This view is from the range, we just love the creativity on this wall. Our clients wanted an island, but this galley kitchen just could not squeeze it in, so we created a portable island, that fits perfectly up against the fixed cabinets. Behind it is a custom panel with an inset for the TV and a magnetic board below it. To the right you can see the dining space is more open and easily accessible. The island is on lockable casters, so it can sit in place, or be rolled into the kitchen, closer to the range and sink and locked in place. We sized it so traffic flow is still good, even if it is pulled away from the wall. Carlos Vegara Photography

Spanish House Remodel

SweisKloss

Pablo Mondal This highly customized kitchen was designed to meet the needs and desires of the client in such a way as to enhance the architecture of this spanish style home. The combination of bullnose corners, terracota flooring, and the meticulously selected finishes are reminiscent of this style of architecture.

View Park

Pamela Leone Design, Inc.

Modern Spanish Style Kitchen
ロサンゼルスにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、白いキッチンカウンター) の写真

Laurelhurst Tudor

Ore Studios

シアトルにあるラグジュアリーな中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

夫婦で楽しむ大人の時間(マンション／apartment)

LOHAS studio（ロハススタジオ）

他の地域にあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、テラコッタタイルの床、ベージュの床) の写真

Y様邸

株式会社アクトリー

他の地域にある北欧スタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、テラコッタタイルの床、ベージュの床) の写真

Aloha Place, Vacation Rental, Keauhou

JM Design

ハワイにある高級な広いトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

City Apartment Kitchen

Red Orchid Designs LLC

The old kitchen has been replaced with wooden cabinetry that add a warm feel; contemporary touches such as stainless steel handles and appliances; and a black tile splashback, adding further interest and character to the small kitchen.

North East House

Demetriades + Walker

Peter R. Peirce
ニューヨークにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Дом в эко стиле

Ольга Макарова (ЭкоДизайн)

モスクワにある小さな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、オレンジのキッチンパネル、テラコッタタイルの床) の写真

Cuisine

De fond en comble

リヨンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、テラコッタタイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

The Grove

Hall Constructions NSW

Hall Constructions NSW, Contemporary/Hamptons style Constructed Home, Wamberal Central Coast
セントラルコーストにあるおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Clarkson Bungalow

Room Utopia Interiors

Photos by the fabulous Hilary Brewer from Houses by Hilary
トロントにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Appartement SIX

boma architectes

Coin repas
パリにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、ピンクの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Large painted dresser with sliding doors

Artichoke

This large glazed kitchen dresser has sliding doors which operate on a bespoke running system devised by Artichoke. Image by Marcus Peel.
グロスタシャーにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュのキャビネット) の写真

Spanish European Casita | Baja Norte California, Mexico

Leanne Michael L U X E lifestyle design

Charming modern European custom kitchen for a guest cottage with Spanish and moroccan influences! This kitchen was fully renovated and designed with airbnb short stay guests in mind; equipped with a coffee bar, double burner gas cooktop, mini fridge w/freezer, wine beverage fridge, microwave and tons of storage!

Bennett Project

The Pentland Kitchen Company

Due to the property being a small single storey cottage, the customers wanted to make the most of the views from the rear of the property and create a feeling of space whilst cooking. The customers are keen cooks and spend a lot of their time in the kitchen space, so didn’t want to be stuck in a small room at the front of the house, which is where the kitchen was originally situated. They wanted to include a pantry and incorporate open shelving with minimal wall units, and were looking for a colour palette with a bit of interest rather than just light beige/creams.

Strass Everest Loft

Schmidt Kitchens Epsom

A clever U-shaped kitchen with Everest-coloured units from the Strass range and Black units from the Loft range. An eye-catching Nano Everest compact worktop with a black-and-white design and a Nano Black laminate worktop for the dining area.

Ballerina lavagrau mit schwarzer Griffleiste und Arbeitsplatte aus Granit 1771

Lang Küchen & Accessoires

Schöne, gradlinige Küche mit viel Liebe zum Detail
フランクフルトにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、テラコッタタイルの床、マルチカラーの床、パネルと同色の調理設備、黒いキッチンカウンター) の写真

Rustic oak island

Artichoke

The working side of the oak kitchen island. The oak has a specialist finish by Artichoke's specialist finishing team. Image by Marcus Peel.
グロスタシャーにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、淡色木目調キャビネット) の写真

キッチン (レンガの床、ライムストーンの床、テラコッタタイルの床、シングルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。