Newly created walk-in larder.
ウエストミッドランズにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、クッションフロア、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Fabulous Kitchen

Tricia Hauser Tidemann

ミネアポリスにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、クッションフロア、緑の床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Rumford Mid-Century Kitchen

Modern Yankee Builders

Design/Build: Modern Yankee Builders & Stephen Greenleaf, Architect; John Anderson, On The Spot Photography
プロビデンスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング) の写真

Retro Redux

Copperline Homes

他の地域にあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、緑のキッチンパネル、アイランドなし) の写真

Dugan Residence, Bonsall

Vitus Mataré & Associates, Inc.

Photo: Tom Hofer
ロサンゼルスにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、カラー調理設備) の写真

Horizon Remodel 1

DESIGN VIM

ボイシにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング) の写真

BEACH HOUSE RENOVATION, FIRE ISLAND, NY

Granoff Architects

Interior Designer: Roch & Chase Interiors LLC
ニューヨークにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、カラー調理設備、ガラスタイルのキッチンパネル、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル) の写真

West Hills Mid-Century Remodel

Mary Angelo

他の地域にある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Reclaimed Vintage Cocktail cabinet

No.54 Interiors

Original vintage drinks cabinet, customised with mirror and rattan shelf. Custom oak table made from recycled oak worktop.
ウエストミッドランズにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、クッションフロア、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Retro Redux

Copperline Homes

他の地域にあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング) の写真

Rumford Mid-Century Kitchen

Modern Yankee Builders

Crédence de cuisine vintage en Saône-et-Loire

As de Carreaux

La crédence de la cuisine est en parfaite harmonie avec les carreaux du sol et apporte un joli contraste à la pièce et un style vintage.
パリにある低価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、トラバーチンの床、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Fabulous Kitchen

Tricia Hauser Tidemann

Mid-Century Fabulous Kitchen

Tricia Hauser Tidemann

Mid-Century Fabulous Kitchen

Tricia Hauser Tidemann

Mid-Century Fabulous Kitchen

Tricia Hauser Tidemann

Mid-Century Fabulous Kitchen

Tricia Hauser Tidemann

Corian Kitchen Island with mid-century style bar tools

No.54 Interiors

Custom made mid-century style kitchen with Oak Veneer, Birch Ply and Green Formica. Blush Aga and Corian Worksurfaces in Whitecap.
ウエストミッドランズにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、クッションフロア、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Fabulous Kitchen

Tricia Hauser Tidemann

ミネアポリスにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、クッションフロア、茶色いキッチンカウンター、緑の床) の写真

Patinated Brass Quooker Tap

No.54 Interiors

Custom made mid-century style kitchen with Oak Veneer, Birch Ply and Green Formica. Blush Aga and Corian Worksurfaces in Whitecap. Quooker Fusion Tap in Patinated Brass.

ミッドセンチュリースタイルのキッチン (カラー調理設備、レンガのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にミッドセンチュリースタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ミッドセンチュリースタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。