The renovations to this home feature a bright and open, modern kitchen Trent Bell Photography
ポートランド(メイン)にあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井、窓) の写真

安濃の家 / House in Ano

湯谷建築設計 / YUTANI ARCHITECTS

他の地域にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、磁器タイルの床、黒い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

キッチンに面する壁はタイル,シンク横に水切りカゴを置くよう設計した

アトリエ永日

キッチンの両側に壁を建て、タオル掛けやバーを取り付けた。アイランドキッチンの場合、タオルの場所や道具の置き場など使い勝手が悪いように思う。濡れた手から滴っても問題ないようキッチン上でほとんどのことをこなせるよう配慮。水切りカゴも作業の邪魔にならないよう端っこに。その上に壁付けのタオル掛け。
名古屋にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井、窓、グレーとクリーム色) の写真

塩浜のリノベーション

note architects

東京23区にある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

使いやすいステンレス天板のキッチン

つなぐデザイン一級建築士事務所

ステンレスの天板はヘアライン仕上げ。汚れやすい箇所には100角の磁器質タイルを貼っています。
他の地域にあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

ソラミノイエ　―子育てと家事を楽しむ、戸建てリノベーション―

一級建築士事務所ｉｋｍｏ

キッチンカウンターは、子どもが勉強をしたり、在宅の仕事スペースとしても使えるような造りにしました。アーチ型の開口の奥は水廻りとパントリーで回遊式になっています。（写真　傍島利浩）
東京23区にある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、塗装板張りの天井) の写真

house h/h

RYO ASO DESIGN OFFICE

東京都下にあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ステンレスカウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井、グレーとブラウン) の写真

・中庭と水盤のある家｜上新田の家

中庭のある家｜水谷嘉信建築設計事務所

リビングを見る夕暮れ時の風景。中庭と一体化したリビングは何とも言えない開放感があります
他の地域にある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、塗装板張りの天井) の写真

ダイニングから入った光が天井に反射しています。壁と天井は薄いラベンダー色

株式会社アルファヴィル｜ALPHAVILLE ARCHITECTS

Photo : Kei Sugino
他の地域にある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、紫のキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、塗装板張りの天井) の写真

Spiral staircase ハウス

彩羽工藝舎

造作したI型キッチン。見える収納だから、好きな食器や植物でカフェのようなお洒落な空間になっています。
他の地域にある小さなおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、木材のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、塗装板張りの天井) の写真

豊川の家

株式会社結設計

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Grumman Lane

Carter-Class Ltd

Mortise and tenoned cabinetry creating a seamless transition of lines and geometries. Black HPL with Birch plywood core.
ウェリントンにある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、塗装板張りの天井) の写真

宙空のコートハウス

西島正樹／プライム　PRIME Inc.architecture & planning

東京23区にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

高崎丘陵の家

株式会社　エムロード環境造形研究所

高崎市郊外の丘陵地に建つローコスト住宅である。南西方向に遥か榛名山を望む絶景の地。欧米風に土足で暮らしたいという若い夫妻の住まいである。玄関を入るとそのまま応接のためのコーヒーラウンジ、厨房、LDKへと続き各人の寝室とクローゼットのみが2階となっている。
他の地域にあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

北区の家

株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士事務所

北区の家白いキッチン空間。スタイリッシュで可愛い、自然素材を使った家です。株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士建築士事務所 https://www.ogino-a.com/

M/T

合同会社トルク一級建築士事務所

東京23区にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井、グレーとブラウン、磁器タイルの床) の写真

豊川の家

株式会社結設計

葉山の住宅

hm+architects一級建築士事務所

他の地域にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、合板フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

ソラミノイエ　―子育てと家事を楽しむ、戸建てリノベーション―

一級建築士事務所ｉｋｍｏ

キッチンからパントリーを見る。奥の青い壁は１階まで繋がっていて、床の小さな穴は猫階段への入口。（写真　傍島利浩）
東京23区にある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、塗装板張りの天井) の写真

classic kitchen

KYM corporation

オレンジカウンティにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、赤いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、無垢フローリング、紫の床、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

キッチン (塗装板張りの天井、ステンレスカウンター、全タイプのアイランド) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。