Photo: Durston Saylor
ニューヨークにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、淡色木目調キャビネット、ガラスカウンター、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

LAGO WELCOME ASOLO

Lago Design

Arroccata in uno dei borghi più belli d’Italia, un’ex Canonica del ‘300 diventa una meravigliosa casa vacanze di design sospesa nel tempo. L’edificio conserva all’interno le tracce delle sue finiture originali, fondendo l’estetica propria dei piccoli borghi medievali a un interior che abbraccia soluzioni contemporanee sartoriali Il progetto è stato una straordinaria occasione di recupero di un’architettura minore, volto a valorizzare gli elementi costitutivi originari. Le esigenze della committenza erano quelle di ricavare un ambiente in grado di unire sapore e dettagli ricchi di storia con materiali e soluzioni contemporanee, il tutto in uno spazio funzionale capace di accogliere fino a sei ospiti.

Cathedral Residence

Hamilton Snowber Architects

David Reeve Architectural Photography; This early 1910's stucco Cleveland Park house, located in the shadow of National Cathedral, has been transformed though a three-story addition and interior renovation with a modern touch. A sleek kitchen by Bulthaup, sheathed in oak, stainless steel, granite and glass sets the tone for the re-shaped Dining Room and new Family Room. This space spills out onto a screened porch and open deck. Upstairs, new and old come together in the Master Bedroom suite, which incorporates a wood, glass and stone bathroom. Due to its age and condition, the house had to undergo significant repairs and reconstruction, including excavating for a full-height basement, repair and replacement of significant amounts of plaster and trim, and installation of new mechanical, electrical and plumbing systems. This project was awarded the "Best of Architectural Spaces" by Washington SPACES magazine.

Mazama House

FINNE Architects

Benjamin Benschneider
シアトルにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、ガラスカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床) の写真

2016 Concrete Topos

Leicht Westchester-Greenwich

ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Sweeney Residence

William J Chester Architecture LLC

シアトルにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、コンクリートの床、ガラスカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、グレーの床) の写真

Furniture and Installations

AMODO European Collection

オレンジカウンティにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、ガラスカウンター、コンクリートの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Umbau Küche/Eßzimmer

CB Küchendesign GmbH

Valcucine: Programm NewLogica, GeniusLoci Küchenzeile mit NewLogica-System - hier ist sowohl die obere als auch die untere Ebende geschlossen. AMW-photography.de Anja Wägele

Valcucine New Logica mit Funktionskanal aus Stein (Marmor)

KÜCHEN ATELIER PIEKARZ

Valcucine New Logica mit Funktionskanal aus Stein (Marmor)
ベルリンにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、ガラス扉のキャビネット、紫のキャビネット、ガラスカウンター、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、紫のキッチンカウンター) の写真

Wood-Mode Kitchen

Cabinets & Designs

Here we have a very sleek and modern kitchen that features cabinetry from Wood-Mode. In the kitchen, the cabinet doors have frosted glass doors, which have definitely made a comeback in kitchen design! The kitchen also has stainless steel appliances, which includes a stainless steel vent hood. In the dining area, there is a glass table with a beautiful flower arrangement to add life to the room. The floors are concrete, but under the dining table there is a tile floor made up of different blues. There is a red accent wall to give the room color along with some blue lights above the kitchen island.

Stairs to second level

Anne Jones - Tacoma Realtor

Matt Francis, Open Door Productions
シアトルにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ガラスカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

maison esprit loft

Atelier JFR

ナントにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ガラスカウンター、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Elegante Küchenlösung unter einer Dachschräge

Tischlerei und Küchenwerkstatt Marten

ブレーメンにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、黒い床) の写真

Seaside Cottage

Art + Architecture Ltd

Paul Mccreadie
ウェリントンにある低価格の小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ガラスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし) の写真

Reverie Living

Where Wood Meets Steel

White Ash with cantilevered steel and glass counter. Would make interesting island/cooking area. photo by Miller Photographics. Custom build by Where Wood Meets Steel.

Inside-Outside Extension

Dallas-Pierce-Quintero

ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスカウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

2016 Concrete Topos

Leicht Westchester-Greenwich

House on a River

Allan Shope Architect

Photo: Peter Aaron
ニューヨークにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、濃色木目調キャビネット、ガラスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル) の写真

Earth-Bermed House

Allan Shope Architect

Spacious Kitchen

Anne Jones - Tacoma Realtor

ブラウンのキッチン (ガラスカウンター、コンクリートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。