サンフランシスコにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (木材カウンター、緑のキャビネット、ベージュのキッチンカウンター) の写真

IKEA cabinets, Heath tile, butcher block counter tops, and CB2 pendant lights
サクラメントにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、オレンジのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュのキッチンカウンター、無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Privathaus, Tittmoning

ASE wohnkultur

ミュンヘンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

PARIS 09- Rénovation lourde de combles

Mon Concept Habitation

STEPHANE VASCO
パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Nudging Near Net Zero

Meadowlark Design+Build

A Large walk - in pantry takes a big load off the kitchen storage needs in this near-net-zero custom built home built by Meadowlark Design + Build in Ann Arbor, Michigan. Architect: Architectural Resource, Photography: Joshua Caldwell

カドニワハウス（設計：しまだ設計室島田貴史氏）

相羽建設株式会社

東京都下にある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Modern Grey Kitchen

Flippa Interiors Ltd

An over-sized light pendant brings a focal point to the cooking area.
オックスフォードシャーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Chester Two

Habit Studio

他の地域にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Sandringham Road

Gresford Architects Ltd

オックスフォードシャーにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Craftsman Kitchen Remodel

Jennifer Ryan Design

シアトルにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Yonah Lodge

Satterwhite Log Homes

ニューオリンズにあるラスティックスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、レイズドパネル扉のキャビネット) の写真

"Container" House

Coates Design Architecture + Interiors

Container House interior
シアトルにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、コンクリートの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

The Hampton Court Kitchen

Naked Kitchens

他の地域にある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、紫のキャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Birch Plywood and Laminate Kitchen in 1930's Remodelled House

Birkwood

David Brown Photography
他の地域にある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Maison Maisons-Alfort

AGENCE MARN DÉCO

Rénovation et aménagement d'une cuisine
パリにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、青い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Loft au style industriel

Créateurs d'Intérieur

Matthis Mouchot
パリにある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (木材カウンター、ベージュのキッチンカウンター、ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床) の写真

Boca Raton Splendor

Bravas Boca Raton

Fully integrated Signature Estate featuring Creston controls and Crestron panelized lighting, and Crestron motorized shades and draperies, whole-house audio and video, HVAC, voice and video communication atboth both the front door and gate. Modern, warm, and clean-line design, with total custom details and finishes. The front includes a serene and impressive atrium foyer with two-story floor to ceiling glass walls and multi-level fire/water fountains on either side of the grand bronze aluminum pivot entry door. Elegant extra-large 47'' imported white porcelain tile runs seamlessly to the rear exterior pool deck, and a dark stained oak wood is found on the stairway treads and second floor. The great room has an incredible Neolith onyx wall and see-through linear gas fireplace and is appointed perfectly for views of the zero edge pool and waterway. The center spine stainless steel staircase has a smoked glass railing and wood handrail.

Evergreen

The Glade Design

メルボルンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、オレンジのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

アジアンキッチン

アジアンスタイルのおしゃれなキッチン (白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

2-х уровневые аппартаменты, ЖК "KLEINHOUSE", 31кв.м

Ирина Шевченко

モスクワにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (黒いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、黒い調理設備、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色無垢フローリング、壁紙) の写真

ブラウンのキッチン (ベージュのキッチンカウンター、オニキスカウンター、木材カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。