メルボルンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ピンクのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Yandina Sunrise

Atelier Chen Hung

The kitchen has a pale pink nougat-like terrazzo benchtop, paired with a blonde/pink Vic Ash timber joinery to make for an appetising space for cooking. Photography by James Hung

Kitchen: Sweet Harmony

ART EGREGOR

ダブリンにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kitchen & Living Holiday

Casa&Giardino_Design

Cucina open space in stile moderno e colorato ma sempre un colore tenue abbastanza neutro in modo da poterlo far convivere con la zona salotto di fronte. La cucina si presenta sotto forma lineare, con pensili alti fino a soffitto per creare il più possibile contenimento; il frigo free standing è stato inglobato/incassato nella struttura cucina.

Aristo White Marble & Travertine Kitchen

Attila Home Centre Pty Ltd

Aristo White Marble Bench Travertine Splashback
メルボルンにある広いモダンスタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchens

WA GlassKote

パースにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ルーバー扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、テラコッタタイルの床) の写真

Abgrenzung und Einbindung zum Wohnbereich zugleich

Ellerbrock "Bad und Küche" GmbH

Als Nische angelegt, bietet die Küche einen direkten Zugang zum Wohnbereich, in dessen Übergang eine optisch harmonische Abgrenzung zugleich einen stilvollen Übergang bildet. Praktisch ist auch die Platzierung der Funktionalität, bei welcher der Kaffeevollautomat und der Weinkühlschrank direkt vom Essbereich aus genutzt werden können.

Kitchen Remodel. Light grey cabinets with white quartz Calacatta Laza countertop

THA Construction

オースティンにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、格子天井) の写真

Kitchen

Papallo Kitchens

シドニーにある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、タイルカウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Forest and Fawn

NÜ Kitchen

Natural tones are here to stay, this modern sleek kitchen would be perfect for an apartment or first family home. The dark green matte door fronts contrast against the light 'sand' tall units and match the ‘sand’ c-profile handles. Caesarstone Bianco Drift composite worktop is a versatile worktop suites most colour schemes due to its unique mix of grey, white, brown tones running throughout.

Cocina MT

AUREA DISSENY

Aurea Disseny
バルセロナにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ベージュキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen

サンディエゴにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、ベージュの床) の写真

Ladbroke Road, Notting Hill, London - W11

Brosh Architects

Kitchen with island unit by Bulthaup
ロンドンにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、黒い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Deepdene Kitchen, Laundry & Entry

The Kitchen Designer

A modern kitchen in the modern extension of a Victorian era period home. Simple cabinetry with no handles except for fridges. Feature veneer overhead cabinetry. LED light strips under overhead cabinets. Tiled splashback. Pullout shelving for the pantry. Pendant lighting. Photography by VStyle photography.

Four Seasons San Francisco

Saint Dizier Design

This very minimal kitchen with Lacquered Sycamore panels, Calacatta Marble countertops and back painted glass backsplashes is clean without being cold. The glass and steel counter stools are from Sloan Miyasato. Photo by: Patrik Argast

Weerona House

Demardi.

This Kitchen was relocated from the middle of the home to the north end. Four steel trusses were installed as load-bearing walls and beams had to be removed to accommodate for the floorplan changes. There is now an open Kitchen/Butlers/Dining/Living upstairs that is drenched in natural light with the most undisturbed view this location has to offer. A warm and inviting space with oversized windows, gorgeous joinery, a curved micro cement island benchtop with timber cladding, gold tapwear and layered lighting throughout to really enhance this beautiful space.

The kitchen has a pale pink nougat-like terrazzo benchtop, paired with a blonde/pink Vic Ash timber joinery to make for an appetising space for cooking. Photography by James Hung

Lofted Kitchen

Hoboken Kitchen and Bath

ニューヨークにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、アイランドなし) の写真

Contemporary Modern Home - envii Cabinetry

SOLLiD Cabinetry

フェニックスにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

モダンスタイルのキッチン (黒い調理設備、ベージュキッチンパネル、ピンクのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。