These terrific clients turned a boring 80's kitchen into a modern, Asian-inspired chef's dream kitchen, with two tone cabinetry and professional grade appliances. An over-sized island provides comfortable seating for four. Custom Half-wall bookcases divide the kitchen from the family room without impeding sight lines into the inviting space. Photography: Stacy Zarin Goldberg

Character Kitchen

Lazarou Joinery

Just beneath the cook-top is the Oils/ spice pull out from Blum. Photos by Kristy White.
他の地域にある高級な小さなカントリー風のおしゃれなII型キッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、スレートの床、マルチカラーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

House Two, Wandsworth Common

ade architecture ltd

ロンドンにある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

The North Hampton

Plunkett Homes

パースにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、濃色無垢フローリング) の写真

Kitchens

SF Architecture

This minimalistic kitchen is given well balanced combination of natural daylight via skylights, accent lights, accent colors and a wood slab counter.
サンフランシスコにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備) の写真

Winterset

EastWing Architects

Photography by Coral Dove
ボルチモアにあるお手頃価格の広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Hagen By The Sea

Gilbert Design Group

Beautiful leathered dolomite ( marble) countertops paired with the rift cut white oak cabinets, and marble backsplash give this coastal home a rich but organic and casual style! Open shelves create a strong design statement while still offering lots of function.

Goodhue House Apartment

Emergent Form Architecture

The expanded counter space made way for a beautiful double-basin enameled cast iron sink. Photo By Alex Staniloff
ニューヨークにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、白いキッチンカウンター、マルチカラーの床) の写真

The Gable

Byrne Homes Ltd

Jo Smith
オークランドにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、白いキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Brighton Residence 4

Schulberg Demkiw Architects

メルボルンにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

CERI - campagne en ville

Juline Picard - Live Architecture

Une grande cuisine conviviale et chaleureuse, vue sur le jardin avec son évier ancien. Ne vous y trompez pas ! Nous ne sommes pas à la campagne mais bien en centre-ville dense à Lyon. Le jardin est de l'autre côté de la rue, en hauteur. Un projet réussi qui valorise pleinement la nature en ville et nous donne l'impression d'être à la campagne.

Lake Minnetonka update

Partners 4, Design

Gilbertson Photography
ミネアポリスにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、御影石カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床) の写真

West Pennant Hills | Traditional Kitchen

Art of Kitchens Pty Ltd

This West Pennant Hills renovation had a two main objectives: to improve the space around the island and reorganise the storage space for greater efficiency. Designer David Bartlett turned his attention to the layout of the room and repositioned a number of elements to enhance the work flow. "We needed to create an efficient work triangle," he says, "and I needed to find a way to include more appliances within the space."

Coburg Frieze

Mihaly Slocombe

Coburg Frieze is a purified design that questions what’s really needed. The interwar property was transformed into a long-term family home that celebrates lifestyle and connection to the owners’ much-loved garden. Prioritising quality over quantity, the crafted extension adds just 25sqm of meticulously considered space to our clients’ home, honouring Dieter Rams’ enduring philosophy of “less, but better”. We reprogrammed the original floorplan to marry each room with its best functional match – allowing an enhanced flow of the home, while liberating budget for the extension’s shared spaces. Though modestly proportioned, the new communal areas are smoothly functional, rich in materiality, and tailored to our clients’ passions. Shielding the house’s rear from harsh western sun, a covered deck creates a protected threshold space to encourage outdoor play and interaction with the garden. This charming home is big on the little things; creating considered spaces that have a positive effect on daily life.

Contemporary House Extensions

Snell David LTD

Michael Maynard
ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Hand-carved Cantera Stone Range Hood

Rustico Tile & Stone

This spicy Hacienda style kitchen is candy for the eyes. Features include: Custom carved Cantera stone range hood Copper Sconce Lighting Copper farmhouse sink and Copper Vegetable sink Copper kitchen backsplash tile Stainless steel appliances Granite Counters Drive up to practical luxury in this Hill Country Spanish Style home. The home is a classic hacienda architecture layout. It features 5 bedrooms, 2 outdoor living areas, and plenty of land to roam. Classic materials used include: Saltillo Tile - also known as terracotta tile, Spanish tile, Mexican tile, or Quarry tile Cantera Stone - feature in Pinon, Tobacco Brown and Recinto colors Copper sinks and copper sconce lighting Travertine Flooring Cantera Stone tile Brick Pavers Photos Provided by April Mae Creative aprilmaecreative.com Tile provided by Rustico Tile and Stone - RusticoTile.com or call (512) 260-9111 / info@rusticotile.com Construction by MelRay Corporation

Luigi Rosselli Architects - Oculi House

Luigi Rosselli Architects

Leschi Remodel

SHED Architecture & Design

シアトルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、ダブルシンク、青いキャビネット、白いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

A Light-Filled Social bulthaup B3 Kitchen

Hobsons Choice

Given that the social aspect of the kitchen was so important, an ‘L’ shaped bar seating area in natural walnut veneer was incorporated at the garden end of the island to a) maximise natural light and views of the garden and b) to be used as a staging area for the summer months when eating/socialising outside. The walnut bar both references the tall cabinet material, and provides a warm, tactile surface for sitting at as well as differentiating kitchen workspace with social space. Darren Chung

Birch Grove Extension & Refurb

felixdb architectural design

Birch Grove. We designed a large contemporary rear extension and refurbished the whole house.
ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、白いキッチンカウンター、ベージュキッチンパネル) の写真

ベージュの、ターコイズブルーのII型キッチン (ダブルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。