ワシントンD.C.にあるお手頃価格の広いおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、白いキッチンカウンター、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Rye Transitional home

Lorraine Levinson Interior Design

Photographer: Neil Landino
ニューヨークにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、シルバーの調理設備、大理石のキッチンパネル) の写真

Alhambra Spanish Renovation

Julia Chasman Design

This Wedgewood stove is considered the Queen of the line. They started production in the late 1940's and this one is from about 1951. It has 4 burners, a large gas griddle, two ovens, and two broilers, as well as a collapsible shelf to hold your vintage salt & pepper collection. Custom hood surround made of drywall and oak moulding is designed to hold a piece of artwork, which can be swapped out for a change. This vintage oil still life of fruit looks perfect in a kitchen! Cabinet glass with chicken wire inset adds another vintage touch: from Olde Good Things in Downtown LA.

Classic With a New Angle

Studio Dearborn

This expansive Victorian had tremendous historic charm but hadn’t seen a kitchen renovation since the 1950s. The homeowners wanted to take advantage of their views of the backyard and raised the roof and pushed the kitchen into the back of the house, where expansive windows could allow southern light into the kitchen all day. A warm historic gray/beige was chosen for the cabinetry, which was contrasted with character oak cabinetry on the appliance wall and bar in a modern chevron detail. Kitchen Design: Sarah Robertson, Studio Dearborn Architect: Ned Stoll, Interior finishes Tami Wassong Interiors

Ardsley Custom

M. Lahr Homes

オーランドにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、シェーカースタイル扉のキャビネット、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

British West Indies Inspired Custom Home in Winter Park Florida

Element Home Builders

オーランドにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、白いキッチンパネル、大理石カウンター、濃色無垢フローリング、エプロンフロントシンク、石タイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Paces Forest, Buckhead

Alan Clark Architects, LLC

アトランタにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、窓) の写真

Kitchen

jamie florence designs

ボストンにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Long Island Residence

JSE Interior Design

ニューヨークにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

Chevy Chase Village

Hamilton Snowber Architects

David Reeve Architectural Photography; The Village of Chevy Chase is an eclectic mix of early-20th century homes, set within a heavily-treed romantic landscape. The Zantzinger Residence reflects the spirit of the period: it is a center-hall dwelling, but not quite symmetrical, and is covered with large-scale siding and heavy roof overhangs. The delicately-columned front porch sports a Chippendale railing. The family needed to update the home to meet its needs: new gathering spaces, an enlarged kitchen, and a Master Bedroom suite. The solution includes a two story addition to one side, balancing an existing addition on the other. To the rear, a new one story addition with one continuous roof shelters an outdoor porch and the kitchen. The kitchen itself is wrapped in glass on three sides, and is centered upon a counter-height table, used for both food preparation and eating. For daily living and entertaining, it has become an important center to the house.

Architectural Designs House Plan 14637RK Client-Built in Virginia

Architectural Designs

他の地域にあるカントリー風のおしゃれなキッチン (大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Kitchen Range & Scullery

New Old, LLC

シャーロットにある広いカントリー風のおしゃれなI型キッチン (エプロンフロントシンク、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし、青いキャビネット、シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Cornwall Farmhouse

TruexCullins Architecture + Interior Design

バーリントンにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、グレーのキャビネット、大理石カウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

The Redfield Home

Mitch Wise Design,Inc.

steinbergerphoto.com
ミルウォーキーにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Coffee station and Microwave storage

Studio 76 Kitchens and Baths

Hide your coffee station and microwave behind cabinet doors that retract (pocket doors).
クリーブランドにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Classic With a New Angle

Studio Dearborn

Lucca in Woodhaven

Dragon Seed Interior Design Inc.

エドモントンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Dream Cottage with a View

Mary Hannah Interiors

他の地域にあるラグジュアリーな広いビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

Farmhouse Kitchen

User

An open plan kitchen with white shaker cabinets and natural wood island. The upper cabinets have glass doors and frame the window looking into the yard ensuring a light and open feel to the room. marble subway tile and island counter contrasts with the taupe Neolith counter surface. Shiplap detail was repeated on the buffet and island. The buffet is utilized as a serving center for large events. Photo: Jean Bai / Konstrukt Photo

Shaker Hill Kitchen Reno

Christina Wikman Interiors

Jessica Delaney
ボストンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、大理石カウンター、テラゾーカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。