doors with ABS edging to match the color CONFETTO, SABBIA, CANAPA, LAVAGNA and wood finishes TABACCO, CENERE, OLMO, DAMA, CONCHIGLIA, LONDRA and NATURALE with pore synchronized. To theseare added also a complete set of attachments multi-purpose, together with electric appliances and hoods of high technology.

Kitchen

Martin Lejarraga Architecture Office

David Frutos davidfrutos.com
他の地域にある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、アイランドなし、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床) の写真

玉縄テラス

HAN環境・建築設計事務所

Photo by 吉田誠
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

雪谷の家

いろは設計室

キッチン食器棚も住まい手の使い方に合わせて設計し、大工さんが制作したもの。ダイニングからも見えるので、部屋と同じ木材を使って統一感をもたせている。
東京23区にある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

芦花公園の家

あまね設計

背面はすべて引き出し式。調味料、カトラリー、食器、瓶類を収納する。
東京23区にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

宝塚の家 LDKと庭が一体になる平屋 House in Takarazuka

arbol一級建築士事務所　

アイランドタイプのキッチン。下に、床置きエアコンが仕込んであり、所々に設けた床のスリットから、心地よい風が流れます。床暖房ではありませんが、床下に冷暖房された空気が循環することで、エアコン独特の風がなく室内を快適に保つことができます。 Photographer：Yasunoi Shimomura
大阪にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (淡色無垢フローリング、茶色い床、アンダーカウンターシンク、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Lightstyling Enskede

EJ Interior

Diakrit
ストックホルムにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

流山Ｎ邸

小田宗治建築設計事務所

流山Ｎ邸
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

photo by mount Syunichi Koyama
東京都下にある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、グレーの床) の写真

Marmont Residence

bspk design inc.

ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

キッチンです。施主支給のIKEAのステンレスキッチンです。天端だけ伸ばすという特注もおこなっているというのでびっくりしました。

下田設計

キッチンです。施主支給のIKEAのステンレスキッチンです。天端だけ伸ばすという特注もおこなっているというのでびっくりしました。
東京23区にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白い床) の写真

モダンスタイルのキッチン (白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。