カンザスシティにある高級なミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、黒い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

1950's House Refurb

Born Designers Ltd

Bespoke hand built kitchen with built in kitchen cabinet and free standing island with modern patterned floor tiles and blue linoleum on birch plywood

Modern Renowned Cabinetry, Backsplash, and Cambria Surfaces Counter Top

The Renowned Group

ダラスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Traditional Grey Herringbone Kitchen

Fireclay Tile

Photos by Courtney Apple
ニューアークにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Chic Open Plan Layout

MAKING THE WORLD BEAUTIFUL

The contrast in colours makes this open plan kitchen look and feel very chic almost can't keep your eyes off how the tiles blend into the engenered wood floor.

Balham House 1

Roger Keusch Architecture Ltd

ロンドンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、黒い床、白いキッチンパネル、白いキッチンカウンター、窓) の写真

9th South Circlek

cityhomeCOLLECTIVE

Kerri Fukui
ソルトレイクシティにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒い床) の写真

Manor Cove

Carlton Edwards

This room, formally a dining room was opened up to the great room and turned into a new kitchen. The entertainment style kitchen comes with a lot of custom detailing. The island is designed to look like a modern piece of furniture. The St. Laurent marble top is set down into a mahogany wood for a furniture-like feel. A custom server is between the kitchen and great room. The server mimics the island design with the mahogany and marble. We incorporated two lamps in the server to enhance its furniture-like feel. Interiors: Carlton Edwards in collaboration w/ Greg Baudouin

Japandi Interior with Curves and Cladding

Western Cabinets

An unrecognisable kitchen transformation. Curvaceous, enriched with warmed oak doors and velvet beige hues, the clouded concrete benches that cascade into a matte black framed bay window lined with large fluted textured wall paneling.

Bungalow Kitchen Remodel

Side by Side Interiors LLC

This small 1910 bungalow was long overdue for an update. The goal was to lighten everything up without sacrificing the original architecture. Iridescent subway tile, lighted reeded glass, and white cabinets help to bring sparkle to a space with little natural light. I designed the custom made cabinets with inset doors and curvy shaped toe kicks as a nod to the arts and crafts period. It's all topped off with black hardware, countertops and lighting to create contrast and drama. The result is an up-to-date space ready for entertaining!

Rustic Kitchen

他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、木材カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、オープンシェルフ、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、黒い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Interior's

The Studio of Christopher Phelps

シャーロットにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Wargrave House

Niki Schafer Interior Design

オックスフォードシャーにある高級なエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルの床、黒い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

wood block residence

chadbourne + doss architects

chadbourne + doss architects reimagines a mid century modern house. Nestled into a hillside this home provides a quiet and protected modern sanctuary for its family. The Kitchen is contained in bright white and aluminum. The Living spaces are a composition of black and wood. Large sliding glass doors open to a full length deck. Photo by Benjamin Benschneider

Attico e Superattico_200 MQ

Andrea Visco

Cucina moderna con uno stile pulito che si unisce alla sala da pranzo per ospiti e sala da pranzo per la famiglia. Cucina con isola, forno elettrico, forno a microonde, macchina del caffè incassate.

Black & Wood Lyon 6

Les cuisines d'Arno

リヨンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、黒いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Lancaster Modern Cottage

Barefoot Dwelling

Phase 2 of our Modern Cottage project was the complete renovation of a small, impractical kitchen and dining nook. The client asked for a fresh, bright kitchen with natural light, a pop of color, and clean modern lines. The resulting kitchen features all of the above and incorporates fun details such as a scallop tile backsplash behind the range and artisan touches such as a custom walnut island and floating shelves; a custom metal range hood and hand-made lighting. This kitchen is all that the client asked for and more!

Projet Escher

Clémentine Mailhac

Rénovation de la cuisine suite au réaménagement de la salle d'eau. Photo : Léandre Cheron
パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、セメントタイルのキッチンパネル、セメントタイルの床、黒い床、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Hausmesse 2018

pronorm Einbauküchen GmbH

CA Keramik Perla
他の地域にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、黒い床、黒いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、グレーのキッチンパネル) の写真

Bud's Place

Dick Clark + Associates

Photography by Paul Bardagjy
オースティンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、白いキッチンパネル、黒い床、アンダーカウンターシンク、大理石カウンター、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床) の写真

ダイニングキッチン (黒い床、全タイプのアイランド) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。