On the kitchen wall: Just White Matt tiles, Ciari line; Alba Chiara, Fusioni line. Floor: Antica Asolo Rosso
他の地域にある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなL型キッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchens

Jeff Walker Photography

他の地域にあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、ステンレスカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、窓) の写真

Vertical Fireplace at the Villa Aan De Vect, Netherlands

European Home

Pack your bags, today we are heading out to the Netherlands! The Villa Aan De Vect is a beautiful modern home designed by the architectural firm HOGO from Helmon, in the Netherlands. The home, inside and out, incorporates the clean lines and neutral tones that we’ve come to expect from modern design. However, the designers were able to sprinkle in a few traditional elements such as muted still-life paintings, representational sculpture, and a reclaimed wood table that could hold the dinner conversation all on its own. The Villa Aan De Vect transitions between traditional and modern style with an elegant ease — both time periods resting comfortably on the strong shoulders of great design.

Mediterranean Chateau - Herb basin

Tuck-Bernstein Design, LLC

C.Bernstein added a practical, feature for the supreme chef of the house: a copper herb bin that drains directly into the sink drain. No more over watering and flooding the plants! The copper spray faucet facilitates the growth of culinary and medicinal herbs. Photography: Robin G. London

East Sedgwick Street - Kitchen

J.THOM Residential Design & Cabinetry

The new owners of a huge Mt. Airy estate were looking to renovate the kitchen in their perfectly preserved and maintained home. We gutted the 1990's kitchen and adjoining breakfast room (except for a custom-built hutch) and set about to create a new kitchen made to look as if it was a mixture of original pieces from when the mansion was built combined with elements added over the intervening years. The classic white cabinetry with 54" uppers and stainless worktops, quarter-sawn oak built-ins and a massive island "table" with a huge slab of schist stone countertop all add to the functional and timeless feel. We chose a blended quarry tile which provides a rich, warm base in the sun-drenched room. The existing hutch was the perfect place to house the owner's extensive cookbook collection. We stained it a soft blue-gray which along with the red of the floor, is repeated in the hand-painted Winchester tile backsplash.

越前の庫裏・客殿

安原三郎建築設計事務所

京都にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床) の写真

Villa en Palamós, Costa Brava

Nicolás Fotografía

バルセロナにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床) の写真

Family Home in Rustic Canyon

D2 Interiors

Rustic Canyon Kitchen. Photo by Douglas Hill
ロサンゼルスにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (テラコッタタイルの床、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、オレンジの床) の写真

北欧ヴィンテージの似合うお家

株式会社福井建設

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルの床、オレンジの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Custom Interiors

Beer Architectural Group

ニューヨークにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床) の写真

Pepper Laner Renovation and Addition

HSPartners

ヒューストンにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、オニキスカウンター、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

空間を楽しんだお家

株式会社ハウスアップ

京都にある地中海スタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、テラコッタタイルの床、赤い床) の写真

LAKEWOOD / Dallas

MORE design+build

Terri Glanger Photography
ダラスにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ステンレスカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、カラー調理設備、テラコッタタイルの床、オレンジの床) の写真

Si様邸

有限会社キノハウジング

他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、テラコッタタイルの床、板張り天井) の写真

West 3rd Avenue

Genesis Kitchens & Design

バンクーバーにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし) の写真

間取りを見直してくつろぎの空間へヨーロピアンクラシカルな住まい(一戸建て)

LOHAS studio（ロハススタジオ）

他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルの床、茶色い床) の写真

The Victorian style summer residence - "Natchnienie"

INNA Projekt

他の地域にあるヴィクトリアン調のおしゃれな独立型キッチン (青いキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、青い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Mediterranean Chateau - Island

Tuck-Bernstein Design, LLC

This Mediterranean style kitchen offers a warmth that is achieve due to the attention to details. The under-the-counter dried herb display is perfect for the ultimate chef kitchen. Zinc counter tops, copper details on the hood backsplash and island offer a mix of surfaces from both a visual and a culinary perspective, Pot fills, and foot pedals were incorporated by the designer. Plus many eclectic touches like the hand carved, claw feet on the hammered copper farmhouse sink. What fun!

ナチュラルテイストの家

そよかぜの家（by 株式会社ブリーズ・カンパニー）

オーダーキッチンでも意外とローコスト
京都にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Duplex pour musiciens

Anne Steichen Architecte d'Intérieur

パリにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、オレンジの床、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチン (オニキスカウンター、ステンレスカウンター、テラコッタタイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。