Tiled kitchen with birch cabinetry opens to outdoor dining beyond windows. Entry with stair to second floor and dining room.
ロサンゼルスにある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

11th Street

Joseph Spierer Architects, Inc.

A view of the kitchen showing the white plaster hood, blue ceramic tile backsplash, marble countertops, white cabinets and a large kitchen island equipped with four bar seats.

Appartement Passage de la Fonderie

Atelier La Serre

Antoine Cadot
パリにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

DE BEAUVOIR COTTAGE

ALL & NXTHING

Emma Thompson
ロンドンにある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、コンクリートの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Highgate

Black and Milk | Interior Design | London

See https://blackandmilk.co.uk/interior-design-portfolio/ for more details.

Modern living in Adam's Hill, Glendale

Metropolis Drafting and Construction Inc

Modernizing a mid-century Adam's hill home was an enjoyable project indeed. The kitchen cabinets are modern European frameless in a dark deep gray with a touch of earth tone in it. The golden hard integrated on top and sized for each door and drawer individually. The floor that ties it all together is 24"x24" black Terrazzo tile (about 1" thick). The neutral countertop by Cambria with a honed finish with almost perfectly matching backsplash tile sheets of 1"x10" limestone look-a-like tile.

Van Ness by Storie

Storie Collective

Boho meets Portuguese design in a stunning transformation of this Van Ness tudor in the upper northwest neighborhood of Washington, DC. Our team’s primary objectives were to fill space with natural light, period architectural details, and cohesive selections throughout the main level and primary suite. At the entry, new archways are created to maximize light and flow throughout the main level while ensuring the space feels intimate. A new kitchen layout along with a peninsula grounds the chef’s kitchen while securing its part in the everyday living space. Well-appointed dining and living rooms infuse dimension and texture into the home, and a pop of personality in the powder room round out the main level. Strong raw wood elements, rich tones, hand-formed elements, and contemporary nods make an appearance throughout the newly renovated main level and primary suite of the home.

Kitchen with a Turquoise Island

Southwest Kitchen & Bath

Designer: Matt Yaney Photo Credit: KC Creative Designs
フェニックスにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Cuisine

De fond en comble

リヨンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、テラコッタタイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Weave

The Ranch Mine

Roehner + Ryan
フェニックスにあるサンタフェスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、ベージュのキッチンカウンター、淡色木目調キャビネット、グレーの床) の写真

Mondrian Mid-Century

Moderne Builders

他の地域にあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁、塗装板張りの天井) の写真

Maison de campagne au nord de la Nièvre

Stéphane Polowy Architecte d'intérieur

Table chinée et revernie; chaises scandinaves vintage de Nässjö; mobiliers de cuisine Ikea Savedal; plans de travail en chêne massif; vaisselier de Tikamoon; suspensions Dokka et et House Doctor.

"Container" House

Coates Design Architecture + Interiors

Container House interior
シアトルにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、コンクリートの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Husk Bristol Showroom Kitchen

Husk

Photographer - Brett Charles
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、テラゾーカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Projet L. - Rénovation d'une cuisine

Agence 25

Rénovation d'une cuisine. Pose de béton ciré, dessin du pied de l'ilot et des claustras sur-mesure, plan de travail en Dekton effet marbre. Association noir, blanc, bois.

Projet L. - Rénovation d'une cuisine

Agence 25

Rénovation d'une cuisine. Pose de béton ciré, dessin du pied de l'ilot et des claustras sur-mesure, plan de travail en Dekton effet marbre. Association noir, blanc, bois.

Rénovation complète d'un appartement Marseillais

Ateliers YOMA

マルセイユにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、赤い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Maison de campagne au nord de la Nièvre

Stéphane Polowy Architecte d'intérieur

Table chinée et revernie; chaises scandinaves vintage de Nässjö; mobiliers de cuisine Ikea Savedal; plans de travail en chêne massif; vaisselier de Tikamoon; suspensions Dokka et et House Doctor. Banquette réalisée sur-mesure. Coussins Nuskahne et réalisation sur-mesure par les propriétaires.

Kirkland 4 Star Built Green Custom Home

H2D Architecture + Design

シアトルにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、珪岩カウンター) の写真

Residental house Moscow

Gonchar & Lobyntseva

фотограф Алексей Народицкий
モスクワにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、マルチカラーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

キッチン (ベージュのキッチンカウンター、コンクリートの床、テラコッタタイルの床、テラゾーの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。