Photo Credit: Eric Roth
ボストンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、無垢フローリング) の写真

Marty Paoletta
ナッシュビルにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Open-up Traditional Layout

Old Dominion Renovators

Traditional cut up living, dining and kitchen. Opened to flow, removed one wall, wide arched opening in bearing wall.
ワシントンD.C.にあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Open Plan Traditional- Modern Living For Today's Family

HEYDT DESIGNS

David Duncan Livingston
サンフランシスコにある高級な広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Kitchen with Lake View - Blalock Lakes Custom Home by Winans Homes

Winans Homes

Winans Homes
アトランタにある広いモダンスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、木材カウンター、無垢フローリング) の写真

A Cook's Kitchen - Geneva, IL

PB Kitchen Design

シカゴにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Mid-Century Modern Kitchen

City Cabinet Center

Kitchen with walk-in pantry. The single level kitchen island adds to the linear and modern feel of the kitchen. It also offers seating for your guests to gather outside the kitchen while still chatting with the chef.

Kitchen looking into the great room

At Home Design LLC

2010 A-List Award for Best Home Remodel A perfect example of mixing what is authentic with the newest innovation. Beautiful antique reclaimed wood ceilings with Neff’s sleek grey lacquered cabinets. Concrete and stainless counter tops. Travertine flooring in a vertical pattern to compliment adds another subtle graining to the room.

Johnson Kitchen

Turan Designs, Inc.

Farmhouse Kitchen Photo: Sacha Griffin
アトランタにあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Oyster Pond Cottage

Jill Neubauer Architects

ボストンにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Transitional Elegance

Tobias Design LLC

フィラデルフィアにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

FLYNN KITCHEN

Kate Roos Design LLC

ミネアポリスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、クッションフロア、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Space, Storage, and Style Upgrades

Meadowlark Design+Build

A ground floor remodel creating larger, more functional rooms without increasing the property's actual size. Meadowlark incorporated custom cabinetry solutions that not only added to the flow of the rooms but also added storage and purpose.

Celadon Green Transitional

Kitchen Magic

Celadon Green and Walnut kitchen combination. Quartz countertop and farmhouse sink complete the Transitional style.
ボストンにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Gayborhood Double Trinity

Hivemind Construction

フィラデルフィアにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、黄色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黄色いキッチンカウンター) の写真

South Pawleys Custom Home

CRG Companies

Open kitchen with center island
他の地域にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Mid-Century Modern Phased Remodel

HKP architects

The owner's of this Mid-Century Modern home in north Seattle were interested in developing a master plan for remodeling the kitchen, family room, master closet, and deck as well as the downstairs basement for a library, den, and office space. Once they had a good idea of the overall plan, they set about to take on the priority project, the kitchen, family room and deck. Shown are the master plan images for the entire house and the finished photos of the work that was completed.

Log Cabin gets a Blue Kitchen

Lampert Lumber - Rice Lake

The coziest of log cabins got a hint of the lake with these blue cabinets. Integrating antiques and keeping a highly functional space was top priority for this space. Features include painted blue cabinets, white farm sink, and white & gray quartz countertops.

Mid Century Ranch Renovation

Morse Custom Homes and Remodeling

Original 1953 mid century custom home was renovated with minimal wall removals in order to maintain the original charm of this home. Several features and finishes were kept or restored from the original finish of the house. The new products and finishes were chosen to emphasize the original custom decor and architecture. Design, Build, and most of all, Enjoy!

Elegant Victorian Kitchen

Michelle Lecinski

2019 Chrysalis Award Winner for Historical Renovation Project by Advance Design Studio Photography by Joe Nowak Design by Michelle Lecinski
シカゴにある高級な小さなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、オープンシェルフ、無垢フローリング、クッションフロア、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。