SRQ Magazine's Home of the Year 2015 Platinum Award for Best Bathroom, Best Kitchen, and Best Overall Renovation Photo: Raif Fluker
タンパにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、コンクリートの床、アンダーカウンターシンク、白い床) の写真

Indooroopilly Residence

REFRESH*DESIGN

ブリスベンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Haslemere Residence

Studio Amble

メルボルンにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、青いキッチンカウンター) の写真

Helena - Scandinavian Minimalism

Iconic by Kaitlyn Wolfe

We teamed up with an investor to design a one-of-a-kind property. We created a very clear vision for this home: Scandinavian minimalism. Our intention for this home was to incorporate as many natural materials that we could. We started by selecting polished concrete floors throughout the entire home. To balance this masculinity, we chose soft, natural wood grain cabinetry for the kitchen, bathrooms and mudroom. In the kitchen, we made the hood a focal point by wrapping it in marble and installing a herringbone tile to the ceiling. We accented the rooms with brass and polished chrome, giving the home a light and airy feeling. We incorporated organic textures and soft lines throughout. The bathrooms feature a dimensioned shower tile and leather towel hooks. We drew inspiration for the color palette and styling by our surroundings - the desert.

Villa A & L

Atelier d'Architectes Associés - AAA

トゥールーズにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、白い床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、コンクリートの床) の写真

Heirloom Farm Cottage

Bushman Dreyfus Architects

Virginia AIA Merit Award for Excellence in Residential Design | What appeared to be a simple, worn-out, early 20th century stucco cottage was to be modestly renovated as a weekend retreat. But when the contractor and architects began pulling away the interior wall finishes, they discovered a log cabin at its core (believed to date as far back as the 1780’s) and a newer addition (circa 1920’s) at the rear where the site slopes down. Initial plans were scrapped, and a new project was born that honors the original construction while accommodating new infrastructure and the clients’ modern tastes. A galley kitchen of concrete and reclaimed wood lines one wall of the walkout basement. The existing concrete slab was acid washed, a window seat added to look out on the lower terrace, the stair stripped of paint, and the minimalist line of the new stair rail extended to connect the basement to the two floors above.

Beachfront Contemporary Living

Pheasant Hill Homes Ltd.

Floating shelves with undermount spot lights and counter to ceiling backsplash, oh my!
バンクーバーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

5207 Residence

Studio Build

Bob Greenspan
カンザスシティにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Modern Duplex

User

Modern open kitchen flooded with light by a wall of windows. Ventilation provided by single Tilt Only window above sink. The entire kitchen is encompassed in light wood panels. The open wood shelving mirrors the surrounding wood, seamlessly integrating the discreet open storage. A desk station flanks the kitchen with a full wall of windows, providing natural light and views.

My Houzz: Clean Style Perks Up an Open Brooklyn Apartment

Rikki Snyder

Photo: Rikki Snyder © 2017 Houzz
ニューヨークにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白い調理設備、コンクリートの床) の写真

New Darien Home

Amanda Martocchio Architecture

Photo credit Michael Partenio This new home takes advantage of a beautiful hilltop site. The outdoor spaces function as an extension of the house and support the family’s casual, sports-oriented lifestyle. The design, for a family of seven, provides spaces for individual privacy and family gatherings. The design challenge was to incorporate a number of sustainable features into the design. The south-facing roof is integrated with a 5-kilowatt photovoltaic system, generating electricity for the home and furnishing emergency backup power. The heating is exclusively radiant with high efficiency boilers partially burning biofuel. Measures taken to produce an efficient building envelope include a drainage plane behind the siding, spray foam insulation, and high performance, insulated window glass.

Walnut Kitchen

SAWN Custom Woodwork

Sink area detail
サンフランシスコにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートの床、エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

First Place - National Kitchen and Bath Association Design Competition - Mequon,

PB Kitchen Design

The key to this project was to create a kitchen fitting of a residence with strong Industrial aesthetics. The PB Kitchen Design team managed to preserve the warmth and organic feel of the home’s architecture. The sturdy materials used to enrich the integrity of the design, never take away from the fact that this space is meant for hospitality. Functionally, the kitchen works equally well for quick family meals or large gatherings. But take a closer look at the use of texture and height. The vaulted ceiling and exposed trusses bring an additional element of awe to this already stunning kitchen. Project specs: Cabinets by Quality Custom Cabinetry. 48" Wolf range. Sub Zero integrated refrigerator in stainless steel. Project Accolades: First Place honors in the National Kitchen and Bath Association’s 2014 Design Competition

Van Drimmelen/Gore

Archaeo Architects

This home, which earned three awards in the Santa Fe 2011 Parade of Homes, including best kitchen, best overall design and the Grand Hacienda Award, provides a serene, secluded retreat in the Sangre de Cristo Mountains. The architecture recedes back to frame panoramic views, and light is used as a form-defining element. Paying close attention to the topography of the steep lot allowed for minimal intervention onto the site. While the home feels strongly anchored, this sense of connection with the earth is wonderfully contrasted with open, elevated views of the Jemez Mountains. As a result, the home appears to emerge and ascend from the landscape, rather than being imposed on it.

ChiaroScuro

Ectypos Architecture

View of the kitchen from the living room. Photo by: Ben Benschneider
シアトルにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Saratoga Creek House

WA Design Architects

Photo credit: WA design
サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、スレートのキッチンパネル、コンクリートの床) の写真

Hawthorne ADU

Lux Construction

ポートランドにある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、アンダーカウンターシンク、黄色い床) の写真

Marguerite ADU in Southeast Portland/Hawthorne neighborhood

Right Arm Construction

ポートランドにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Design Ideas Featuring Inspired Closets

Inspired Closets by Organized Spaces

シアトルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

West Dry Creek Residence

Adeeni Design Group

Architecture: Sutro Architects Landscape Architecture: Arterra Landscape Architects Builder: Upscale Construction Photography: Christopher Stark
サンフランシスコにあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床) の写真

ブラウンのキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、レイズドパネル扉のキャビネット、コンクリートの床、合板フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。