Stainless steel appliances help set off the Neolith countertops and bookmatched backsplash over the range. Open storage gives the homeowner an opportunity to display some favorite things. Photo: Peter Krupenye

Kona Bay Estates

Carrie Nicholson, RB, BIC, HL1 Director

ハワイにあるお手頃価格の広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、ライムストーンの床) の写真

Walnut and Slate Kitchen

Metrical Design

Specially engineered walnut timber doors were used to add warmth and character to this sleek slate handle-less kitchen design. The perfect balance of simplicity and luxury was achieved by using neutral but tactile finishes such as concrete effect, large format porcelain tiles for the floor and splashback, onyx tile worktop and minimally designed frameless cupboards, with accents of brass and solid walnut breakfast bar/dining table with a live edge.

Favilla Kitchen - Scavolini

Scavolini Kitchen, Living and Bathroom

Favilla design by Vuesse The warmth of a timeless welcome Favilla kitchen stylishly manages to accommodate various domestic requirements: indeed, for their kitchen, customers can pick details brimming with industrial appeal, or recall the ambiance of country homes, preferring a more international style in the clean-cut silhouettes, or warming up the setting with traditional features. The Favilla kitchen thus offers an unprecedented linearity which will never go out of fashion, to create a place that is simply elegant and functional.

Un espacio en torno a ... elegancia y modernidad

Comodoos Interiores

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Small kitchen in Ealing

Wood Interior Solutions

ロンドンにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ベージュのキャビネット、タイルカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Mexican Villa Kitchen Table

Fisher Custom Homes

The combination of white walls and boldly-decorated walls from the kitchen to the adjacent living room is bright and refreshing.
フェニックスにあるサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、タイルカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床) の写真

Sunnyside Home + ADU

Harka Architecture

ADU (converted garage)
ポートランドにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、タイルカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Студия дизайна интерьера Александра Побережного

モスクワにあるシャビーシック調のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、タイルカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、アイランドなし、マルチカラーの床) の写真

Cotswold Kitchen Renovation

DPS Construction

Updated kitchen with a more open floor plan, complementary cabinetry colors for the uppers and lowers.
シャーロットにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Redondo Beach, CA

User

ロサンゼルスにあるお手頃価格の巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Windermere Waterfront

Joie Gowan | Windermere Real Estate Co.

シアトルにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Windermere Waterfront

Joie Gowan | Windermere Real Estate Co.

Original＊タイルと人工大理石のコラボレーションキッチン

株式会社エムズファクトリー

M's Factory
名古屋にある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし) の写真

Canyon Creek ~ Poulsbo, WA

Carleen Gosney

Caleb Melvin, Caleb Melvin Photography
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、茶色いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、白い調理設備、アイランドなし) の写真

Project 8 in Chappaqua NY

Amazing Spaces

The view to the kitchen from the family room is open and offers a clear view of the island. Photo: Peter Krupenye
ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Nadeau Residence

Jaworski Painting

Before we painted the kitchen cabinets.
マイアミにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、タイルカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

cuisine salade de roquette et fleurs comestible

Fines cuisines

モントリオールにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

White Shaker Reface

Pride&Joy Home Improvements

Pride&Joy, refaced existing kitchen cabinets with "white dove" color, raised existing hood added stainless steel backsplash
サンフランシスコにあるお手頃価格の広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Londa

Amarx Construction

他の地域にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、タイルカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

ベージュのキッチン (タイルカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。