メルボルンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (緑のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、オープンシェルフ、ボーダータイルのキッチンパネル、緑のキッチンカウンター) の写真

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、緑のキッチンカウンター、白いキャビネット、人工大理石カウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、グレーの床) の写真

Miller Kitchen

Turan Designs, Inc.

Transitional Small Space White Kitchen
アトランタにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Arlington Heights

Right Angle Kitchens

ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、緑のキッチンカウンター) の写真

RSF Kitchen

Marrokal Design & Remodeling

サンディエゴにある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Kitchens

Powell Brower Interiors

Photo by Helen Norman, Styling by Charlotte Safavi
ワシントンD.C.にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Energized Happy Kitchen

Henrietta Heisler Interiors Inc

Recently retired, this couple wanted and needed to update their kitchen. It was dark, lifeless and cramped. We had two constraints: a tight budget and not being able to expand the footprint. The client wanted a bright, happy kitchen, and loves corals and sea foam greens. They wanted it to be fun. Knowing that they had some pieces from the orient we allowed that influence to flow into this room as well. We removed the drop ceiling, added crown molding, light rail, two new cabinets, a new range, and an eating area. Sea foam green Corian countertop is integrated with a white corian sink. Glazzio arabesque tiles add a beautiful texture to the backsplash. The finished galley kitchen was functional, fun and they now use it more than ever.

Shekar

Wiebenson & Dorman Architects PC

Wiebenson and Dorman Architects PC
ワシントンD.C.にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、緑のキッチンカウンター) の写真

South-of-the-Boarder, Brookhaven

San Luis Kitchen Co.

We wanted a kitchen that had the flavor of old Mexico and the convenience of modern American-made cabinetry. Natural maple doors paired with red-stained trim give the design its foundation. Next we added a yellow tile splash with a colorful decorative liner and brick red grout. We then completed the look with green Corian counters, black appliances, and southwestern accessories. Wood-Mode Fine Custom Cabinetry, Brookhaven's Andover Recessed

Солнечная квартира в ЖК Рассказово

Наталья Широкорад

モスクワにあるお手頃価格の広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

AIA NJ Merit Award, AIA NS Medal Winner -Period Home With Wheel Chair Access

Clawson Architects, LLC

The goals included a Victorian Period look and universal design features. Wider isles for wheelchair mobility was incorporated. The farm sink is pulled forward for access. the touch less faucet and anti-microbial copper sink are never a bad idea. Other interesting features include armoire doors on the oven and refrigerator and freezer doors provide access. Cabinet surrounds features flush inset doors by Woodharbor painted Morel, and features Soapstone counters. Walnut shelves by Woodharbor for Clawson Cabinets, Antique Brackets and hardware— “customer find”. Brass rail and s hooks by deVOL. All details that provide access at the lower level for both children and people with reach limitations. The kitchen features and induction cooktop and a gas component both by Wolf. the pot filler and glass cabinets with bracket details and antique hardware complete the look.

Bright Avenue Kitchen

Boxco Studio

ボストンにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Barnes Condo Renovation

Katherine Ramm, Interior Design Consultant

View of the Thermador gas range and the fabulous marble backsplash. Tile was purchased at the Tile Shop and installed by First Quality Tile Inc. Photo by Kati Mallory.

Miller Kitchen

Turan Designs, Inc.

Transitional White Kitchen with Soapstone Countertops
アトランタにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、ソープストーンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、エプロンフロントシンク、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Kitchens

Powell Brower Interiors

Photo by Helen Norman, Styling by Charlotte Safavi
ワシントンD.C.にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、緑のキッチンカウンター、茶色い床、無垢フローリング) の写真

Lynne & Alex's 1909 Colonial Revival

Arciform

New cabinetry in the kitchen was crafted to closely match the originals in the butler's pantry, which connects the kitchen and dining room. - Photo Art Portraits

MC Offices

Taylor + Taylor

ロサンゼルスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、黒いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Anigre on Ottawa Rd

Cherry Creek, Inc.

ミネアポリスにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、オレンジの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Barnes Condo Renovation

Katherine Ramm, Interior Design Consultant

Photo by Kati Mallory.
リトルロックにあるラグジュアリーな小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen

他の地域にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、セメントタイルのキッチンパネル、マルチカラーの床、緑のキッチンカウンター) の写真

キッチン (緑のキッチンカウンター、ライムストーンカウンター、ソープストーンカウンター、人工大理石カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。