Photo Credits: Tracey Ayton
バンクーバーにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

South Yarra

Siobhan Donoghue Design

The kitchen redesign with a new eat-in kitchen nook with built-in banquettes upholstered in leather. To add an element of fun we played with the tufted button colours. Subtle details are something we love to add to projects to create layers of interest in each space. Its important to keep spaces fun. The natural light in this space is spectacular.

Mid Century Modern

Kimithy Nagel, CKD, CBD/Neil Kelly Company

シアトルにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Dale Ave

Affecting Spaces Design Studio

This warm, yet modern kitchen combines natural materials, walnut, quartz, marble with high gloss lacquer cabinets to create a unique and inviting space. This condo kitchen used to be enclosed with very low ceilings. We opened up the walls to create a bright and open space. We were able to conceal the pipes and cables within the vertical cabinets so that the risers could continue to the floor above. The pendant lights are made from iron.

Capitol Hill Condo

Ambrose Construction Inc.

シアトルにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Spanish Hills Whole House Remodel Kitchen

Allen Construction

Architect: Thompson Naylor; Landscape: everGREEN Landscape Architects; Photography: Jim Bartsch Photography
サンタバーバラにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Long Beach - Edward Killingsworth

Laidlaw Schultz architects

The project’s starting point was to understand the building’s original post and beam structure and to use that internal logic to formulate a sympathetic remodel. With an emphasis on the upper back unit, the owner’s private residence within this recently purchased Edward Killingsworth triplex, the first order of business was to strip the excess out and to return the complex to something that resembled the original. With a limited budget, the tact was to restore where possible, and to insert where needed, but always with a sympathetic eye. The kitchen quickly became the primary focus and it was soon realized that by removing the division between the existing galley and family room that the essence of the structural system could be revealed. Once opened the datum of the layered beams was adhered to with the kitchen reinforcing this overhead water line. The primary internal wall was then highlighted with a new wood veneer with the refrigerator recessed (borrowing a bit of space from the master closet) and the existing heater chromed.

Retro Modern Renovation

Flawless Interiors Inc.

エドモントンにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Midcentury Modern Home

Mora Design, Inc

ロサンゼルスにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

AFTER - Silicon Valley 1960's Redesign

InterDesign Studio

42" High cabinetry with concealed dining rm side storage door, with granite serving top separates the kitchen and dining areas. The 42" height hides most clutter on the 36" high kitchen countertop. To keep the open feeling, we did not replace the upper hanging cabinetry between kitchen and dining. Diagonally installed Brazilian Cherry wood flooring ( to contrast with the light wood cabinetry) replaced the linoleum and carpet. Wood ceilings and wood beams were sandblasted - although a messy process, it really brightens everything up. Photo: Jamie Snavley

Coquitlam Townhouse - Kitchen

PlaidFox Studio

Mid-Century Kitchen

Lange Custom Woodworking, Inc.

Dark gray refrigerator to match laminated cabinetry with Maple interior cabinets
ミルウォーキーにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Nashotah Lake Home

JFK Design-Build, LLC

Custom Build~Old World Beauty JFK Design Build LLC The warmth of old the clean lines of new and the character of French country all in one kitchen.
ミルウォーキーにある巨大なミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Long Beach - Edward Killingsworth

Laidlaw Schultz architects

Mid Century Modern

Kimithy Nagel, CKD, CBD/Neil Kelly Company

Midcentury Modern Home

Mora Design, Inc

Grymes Hill Remodel

Fredericksen Contracting, Inc.

ニューヨークにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Grymes Hill Remodel

Fredericksen Contracting, Inc.

Mid-Century Kitchen

Lange Custom Woodworking, Inc.

ミルウォーキーにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Retro Modern Renovation

Flawless Interiors Inc.

ミッドセンチュリースタイルのキッチン (石スラブのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、濃色無垢フローリング、塗装フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にミッドセンチュリースタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ミッドセンチュリースタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。