The Textured Melamine, Homestead Cabinetry and Furniture with a Cleaf Noce Daniella finish is enclosed in a wood island with waterfall ends. Photo credit: Joe Kusumoto

Jasmine Kitchen

Anna Jacoby Interiors

Ian Coleman
サンフランシスコにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Brooklyn Townhouse

Insidesquad, inc

ニューヨークにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、白い調理設備、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Silver Lake Loft

Black Lacquer Design

ロサンゼルスにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、緑のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Ashburton Townhouses

de.arch

メルボルンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Modern Oasis

B Street Design

Photos: Ed Gohlich
サンディエゴにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Scandi-Asian Fusion

Sola Kitchens

One wowee kitchen! Designed for a family with Sri-Lankan and Singaporean heritage, the brief for this project was to create a Scandi-Asian styled kitchen. The design features ‘Skog’ wall panelling, straw bar stools, open shelving, a sofia swing, a bar and an olive tree.

The Glass House

Architest Pty Ltd

メルボルンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、マルチカラーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Kitchen

M Vincent Assets LLC

ウィルミントンにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (濃色無垢フローリング、茶色い床、表し梁、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Dark Cabinet-Light Granite

Wisconsin Granite Design

ミルウォーキーにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、珪岩カウンター、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Bidborough Kitchen

piqu

This beautiful luxurious kitchen features dark grey stained herringbone furniture and a matt white kitchen island manufactured by Danish company Boform and the 2 section worktop features a moonrock natural Quartzite and Silestone kensho material from Cosentino. High spec appliances from Siemens Home and Fisher & Paykel, 2 pocket door sections, a main sink and a prep sink with Quooker boiling water tap complete this gorgeous open plan kitchen space that we absolutely love.

Sydney Avenue

Lindon Homes Pty Ltd

Dark brown Cape Elm laminate with vertical grain compliments the the stunning New York Marble in this beautiful modern kitchen.
ブリスベンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Modern Marvel

Design Direction, Inc.

他の地域にあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Mediterranean Kitchen: Terracotta and Brass

Plank Hardware

As evenings get darker, introduce a taste of the Mediterranean to your culinary space. Choose cabinets in warm, earthy tones (such as Terra from HUSK's new Natura range), then set it off with confident hardware. Enter our FOLD Collection. Embracing a shift to statement design details in the kitchen space, this range comprises bold, circular forms that are manufactured from solid sheet brass. Pack a punch in choosing our surface-mounted pulls, which are installed to sit proudly on cabinet fronts. Or err on the side of discretion with our more subtle edge pulls. Both of equal thickness, these designs feel intentional on contact, plus offer the toasty glow of a lacquered brass finish. Complete your kitchen scheme with a jewel-toned, resin-based Terrazzo worksurface, then style the space with hand-finished ceramics and low-maintenance plants. What we can't help with is the view of rolling Tuscan hills — sorry.

Ewell

Construct Atelier Ltd

ロンドンにある低価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Sherman Oaks

Interior Particulier

ロサンゼルスにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、ベージュの床、一体型シンク、淡色無垢フローリング、マルチカラーのキッチンパネル、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen & Bathroom on Bernard

Let's Talk Kitchens & Interiors

This stylish kitchen and bathroom renovation in Balwyn was designed and built for a young family who needed functional spaces for everyday use but they also wanted a kitchen suitable for entertaining and a bathroom that could be a real sanctuary. With a raised bar section to the end of the expansive island bench which includes a built in wine fridge this kitchen ticks all of the homeowner's boxes. The bathroom is dark and moody and gives the user a feeling of being cocooned and protected from the outside world. Featuring an elegant freestanding tub, double sinks, timber vanity top and large shower this bathroom is fully equipped for relaxation and rejuvenation.

Secluded Mountain Modern

Jensen Design

Large contemporary kitchen in walnut. Panel ready appliances including refrigerator, dishwasher, cooktop, ovens, and coffee maker. Beautiful, convenient drawer organization and pantry storage.

Secluded Mountain Modern

Jensen Design

Large contemporary kitchen in walnut. Panel ready appliances including refrigerator, dishwasher, cooktop, ovens, and coffee maker. Beautiful, convenient drawer organization and pantry storage.

Rac Jac Way

Creative Cabinetry Corp

Homestead Cabinetry and Furniture, Select Alder Veneer, Slab, Custom Stain Dark Espresso and Textured Melamine Cleaf Noce Daniella
デンバーにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

黒い、赤いキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。