郊外にある新しい分譲地に建つ家。分譲地内でのプライバシー確保のためファサードには開口部があまりなく、どのあたりに何の部屋があるか想像できないようにしています。外壁には経年変化を楽しめるレッドシダーを採用。年月でシルバーグレーに変化してくれます。リビングには3.8ｍの長さのソファを作り付けで設置。ソファマットを外すと下部は収納になっており、ブランケットや子供のおもちゃ収納に。そのソファの天井はあえて低くすることによりソファに座った時の落ち着きが出るようにしています。天井材料は、通常下地材として使用するラワンべニアを使用。前々からラワンの木目がデザインの一部になると考えていました。玄関の壁はフレキシブルボード。これも通常化粧には使わない材料です。下地材や仕上げ材など用途にこだわることなく、素材のいろいろな可能性デザインのポイントとしました。

Elk Country Estate_French Country_Walk in Pantry

Cascade Builders & Associates Inc.

他の地域にある中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、グレーのキャビネット、無垢フローリング、アイランドなし、オープンシェルフ、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Winchester renovation

Michael Kim Associates

ボストンにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Квартира для молодой девушки в Рассказово

Наталья Широкорад

モスクワにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、レイズドパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

2 Floors to 3—A Space for Parents, Growing Boys and a Baby Girl

Architect Mason Kirby Inc.

サンフランシスコにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、人工大理石カウンター) の写真

Barn+Home

Volansky Studio

Compact kitchen within an open floor plan concept.
バーリントンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、人工大理石カウンター、黒いキッチンカウンター、ベージュキッチンパネル) の写真

Brooklyn Townhouse Renovation

Studio Geiger Architecture

フィラデルフィアにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Rustic Brick Feature Wall

Amberth

A bright and charming basement kitchen creates a coherent scheme with each colour complementing the next. A white Corian work top wraps around grey silk finished lacquered cupboard doors and draws. The look is complete with hexagonal terracotta floor tiles that bounce off the original brick work above the oven adding a traditional element.

Rothwell

Designs by Craig Veenker

ソルトレイクシティにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

The Style Counsel - Sarah's kitchen.

Ali Attenborough

We designed a modern classic scheme for Sarah's family that would be practical everyday but also offer a social mood for evening entertaining. We blended smart prussion blue cabinetry and walls for a smart and connected feel. To lift the scheme we included soft white, ivory, warm wood, rustic surfaces and distressed tile patterns. We incorporated their existing dining furniture into a sensible layout, but up-cycled the seat pads with free coffee sacks. Sarah's collection of vintage treasures were used to beautiful effect in a curated wall shelf display. A custom built and locally sourced island created the hub that they had always wanted.

Rosebud beach side home

Jasmine McClelland Design

Contemporary open plan spacious mixed surfaces kitchen with black steel island bench framing, feature window, feature shelving above window, contrast blue overheads and warm wood tones.

Квартира на Дибуновской улице в Петербурге

Maxim Maximov

Кухня с объемной системой хранения в цвете бетона и дерева.
サンクトペテルブルクにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

1930's House Renovation - Bear Flat, Bath

Lacey Architecture

他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

St Heliers Kitchen

Kitchen Architecture Ltd

This contemporary, elegant G-shaped kitchen is an example of how to achieve the “Wow” factor while working within the existing space. It not only looks spectacular but includes clever design elements that gives the client the extra space they required while being a welcome place to gather.

Modern Glam Kitchen

Introspecs

Our clients, Erica + Luca, are a power couple each running their own businesses, and for the past six years have also been social parents raising two boys. Their home sits hillside, adjacent to a green space where they have beautiful views, but limited access to enjoy the outdoors. Introspecs created an interior space plan which opens the main level rooms to one another, to both increase visual sight lines + allow separate activities to take place simultaneously. Our goal was to maintain a family-focused house with a large in-kitchen eating island + tons of pantry storage while still honoring adult cocktail hour + entertaining friends. We translated their edgy Euro taste into the finishes which beautifully dresses up the functional layout + resonates with their lifestyle.

Alexandria, Virginia - Modern Transitional - Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Alexandria, Virginia Modern Transitional Kitchen #SarahTurner4JenniferGilmer http://www.gilmerkitchens.com/ Photography by Keith Miller of Keiana Interiors

Nestledown Farm

peter c quinn architect

Lauren Rubenstein Photography
アトランタにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、人工大理石カウンター) の写真

Haus WH

Ferreira | Verfürth Architekten

Fotos: Julia Vogel, Köln
デュッセルドルフにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Croydon

Balnei & Colina

Photo Credit: Urban Angles
シドニーにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、青いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、シェーカースタイル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、テラコッタタイルの床、白いキッチンカウンター) の写真

Rye Renovation

ND Interiors, LLC

ニューヨークにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、人工大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、茶色い床、落し込みパネル扉のキャビネット、窓) の写真

キッチン (人工大理石カウンター、無垢フローリング、テラコッタタイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。