To make the storage adequate and also define a dining area in the new open floorplan I designed a painted 'breakfront' with a wood countertop. Nothing personalizes a space like ones own objects on display!

microHOUSE

Elizabeth Herrmann architecture + design

Jim Westphalen
バーリントンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

industrial modern steel kitchen

Maraya Interior Design

old stone cottage with contemporary steel cabinets and concrete countertops. old butcher block built into steel cabinetry. This 120 year old one room stone cabin features real rock walls and fireplace in a simple rectangle with real handscraped exposed beams. Old concrete floor, from who knows when? The stainless steel kitchen is new, everything is under counter, there are no upper cabinets at all. Antique butcher block sits on stainless steel cabinet, and an old tire chain found on the old farm is the hanger for the cooking utensils. Concrete counters and sink. Designed by Maraya Interior Design for their best friend, Paul Hendershot, landscape designer. You can see more about this wonderful cottage on Design Santa Barbara show, featuring the designers Maraya and Auriel Entrekin. All designed by Maraya Interior Design. From their beautiful resort town of Ojai, they serve clients in Montecito, Hope Ranch, Malibu, Westlake and Calabasas, across the tri-county areas of Santa Barbara, Ventura and Los Angeles, south to Hidden Hills- north through Solvang and more.

COMPACT LIVING

Marvin

New zoning codes paved the way for building an Accessory Dwelling Unit in this homes Minneapolis location. This new unit allows for independent multi-generational housing within close proximity to a primary residence and serves visiting family, friends, and an occasional Airbnb renter. The strategic use of glass, partitions, and vaulted ceilings create an open and airy interior while keeping the square footage below 400 square feet. Vertical siding and awning windows create a fresh, yet complementary addition. Christopher Strom was recognized in the “Best Contemporary” category in Marvin Architects Challenge 2017. The judges admired the simple addition that is reminiscent of the traditional red barn, yet uses strategic volume and glass to create a dramatic contemporary living space.

Teeny Tiny Kitchen, Brookhaven

San Luis Kitchen Co.

In this small space we squeezed a lazy susan to the right of the 30" Viking range and corner swing-out storage to the right -- using both under-counter corners to the utmost! Bi-fold doors on the wall corner cabinet will open nicely next to the hood. Wood-Mode Fine Custom Cabinetry, Brookhaven's Springfield

North Valley Pastoral

ECOterra Design Build

A focus on the island breakfast bar in the kitchen.
アルバカーキにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

JP Kitchen

Boxco Studio

ボストンにある小さなおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Paris 18ème-Haussmanien Ultra Acidulé...

Alexandra Gorla Architecture d'Intérieur

Crédit photo Mathilde Germi et Alexandra Gorla
他の地域にある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、アイランドなし、シングルシンク、セメントタイルの床、グレーの床) の写真

Cambronne St Residence

Volume Zero, LLC [architectural design studio]

This project is the renovation of an old Craftsman style single shotgun house. We removed the wall between the kitchen and dining room to open up the space. To hide possible clutter in the Kitchen, we designed and fabricated a low wall between the two spaces, using pre-finished wood flooring as the wall finish on the Dining side of the wall and ceramic pool tiles as the backsplash. We designed and fabricated custom concrete countertops. To enhance the airiness of the spaces, we removed the existing suspended ceiling to expose the high ceilings. We rehabilitated the large old wood windows and installed lightweight cafe curtains throughout the house to capture natural daylighting. photo: Volume Zero LLC

Outdoor Kitchen | Polished Concrete benchtops

Adelaide Outdoor Kitchens

アデレードにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Art deco revival, Teneriffe

Gary Hamer Interior Design

An old timber table and red leather bench seat provide a comfortable and homely feel to this bespoke kitchen. Source www.garyhamerinteriors.com
ブリスベンにある高級な小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット) の写真

Cromwell Penthouse - Detail

Paul Francis Shurtleff Architect

Paul F. Shurtleff
ニューヨークにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、コンクリートカウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Kitchen's

Bluerock Cabinets

Cheryl Bellows
モントリオールにある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Oliver Cromwell Apartment

pfsarch Architect

Paul F. Shurtleff
ニューヨークにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、コンクリートカウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

studio 40m2

3M Smart Design

パリにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、セラミックタイルの床、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Crystal Springs Barn

SDG Architects

Crystal Springs Barn Custom Residence Kitchen Designed by SDG Architects Photos by Bodin Studio
サンフランシスコにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

50 North Yachts

Auxilio Design

This is the kitchen area of the Fairline with minimal kitchen items.
サンディエゴにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、コンクリートカウンター、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Outdoor Kitchen | Polished Concrete benchtops

Adelaide Outdoor Kitchens

鵠沼の家　リノベーション

一級建築士事務所秋山立花

他の地域にあるお手頃価格の小さなアジアンスタイルのおしゃれなLDK (ドロップインシンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Island Living

Wentworth Landscapes

トロントにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートカウンター、グレーのキッチンカウンター) の写真

小さな緑色の、赤いキッチン (コンクリートカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。