ワシントンD.C.にあるラグジュアリーな中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、スレートの床) の写真

Demarest Kitchen Expansion and Renovation

Plan Architecture

ニューヨークにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、黒い床) の写真

Broadway Park Kitchen Remodel

Chuckanut Builders

The long kitchen will be used for informal meals, cooking and course entertaining! The small built-in allows the home owners to display treasures from their travels.

Smith Kitchen

scout design

フィラデルフィアにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、緑の床) の写真

nakoma-contemporary-kitchen-bath-remodel

Architectural Building Arts, Inc.

Joe DeMaio Photography
他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、スレートの床、濃色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Spring Island Renovation

H2 Builders

チャールストンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

McTernan Kitchen

J Kennedy Design

Jeffrey Kennedy
ニューヨークにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、スレートの床) の写真

Besselwood Kitchen

Stony Lake Furniture Co.

Marlon Hazlewood
トロントにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Denman Island, BC - Emerald Soapstone (oiled)

Vancouver Island Soapstone

Kitchen tops with raised bar and window ledge in Brazilian soapstone. Features under-mounted sink and stainless details. Photo courtesy of the owner

Rustic Hickory Kitchen

Collaborations at Gilmore Home Center

Extra large single bowl 11" deep stainless steel undermount sink. Just what the customer wanted.
バーリントンにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Project 1

Michael Russell LLC

バーリントンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、緑の床) の写真

Craftsman Kitchen

Chanie Laree Designs

Beautiful copper pots are the perfect compliment to the copper toned ceiling. Tiffany style chandelier throws light up to the ceiling and further enhances the light in the room. Shelly Au Photography

Kitchens

Winagle Custom Woodworking

Cherry Kitchen in Lebanon, NH
バーリントンにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Whimsical Waterfront Beach Home

Judith Wright Design

A wonderful home on the sands of Puget Sound was ready for a little updating. With the TV now in a media room, the cabinetry was no longer functional. The entire fireplace wall makes an impressive statement. We modified the kitchen island and appliance layout keeping the overall footprint intact. New counter tops, backsplash tile, and painted cabinets and fixtures refresh the now light and airy chef-friendly kitchen. Andrew Webb- ClarityNW-Judith Wright Design

Galley White Country Kitchen

K T Highland, Inc.

This galley kitchen features soap stone countertops and sink, slate look porcelain tile, and a laundry room hidden in a closet.
フィラデルフィアにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、アイランドなし) の写真

Ed & Cheryl

Chris Druschel - S&W Kitchens Inc.

Custom Integrate freezer with drawer column on left, custom built in coffee center in the middle, and custom refrigerator column on the right. #SUBZERO

McTernan Kitchen

J Kennedy Design

Natural is where it's at

Classic Kitchens Designs & Renovations Ltd.

Our homeowner really wanted to create a more open concept living space, so we proposed to remove 2 bearing walls and replace them with support beams to join the 3 spaces together. Natural material use was very important to the customer, so this factored greatly in the material selections. Natural soapstone countertops were chosen as well as beautiful real Slate flooring. The cabinets chosen are made of Alderwood, finished in a medium brown tone, with a touch of red. In keeping with the theme, they chose a gorgeous, live edge table to be the centerpiece of the eating area. The mixture of all the materials creates an unusual and especially striking setting to host an amazing dinner party, or a cozy space just to spend some quiet time in!

NHN House

ANX / Aaron Neubert Architects

ロサンゼルスにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、ソープストーンカウンター) の写真

3-Dimension Multi-Depth Cabinets in New York City Kitchen

Rosenhaus Design Group, Inc.

Mark Rosenhaus, CKD. The cabinet sizes are based on Fibonacci Numbers to create a composition similar to a three dimensional Mondrian. The inspiration comes from the space itself. Various beams, heat pipe and gas meter dictate the sizes of the cabinets. Pleasing squares, Golden Rectangles, negative space and horizontal lift up doors whirl around the 10’ high space in a spiral pattern similar to the Nautilus seashell. The ribbed sliding glass doors allow access to the cabinet without open doors in your face and also give direction. The husband liked modern and the wife wanted Shaker, but rescinded in order to have the curve and circle she also loved. The shapes are a metaphor for steam and bubbles rising over the stove.

キッチン (ソープストーンカウンター、スレートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。