A small addition made all the difference in creating space for cooking and eating. Environmentally friendly design features include recycled denim insulation in the walls, a bamboo floor, energy saving LED undercabinet lighting, Energy Star appliances, and an antique table. Photo: Wing Wong

The Old School House- Cambridgeshire

Hill Farm Furniture Ltd

This large kitchen in a converted schoolhouse needed an unusual approach. The owners wanted an eclectic look – using a diverse range of styles, shapes, sizes, colours and finishes. The final result speaks for itself – an amazing, quirky and edgy design. From the black sink unit with its ornate mouldings to the oak and beech butcher’s block, from the blue and cream solid wood cupboards with a mix of granite and wooden worktops to the more subtle free-standing furniture in the utility. Top of the class in every respect! Photo: www.clivedoyle.com

Monica and Nugget

AHG Interiors

ニューヨークにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Lake Oswego Kitchen & Family Room

Jenni Leasia Interior Design

The island is stained walnut. The cabinets are glazed paint. The gray-green hutch has copper mesh over the doors and is designed to appear as a separate free standing piece. Small appliances are behind the cabinets at countertop level next to the range. The hood is copper with an aged finish. The wall of windows keeps the room light and airy, despite the dreary Pacific Northwest winters! The fireplace wall was floor to ceiling brick with a big wood stove. The new fireplace surround is honed marble. The hutch to the left is built into the wall and holds all of their electronics. Project by Portland interior design studio Jenni Leasia Interior Design. Also serving Lake Oswego, West Linn, Vancouver, Sherwood, Camas, Oregon City, Beaverton, and the whole of Greater Portland. For more about Jenni Leasia Interior Design, click here: https://www.jennileasiadesign.com/

Kanae Lot 1

GM Construction, Inc.

ハワイにあるトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (サブウェイタイルのキッチンパネル、グレーとクリーム色) の写真

Wilshire Kitchen Remodel (Photo: Matt Niebuhr)

Howells Architecture + Design

Matt Niebuhr
ポートランドにある高級なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、グレーとクリーム色) の写真

A Kitchen for Today in a Classic Craftsman Home

Sustainable Home

The natural wood tones in this craftsman kitchen are balanced by the cool grey countertops, and are tied together by the quiet tones in the backsplash. The square pendant lighting gives this kitchen a modern feel and echoes the craftsman motif. Deeper closed cabinets on one side of the kitchen hide a washer dryer, broom closet, and pantry supplies. Photos by- Michele Lee Willson

DeWils Cherry Kitchen

Striking Kitchen & Bath by Bell

デンバーにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーとクリーム色) の写真

Wild Basin

Treeline Homes, Inc.

デンバーにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、表し梁、グレーとクリーム色) の写真

Custom Built Home

Otero Signature Homes

クリーブランドにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ライムストーンのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Gray Cabinets Brighten This Small Light & White Transitional Family Kitchen

DANIELLE Interior Design & Decor

This gray and white family kitchen has touches of gold and warm accents. The Diamond Cabinets that were purchased from Lowes are a warm grey and are accented with champagne gold Atlas cabinet hardware. The Taj Mahal quartzite countertops have a nice cream tone with veins of gold and gray. The mother or pearl diamond mosaic tile backsplash by Jeffery Court adds a little sparkle to the small kitchen layout. The island houses the glass cook top with a stainless steel hood above the island. The white appliances are not the typical thing you see in kitchens these days but works beautifully. This family friendly casual kitchen brings smiles. Designed by Danielle Perkins @ DANIELLE Interior Design & Decor Taylor Abeel Photography

702 Choa Chu Kang Street 53

Yang's Inspiration Design

Photography by Arnold Goh
シンガポールにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、グレーの床、茶色いキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

Walnut and Slate Kitchen

Metrical Design

Specially engineered walnut timber doors were used to add warmth and character to this sleek slate handle-less kitchen design. The perfect balance of simplicity and luxury was achieved by using neutral but tactile finishes such as concrete effect, large format porcelain tiles for the floor and splashback, onyx tile worktop and minimally designed frameless cupboards, with accents of brass and solid walnut breakfast bar/dining table with a live edge.

Transitional Kitchen Design Reston, VA

Reico Kitchen & Bath

Designed by Karen Aylestock of KPA Design Group in collaboration with Reico Kitchen & Bath in Springfield, VA, this transitional kitchen design features a combination of cabinets and countertop finishes. The perimeter of the kitchen features Woodharbor cabinetry in the Madison door style with a Prairie Hip edge in Cherry with a Cinnamon finish. The perimeter kitchen countertop is granite with a polished finish in a very light version of Colonial Cream. The kitchen island is by Ultracraft Cabinetry in the Shaker door style in Red Birch with a Storm Grey finish. The island countertop is a Black Walnut butcher block top. Installation work by Bill Hayes of Hayes Construction. Photos courtesy of Felicia Evans Photography.

Maison Sainte Colombe

DI Arch Bruno Dufour

リヨンにあるおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、黒い調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

Mount Pleasant, Iowa - Traditional Caramel Kitchen

JC Huffman Cabinetry

Desert Dream granite from Brazil is a dramatic statement with its black, gold, cream and gray pattern. Displayed on a black painted island. https://jchuffman.com/

Kitchen

Linda Cloutier Kitchens and Baths, LLC

John Hession
ボストンにある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、グレーとクリーム色) の写真

Rinnovare con poche mosse una cucina

Studio Majo di Ennio Silvestri

Abbiamo fatto fare dal falegname alcuni elementi per integrare ed allineare le ante dei pensili di questa cucina per svecchiare i colori e le forme.
ヴェネツィアにある低価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ラミネートカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、黒い調理設備、テラゾーの床、アイランドなし、白い床、ベージュのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Golden Jaguar Granite

Madison Block & Stone

Golden Jaguar granite kitchen countertop.
他の地域にあるおしゃれなキッチン (御影石カウンター、グレーとクリーム色) の写真

Hebron Kitchen

Kitchen Living, LLC

ブリッジポートにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーとクリーム色) の写真

木目調のキッチン (グレーと黒、グレーとクリーム色) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。