横浜にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、オープンシェルフ、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Treve Johnson, Photographer
サンフランシスコにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

岡崎店モデルハウス

クラシスホーム株式会社

名古屋にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、茶色い床、ルーバー天井) の写真

高さで繋ぐ。

Renomama（リノまま）by 東京テアトル

天井のルーバーは木材の質感を活かしたもの。時間がたつと、白いものは赤味をおび、色の濃いものはより色が濃く、味わいが変化してきます。殺風景になりがちな天井にも変化があって空間にアクセントを加えています。
東京23区にある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Fresh Maple Kitchen Remodel

Powell Construction

Details: A matching serving board made from a remnant of the black walnut slab was made by our carpenter as a gift. Its ‘live edge’ contrasts with the crispness of the stainless steel counters beyond.

Modern Designed Kitchen

John Mast Construction, Inc.

The modern kitchen is designed around a clean smooth look that blends in with the rest of the house. Designed and Constructed by John Mast Construction, Photo by Caleb Mast

アトリエ建築家とつくった、高性能な強くてカッコイイ家

クリエイトホーム

全国的に著名なアトリエ建築家・ROOTEの西井洋介氏が設計を手がけたモデルハウス。クリエイト伸の特長でもある自然素材の家づくりに、アイアンなどの硬質な異素材を取り入れることで、男前な表情が随所に見られる住まいとなった。無垢のあたたかみと真っ黒な鉄の組み合わせがインテリアとしても映えるオープンキッチンなど、LDKは設えの一つひとつのおさまりが良くて美しい。ウッドデッキやリビングの壁は、レッドシダーの濃淡を巧みに合わせた板張りで仕上げた。また43坪という限られた土地、なおかつ台形ということも考慮して、リビングとウッドデッキをつなげて活用するアウトリビングを採用。高気密・高断熱のZEH仕様に加え、制震ダンパーを入れることで高性能な強い家を実現した。

Mediterranean Chateau - Island

Tuck-Bernstein Design, LLC

This Mediterranean style kitchen offers a warmth that is achieve due to the attention to details. The under-the-counter dried herb display is perfect for the ultimate chef kitchen. Zinc counter tops, copper details on the hood backsplash and island offer a mix of surfaces from both a visual and a culinary perspective, Pot fills, and foot pedals were incorporated by the designer. Plus many eclectic touches like the hand carved, claw feet on the hammered copper farmhouse sink. What fun!

オーダーメイド見せる壁収納

ライフタイム株式会社

見せる壁収納オーダーメイド収納棚キッチンとなりのダイニングに製作設置しました。一部をガラス戸にしコーヒーカップなど見せることで、楽しさと使いやすさを考えました。
他の地域にある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

East Sedgwick Street - Kitchen

J.THOM Residential Design & Cabinetry

The new owners of a huge Mt. Airy estate were looking to renovate the kitchen in their perfectly preserved and maintained home. We gutted the 1990's kitchen and adjoining breakfast room (except for a custom-built hutch) and set about to create a new kitchen made to look as if it was a mixture of original pieces from when the mansion was built combined with elements added over the intervening years. The classic white cabinetry with 54" uppers and stainless worktops, quarter-sawn oak built-ins and a massive island "table" with a huge slab of schist stone countertop all add to the functional and timeless feel. We chose a blended quarry tile which provides a rich, warm base in the sun-drenched room. The existing hutch was the perfect place to house the owner's extensive cookbook collection. We stained it a soft blue-gray which along with the red of the floor, is repeated in the hand-painted Winchester tile backsplash.

TWIN BOX

STaD / 株式会社鈴木貴博建築設計事務所

他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Cherry Cottage

Skookom Pty Ltd

Photos: Natalie Mendham
ホバートにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

海風の家

Pleasant Design

他の地域にあるお手頃価格の小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

鵠沼の家　T

設計工房楽 GAKU

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Crestwood Kitchen Renovation

Chads Design Build

他の地域にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

キッチン

AD-HOUSE　　（株）大喜建設

オーダーキッチン
他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、無垢フローリング、茶色い床) の写真

東京都目黒区のキッチンリノベーション

Sma-photo

Photo by Kazuhito Koizumi
他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、無垢フローリング、茶色い床) の写真

平屋プロジェクトvol.1by 日建ホーム

日建ホーム株式会社

家族みんなでクッキングを楽しみ、家族みんなで食事を楽しむ・・家族の絆を食から育む・・そんな意図も含んだ木の温かみあふれるキッチンです。
他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、オープンシェルフ、ステンレスカウンター、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Modern Blend Kitchen Project

Matt Lehn Construction

Stainless steel counter tops. Horizontal grain all matches across the doors. Extruded aluminum pulls. Bowling alley bar top. Design and Layout by Matt Lehn Construction

タイルカウンター× コンクリート塗り壁白を基調としたカフェデザイン

REFORCO.（リフォルコ.）

他の地域にある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

オレンジのキッチン (ステンレスカウンター、茶色い床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。