View of the kitchen from the pantry highlighting the east Midtown views. Featured are the expansive Sea Pearl quartzite counters, backsplash, and island, the custom walnut cabinets, and the built-in appliances. Photo credit: Alan Tansey

WABI SABI APARTMENT

MAKHNO studio

ロサンゼルスにある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen

サンディエゴにあるモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、御影石カウンター、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Modern kitchen and stair

State Street Homes

Waterfall quartzite countertop on kitchen island with seating. White acrylic and walnut flat panel cabinetry. Refrigerator panel and toe kick lighting. Floating shelves in corner. Stainless appliances with gas cooktop and 48" refrigerator with cabinet panels.

Port Credit

Level Studio

The kitchen and dining room are perfect for entertaining. We repurposed the old grey island countertop which is now the dining table and added a tulip base to maximize how many people can sit around it. A new waterfall island and matching backsplash have dramatic veins that pick up on the kitchen cabinets and floor.

Richmond home

Jasmine McClelland Design

A stunning kitchen design incorporated awkward ceiling heights by suspending black steel shelving, using bold stone for benchtop and under bench, hidden pantry and a useful glassware storage space. The end result has been perfect for home cooking and entertaining.

MId Century Family Home

Sally Feeney Interior Design Pty Ltd

メルボルンにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、テラゾーカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Reforma parcial - Cervelló

ESTUDI A L'ÀTIC. Benvinguts al Slow Design!

¡Proyecto de mínimos con resultados máximos! Abrimos la cocina al comedor-salón y a la entrada de la vivienda, consiguiendo luz en todas las zonas y una sensación de amplitud y comodidad. Queríamos conseguir un cambio radical sin que implicara un gran coste para el cliente. De esta manera modificamos el color de algunas zonas del mueble de la cocina y pusimos un nuevo aplacado en la encimera. Consiguiendo un efecto total de modernidad, funcionalidad y estética. Creamos una nueva barra del desayuno, que nos sirve como tal y como separador de las zonas. Generamos texturas con un mismo color base, el blanco. El aplacado de la cocina y la barra, lo revestimos con una cerámica que recuerda al ladrillo visto, así como la barra es de madera natural con una veladura suave que nos unifica los colores.

Custom Glass Counter, L-shaped Kitchen with Floating Island and Raised Bar

J.C. MOAG, INC.

This unique, new construction, Kitchen mixes color and texture. Blocks of cast glass were fabricated and back painted white to builder's specification. The custom, art-glass counters display a bubbled texture, reflecting natural daylight. This L-shaped kitchen design includes a floating island with an raised bar. Wood flooring matched with flat panel painted cabinets and stainless steel fixtures lends itself to a transitional or eclectic style. Fabrication by J.C Moag Glass, located in Jeffersonville, Indiana and servicing Ketuckiana and the Ohio valley area. JC Moag Co. and their installation team, Hot Rush Glass, make and will install kitchen and bathroom countertops and bars to a builder or client's specifications. photo credits: jcmoag

Atlanta Estate Home

Joel Kelly Design

Emily Followill
アトランタにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Secondary Kitchen

Expose Design Group Inc.

Kitchen View
トロントにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Cornerstone

Rockhaven Homes

Open kitchen with center island and granite counter tops.
アトランタにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

San Diego Kitchen Remodel 4

Lars Remodeling & Design

This Del Cerro kitchen remodel is part of a home that was originally built in the late ’60s with outdated finishes and layout. The homeowners love to entertain friends and family but found the space to be very compartmentalized between the kitchen, dining room and family room. Their dream was to open the walls and create a “Great Room,” allowing them to spend time in the kitchen and their family. Their style was a mix of contemporary and traditional which allowed us to incorporate sleek finishes with warm tones. The colors are vibrant and unique.

Del Mar Condo

Robbie Interiors

Jim Brady
サンディエゴにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、マルチカラーのキッチンカウンター、ダブルシンク、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Armadale Renovation :: Full Interior Design

eat.bathe.live

Our Armadale residence was a converted warehouse style home for a young adventurous family with a love of colour, travel, fashion and fun. With a brief of “artsy”, “cosmopolitan” and “colourful”, we created a bright modern home as the backdrop for our Client’s unique style and personality to shine. Incorporating kitchen, family bathroom, kids bathroom, master ensuite, powder-room, study, and other details throughout the home such as flooring and paint colours. With furniture, wall-paper and styling by Simone Haag. Construction: Hebden Kitchens and Bathrooms Cabinetry: Precision Cabinets Furniture / Styling: Simone Haag Photography: Dylan James Photography

Mooloolaba Residence

BRD Group

サンシャインコーストにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Richmond home

Jasmine McClelland Design

Custom Lake Home

Mari

デトロイトにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Harmony Ridge Flooring

Dale's Carpet One Floor & Home

デンバーにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Josh and Shari's Kitchen

SheBuilds Kitchens

ポートランドにある広いおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、マルチカラーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、緑のキッチンカウンター、マルチカラーのキッチンカウンター、濃色無垢フローリング、淡色無垢フローリング、ダブルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。