ダラスにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Atherton Estate Casual Rooms

Form + Field

サンフランシスコにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Мята

Kutenkovs project

ノボシビルスクにあるお手頃価格のコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Dream Kitchen

Designs for Living by Wendy, LLC

ジャクソンビルにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ライムストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Appliance Garage

MC Design LLC

Keeping small appliances behind closed doors reduces counter clutter and saves time by not having to put everything away after each use. This appliance garage has a push light and electrical outlets inside for added convenience.

Spanish Remodel

Interior Archaeology

Kitchen
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ライムストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Celebrity Ceilings by Fratantoni Interior Designers!

Fratantoni Interior Designers

Custom brick barrel ceiling in the modern farmhouse lit with recessed lighting and pendants.
フェニックスにあるラグジュアリーな巨大なシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Seneca Lifestyle Home

Design West

Light pours into the kitchen from a trio of clerestory windows and a pair of backless, glass-fronted cabinets hung in front of exterior windows. A hidden pantry is accessed to the left of the Miele double ovens from Monark Premium Appliances. A quartet of Fine Art Lamps’ metal-framed pendants hangs from artisan square-link chains, spilling light from mica shades onto the dual islands topped with Cristallo quartzite. Swivel stools from Century in an aqua and white zebra print provide seating at the dining island. Wood-Mode custom maple cabinets in Vintage Nordic White line the walls. The range hood and island bases are Wood-Mode Heirloom Harbor Mist with Pewter Glaze, all from Tradewind Designs. The 3-by-12-inch stone backsplash brings in the colors of the cabinets and islands. A tile inset commands attention behind the Miele 5-burner gas cooktop also from Monark Premium Appliances.

Traditional Large Island Kitchen Remodel

Classic Home Improvements

This large kitchen remodel expansion included removing a wall to create a larger space and added vaulted ceiling to make this room even more spacious. This kitchen was once an enclosed u-shape kitchen and now with the added space a large island was added and a wall of cabinets for additional space. Gorgeous granite was installed along with Thermador stainless steel appliances. Scott Basile, Basile Photography. www.choosechi.com

Boyd Kitchen

Turan Designs, Inc.

Traditional Kitchen photo credit: Sacha Griffin
アトランタにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、レイズドパネル扉のキャビネット、アンダーカウンターシンク、緑のキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Mother-In-Law Suite Kitchenette

GMI Design Group

Caring for aging parents is both a joy and a challenge. The clients wanted to create a more aging-in-place friendly basement area for their mother. The existing kitchenette was more of a glorified bar and did not give her the option of cooking independently, and definitely not stylishly. We re-configured the area so it was all open, with full kitchen capabilities. All appliances were selected to cater to the mother's limited reach, so all functional storage and product usage can be done without raising arms excessively. Special storage solutions include a peg-system for a dish drawer, tiered silverware trays, a slide-up appliance garage, and pivoting pantry storage. The cabinets also give ample display space for her collection of antique glassware. In lieu of an island, we created a solid-surface top for a standard table so food can be prepped while sitting and without damaging the table top. All items reflect the mother's tastes and existing furniture so she can truly feel like this basement is her space, while still being close to her son and daughter-in-law.

League City Vacant Staging - Golden Shores

Maison de Campagne

ヒューストンにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

La Visiere

Fauxnomenal Designs by Andrea Kinkaid

他の地域にあるシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁、折り上げ天井) の写真

Serving area

Bartone Interiors

ローリーにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Schlepp Residence

Aspen White Star, LLC

デンバーにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Rustic Manor

Black Rock Construction Inc.

他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュのキッチンカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Classical Beauty

HOBBS INC

Mark P. Finlay Architects, AIA Warren Jagger Photography
ニューヨークにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、緑のキッチンカウンター) の写真

Ivanhoe Flip

User

Kitchen; note the two tone cabinets which help the space appear larger. Photography by Doug
他の地域にあるラグジュアリーな中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Solomon Project

Arley Wholesale - Central NY

Solomon Home Photos: Christiana Gianzanti, Arley Wholesale
ニューヨークにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Dream Kitchen

Designs for Living by Wendy, LLC

ジャクソンビルにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、ライムストーンカウンター、磁器タイルのキッチンパネル、茶色い床、パネルと同色の調理設備、ベージュのキッチンカウンター) の写真

キッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキッチンカウンター、青いキッチンカウンター、緑のキッチンカウンター、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。