Kitchen featuring cararra marble counters; Interior by Robert Nebolon and Sarah Bertram. Pictures byDavid Duncan Livingston
サンフランシスコにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (大理石カウンター、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Modern Kitchen

ミネアポリスにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Pacific St Remodel

Howells Architecture + Design

Campari-red tile adds a dash of boldness to the kitchen. Photo: Matt Niebuhr
ポートランドにある高級なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (黒い調理設備、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル) の写真

Hallmark Floors Reclaimed Look | ORGANIC 567 GUNPOWDER Engineered Hardwood insta

CAPjr Flooring & Design

Hallmark Floors Reclaimed Look | ORGANIC 567 GUNPOWDER Engineered Hardwood installation. Organic 567 gunpowder remodeled kitchen. http://hallmarkfloors.com/hallmark-hardwoods/organic-567-engineered-collection/ Organic 567 Engineered Collection for floors, walls, and ceilings. A blending of natural, vintage materials into contemporary living environments, that complements the latest design trends. The Organic 567 Collection skillfully combines today’s fashions and colors with the naturally weathered visuals of reclaimed wood. Like our Organic Solid Collection, Organic 567 fuses modern production techniques with those of antiquity. Hallmark replicates authentic, real reclaimed visuals in Engineered Wood Floors with random widths and lengths. This unique reclaimed look took three years for our design team to develop and it has exceeded expectations! You will not find this look anywhere else. Exclusive to Hallmark Floors, the Organic Collections are paving the way with innovation and fashion. Coated with our NuOil® finish to provide 21st century durability and simplicity of maintenance. The NuOil® finish adds one more layer to its contemporary style and provides a natural look that you will not find in any other flooring collection today. The Organic 567 Collection is the perfect choice for floors, walls and ceilings. This one of a kind style is exclusively available through Hallmark Floors.

MJM, Lugbe, Abuja

Design by Sixty Ltd

Obiora Obi
他の地域にある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Hilton Residence

Chad Schmuland Design

バンクーバーにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、白いキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Park Avenue Residence

Luca Andrisani Architect

photo by Peter Murdock.
ニューヨークにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床) の写真

Dwelling Project - No. 4

Dawes Design & Drafting Group

Dawes Design & Drafting Group
メルボルンにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ライムストーンカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Country Club Kitchen

Habitation Inc

アルバカーキにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Melrose Project

Studio H Designs, Inc.

サンフランシスコにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Custom River home

ADS Designs

This beautiful kitchen has a nice wide open flow to the dining & Living areas. The dark cabinetry stands out with the lighter walls & tile backsplash

KingsFord Place

User

A second small sink in the coffee area makes mornings a breeze
トロントにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Rénovation de cuisine

Agenc'Wood

Plans de travail en Granit noir Zimbabwe flammé brossé
他の地域にあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、黒いキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Seventeen Mile Rocks Renovation & Extension

Dion Seminara Architecture

Darren Kerr
ブリスベンにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Seventeen Mile Rocks Renovation & Extension

Dion Seminara Architecture

Rénovation de cuisine

Agenc'Wood

Rénovation de cuisine
他の地域にあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、黒いキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

A large island creates plenty of counter space for the kids to be around while dinner is prepared
トロントにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Justin Residence

Innovative

ニューヨークにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ライムストーンカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Malesherbes

lorenzomahe architectes

パリにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ラミネートカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セラミックタイルの床) の写真

モダンスタイルのキッチン (赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。