テーブル一体型のアイランドキッチン。壁側にコンロを設けて壁に排気ダクトを設けています。 photo：Shigeo Ogawa
神戸にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

Sierra Madre Renovation

SoCal Canyon Builders

Updated kitchen with custom green cabinetry, black countertops, custom hood vent for 36" Wolf range with designer tile and stained wood tongue and groove backsplash.

Spanish Oaks Luxury Black & White Modern Kitchen

By Darash - Kitchen Cabinets, Vanities & Closets

Modern luxury black and white kitchen by darash design, custom snow white high gloss lacquered no-handles cabinets with railings, covered refrigerator, paneled stainless steel appliances, black granite countertop kitchen island, wood floors and stainless steel undermount sink, high arc faucet, lightings, black lamp light fixtures, and black bar stool chairs furniture.

Cleveland Park Renovation

MPR Architecture

Kitchen with eat-in banquette
ワシントンD.C.にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、三角天井、無垢フローリング) の写真

Black and White

JCP Construction Company, LLC

オーランドにあるおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、大理石カウンター、黒いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Rupen

Etch Design Group

オースティンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

OMBYGNING, VEKSØ SJ.

Nordpil-arkitekter

オーフスにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Black and Alder Kitchen

CabAve

ニューヨークにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Mountain Eclectic

Colossus Mfg.

Rustic industrial kitchen with textured dark wood cabinetry, black countertops and backsplash, an iron wrapped hood, and milk globe sconces lead into the dining room that boasts a table for 8, wrapped beams, oversized wall tapestry, and an Anders pendant.

Modern New Construction

Regal Construction & Remodeling Inc.

ロサンゼルスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Rehabilitació d’un Habitatge a Vilanova i la Geltrú

SERRAN i MORA arquitectes

他の地域にある小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Rénovation d'un Moulin Gers

Castellanos

トゥールーズにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

#Modern Ocean Splash

Angie Keyes CKBD

お手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石の床、白い床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Custom Modern IKEA Kitchen Remodel

Dendra Doors

Custom IKEA Kitchem Remodel by John Webb Construction using Dendra Doors Modern Slab Profile in VG Doug Fir veneer finish.
ポートランドにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Kitchens III

Webber Coleman Woodworks

Farmhouse kitchen with black, white, and wood palette. Inset cabinets with glass doors; decorative feet on base cabinets. Appliance panels. Nickel gap-clad island with stained wood end supports. Custom metal and wood decorative range hood surround.

Un appartement de bord de mer transformé

L'Atelier D. - Architecture & Déco d'intérieur

ボルドーにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シングルシンク、ガラス扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

FOR SALE - Dream Home in Mont-Tremblant

BROKEREDBYJOSH - Josh Jagermann

モントリオールにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、スレートの床、三角天井、板張り天井、エプロンフロントシンク、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Double Island Kitchen

Fratantoni Interior Designers

We love this kitchen's curved brick ceiling, the custom backsplash, and integrated appliances.
フェニックスにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンパネル、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Black Marble Kitchen Countertops

Fratantoni Interior Designers

This Italian Masterpiece features an expansive kitchen with double islands. The hidden fridge sits behind black panel doors. With white cabinets and black marble countertops, this kitchen is highlighted with a barrel-vaulted ceiling.

Project Coto

Makkan Design

オレンジカウンティにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

キッチン (全タイプの天井の仕上げ、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。