ミルウォーキーにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーの床、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Cucina blu

designINarch _ Francesca e Paola

ミラノにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (磁器タイルの床、グレーの床、シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、アイランドなし、白いキッチンカウンター) の写真

Pantry

The Organized Home

シカゴにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなパントリー (中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Barnwood Cape Cod Kitchen

Morgan McMurphy Renovation & Design

シカゴにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、茶色い床) の写真

ISLES KITCHEN

Kate Roos Design LLC

The focal point in the kitchen is the deep navy, French range positioned in an alcove trimmed in distressed natural wood and finished with handmade tile. The arched marble backsplash of the bar creates a dramatic focal point visible from the dining room.

A white Monte Vista kitchen

BRADSHAW DESIGNS LLC

This Award-winning kitchen proves vintage doesn't have to look old and tired. This previously dark kitchen was updated with white, gold, and wood in the historic district of Monte Vista. The challenge is making a new kitchen look and feel like it belongs in a charming older home. The highlight and starting point is the original hex tile flooring in white and gold. It was in excellent condition and merely needed a good cleaning. The addition of white calacatta marble, white subway tile, walnut wood counters, brass and gold accents keep the charm intact. Cabinet panels mimic original door panels found in other areas of the home. Custom coffee storage is a modern bonus! Sub-Zero Refrig, Rohl sink, brass woven wire grill.

Family Sized Kitchen

Mercado Construction & Design, Inc.

Shaker style cabinets with laminate flooring.
サクラメントにある広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Clontarf | Modern Kitchen

Art of Kitchens Pty Ltd

A unique blend of visual, textural and practical design has come together to create this bright and enjoyable Clonfarf kitchen. Working with the owners interior designer, Anita Mitchell, we decided to take inspiration from the spectacular view and make it a key feature of the design using a variety of finishes and textures to add visual interest to the space and work with the natural light. Photos by Eliot Cohen

Кухня

Студия Ремонтов

Ремонт студии в новостройке
モスクワにある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Kitchen

エセックスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、磁器タイルの床) の写真

Deveron Drive Kitchen Remodel

ReVision Design/Remodeling

Adding a radius along the back of the marble island softens what otherwise would have been a harsh and chunky overhang in this narrow space. | © Lassiter Photography

Reforma Integral en Pio Baroja

Kökdeco | Cocinas y Baños

Proyecto integral llevado a cabo por el equipo de Kökdeco - Cocina & Baño
他の地域にある高級な広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白い床) の写真

Золото на голубом

Дизайн-бюро "ПОРЯДОК ВЕЩЕЙ"

Бражников Юрий
モスクワにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (人工大理石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、アイランドなし) の写真

Neolith Calacatta (Silk Finish) Kitchen

MARVA Marble & Granite, Inc.

Photography by Chris Frick Photography
リッチモンドにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床) の写真

Saddle River Showhouse

Kuche+Cucina

Photo: Peter Rymwid.
ニューアークにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Islamorada House

SOL Y MAR INTERIORS

Light, bright Modern Coastal style kitchen.
他の地域にある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Западное Кунцево

Kamila Kovalevskaya

モスクワにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、白いキッチンカウンター、マルチカラーの床) の写真

Monterey Way Custom Home

California at Home

サクラメントにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白い床) の写真

Kitchen Project Cheltenham

Contour

Our clients wanted an open plan family kitchen diner incorporating space for a play area and relaxation zone. With fabulous views over the garden, this kitchen is both practical and stylish with ample storage solutions and multiple seating options. The bench seating is integrated into the back of the L shaped island creating a sociable dining space whilst a breakfast bar caters for eating on the go. It is light and spacious and was a delightful project to work on.

Monochrome kitchen diner with colourful artwork, sofa and bright pink glass

Caroline Browne Interior Design

ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ピンクのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、磁器タイルの床、グレーの床) の写真

ベージュのキッチン (大理石カウンター、人工大理石カウンター、タイルカウンター、磁器タイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。