フィラデルフィアにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、黒い床、黒いキッチンカウンター、ソープストーンカウンター) の写真

True Shaker Style Door from Scherr’s

INSPIRED KITCHEN DESIGN

What Stacey was after was a Shaker door with little ornamentation as possible – no extra beveling or grooves, no visible seams, and a 90° angle between the recessed panel and the edges of the frames. That last point about the 90° angle is why Stacey chose Scherr’s over Semihandmade Doors, another popular manufacturer of custom doors for IKEA kitchen cabinets. If you look very very carefully at SHM’s Supermatte Shaker door, you’ll notice what we mean.

A Fresh Look

Introspecs

Boone Rodriguez
ポートランドにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Balcones Mid-Century

Rick & Cindy Black Architects

Whit Preston
オースティンにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、テラゾーの床) の写真

Trilogy - 南の家

西島正樹／プライム　PRIME Inc.architecture & planning

アイランド型キッチン。家電はすべて収納
東京23区にあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、ベージュの床、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル) の写真

Suzan and John's Kitchen Remodel

Agate Architecture, LLC

Agate Architecture LCC
他の地域にある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Potomac Mid-Century

Balodemas Architects

ワシントンD.C.にあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、青い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Modern Kitchen with Yellow & Green

Model Remodel

Mid century modern corner kitchen with wood cabinets, dark countertops, white textured backsplash tile, and open shelving © Cindy Apple Photography
シアトルにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Shack Attack

Sarah Phipps Design

他の地域にあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれな独立型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、サブウェイタイルのキッチンパネル、一体型シンク、ステンレスカウンター、白い調理設備、緑のキャビネット、白いキッチンパネル) の写真

Point Lonsdale II

Stonehouse + Irons Architecture

Practical and durable but retaining warmth and texture as the hub of the family home.Rear works benches are stainless steel providing durable work surfaces while the timber island provides warmth when sitting around with a cuppa! The darker colours with timber accented shelves creates a recessive quality with earth and texture. Shelves used to highlight ceramic collections used daily.

ニューヨークブルックリンスタイルの家

メープルホームズインターナショナル

こだわりのキッチンキャビネットは、もちろんメリット社製。収納がたっぷり出来る利便性とおしゃれさを兼ね備えたキッチンは立つだけでワクワクします。 (C) COPYRIGHT 2017 Maple Homes International. ALL RIGHTS RESERVED.
他の地域にあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、グレーの床) の写真

Design: Small Mid-Century Inspired Kitchen

Steven M. Yang Architect, LLC

Raimund Koch
ニューヨークにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Dark Light House

MRTN Architects

Located in Rye on the Mornington Peninsula this addition helps to create a family home from the original 1960’s weekender. Although in good condition the late modernist home lacked the living spaces and good connections to the garden that the family required. The owners were very keen to honour and respect the original dwelling. Minimising change where possible especially to the finely crafted timber ceiling and dress timber windows typical of the period. The addition is located on a corner of the original house, east facing windows to the existing living spaces become west facing glazing to the additions. A new entry is located at the junction of old and new creating direct access from front to back.

A Kraus sink and a soapstone countertop

INSPIRED KITCHEN DESIGN

This photo really gives you a sense of how the new peninsula brings things into much closer reach for the cook. The sink is Kraus and the countertop is soapstone. If that faucet looks familiar, you’re not having déjà vu. It’s the same one from last week’s kitchen! Just like IKD customer Liz, Stacey raved about the champagne color and loves how much it complements the grey Shaker style doors.

Mid-Century Modern Kitchen with Yellow & Green

Model Remodel

© Cindy Apple Photography
シアトルにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Plumeria Sands

Moderne Builders

Kelly Peak
ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

UPPER EAST SIDE PRE WAR

Joshua David Home, LLC

A sleek galley kitchen with a custom brass light fixture, stainless steel appliances, and a built-in banquette upholstered in soil, mildew and stain resistant fabrics.

Bluegrass Residence

ShubinDonaldson

Hiro Inaba
ロサンゼルスにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Mid Century/Modern Kitchen

Barnaby Reynolds Design.

ロンドンにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、アイランドなし、白い調理設備) の写真

School House Lane Kitchen

Jordan and Son's Construction, LLC

フィラデルフィアにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、黒い床、黒いキッチンカウンター、ソープストーンカウンター) の写真

ミッドセンチュリースタイルのキッチン (白いキッチンパネル、ソープストーンカウンター、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にミッドセンチュリースタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ミッドセンチュリースタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。