photo by Aidin Mariscal
オレンジカウンティにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Old Style with Contemporary Living - Old East Hill Residence

Dalrymple | Sallis Architecture

Greg Reigler
アトランタにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (無垢フローリング、エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Traditional Kitchen

ロサンゼルスにある低価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、クッションフロア) の写真

Moderne High-end Küche mit kräftigen roten Farbakzenten

Creativ Küchen Design GmbH

ハンブルクにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、赤いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア、白い床) の写真

Sheridan

M Campbell Creative

For designers their personal home says a lot about them. This is my kitchen. I like using recycled and found elements in unexpected ways. The kitchen island was built from a TV stand, legs from a side table, and hardwood flooring. The rustic sign was made from a piece of plywood that I found in my carport. The fireplace insert is made from plywood, insulation, and some cabinetry samples that I had. The goal is always to have the design reflect the people who occupy the space. My father-in-law's guitars line the wall, my great grand father's ox sits on the shelf, and words that my grandma always said to me as she gave me a hug hang above the door. This is my home.

Vintage Kitchen

Karen Savage Design

This 100 year old kitchen gets new life with a complete renovation. Hardwood floors, trim and beams create drama against the white bead board walls and cabinetry. And yes, the custom hutch was built using a bedroom dresser.

Photography for HFM Architects, house refurbishment, North London

Adelina Iliev Photography

ロンドンにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Cream Farmhouse Kitchen with Green Island & Paneled Dishwasher

Caves Kitchens

The sage green island has an asymmetrical layout with a wooden counter top. The higher level accommodates space for a glass display cabinet. We designed furniture base around the island with bead board paneling at each end to accent the kitchen's style. -Allison Caves, CKD Caves Kitchens

Brunswick East - Project 1

GIA Bathrooms & Kitchens

メルボルンにあるお手頃価格のコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Stonegate - The Olivia

Black and White by Garman Homes

Tourfactory.com
ローリーにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Car Barn

Patrick Ahearn Architect

Greg Premru
ボストンにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、木材カウンター、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Mountain Contemporary

Terra Firma Custom Homes

The surrounding wood cabinets are accented with a rustic, distressed red island.
デンバーにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、赤いキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス扉のキャビネット、磁器タイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、パネルと同色の調理設備) の写真

Chelsea Loft

Sara Mosele

A 2000 sq. ft. family home for four in the well-known Chelsea gallery district. This loft was developed through the renovation of two apartments and developed to be a more open space. Besides its interiors, the home’s star quality is its ability to capture light thanks to its oversized windows, soaring 11ft ceilings, and whitewash wood floors. To complement the lighting from the outside, the inside contains Flos and a Patricia Urquiola chandelier. The apartment’s unique detail is its media room or “treehouse” that towers over the entrance and the perfect place for kids to play and entertain guests—done in an American industrial chic style. Featured brands include: Dornbracht hardware, Flos, Artemide, and Tom Dixon lighting, Marmorino brick fireplace, Duravit fixtures, Robern medicine cabinets, Tadelak plaster walls, and a Patricia Urquiola chandelier.

LOFT-NOU

Lloc Decoración

Fotografía: Anabel Luna
バルセロナにある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

NW Portland Condo Kitchen

Neil Kelly Company

This unique and understated kitchen provides comfortable seating, lots of storage, and low-maintenance surfaces for easy cleaning. The flat panel, frameless medium wood-toned cabinets have a custom circular notch pull and are used to conceal the dishwasher and refrigerator. The island has an elevated bar-height corner with room for four stools. The simple white laminate backsplash is broken up by stainless steel behind the range and white rectangular ceramic tile behind the sink.

Casa ACMI

Estudio Hús - Arquitectura e interiorismo

マドリードにある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、無垢フローリング) の写真

Refined Rustic Home

Forté - Timber Flooring

Rustic farmhouse inspired home. Range: Manor Atelier (19mm Engineered French Oak Flooring) Colour: Classic Dimensions: 260mm W x 19mm H x 2.2m L Grade: Rustic Texture: Heavily Brushed & Handscraped Warranty: 25 Years Residential | 5 Years Commercial Photography: Forté

Anna Maria Beach House

The Blue Moon Trading Company

(c) Mina Brinkley
タンパにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング) の写真

Interior-Design

Mehringer-Photography

Mehringer Photography - real estate photography since 2011
ミュンヘンにある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Modern Mountain Industrial Remodel, Madison Arboretum

Degnan Design-Build-Remodel

他の地域にある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ガラス扉のキャビネット、コンクリートカウンター、木材カウンター、無垢フローリング、クッションフロア、エプロンフロントシンク、一体型シンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。