Compact U-shaped kitchen in Hackney Matt Lacquer doors in Ceramic Blue by Sanderson Bespoke Handles and Box Shelves in American Black Walnut 40mm thick American Black Walnut worktops Scallop tiles by Mosaic Del Sur Copper Pendant by Nordlux Photos by Polly Tootal

Kitchen remodel Windsor Park

Green Bay Remodeling

Farm house sink, Wooden cabinets and hardwood flooring. Mixing Contemporary design with rustic finishes, this galley kitchen gives off a modern feel while still maintaining a Western décor.

King's Point Update

Defined by Design

デンバーにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Mid-Century Remodel

David Henig, Architect

Eric Rorer
サンフランシスコにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Kitchen looking into the great room

At Home Design LLC

2010 A-List Award for Best Home Remodel A perfect example of mixing what is authentic with the newest innovation. Beautiful antique reclaimed wood ceilings with Neff’s sleek grey lacquered cabinets. Concrete and stainless counter tops. Travertine flooring in a vertical pattern to compliment adds another subtle graining to the room.

Brooklyn Heights Kitchen

Robin Amorello, CKD CAPS - Atmoscaper Design

Photos by Robin Amorello, CKD CAPS
ポートランド(メイン)にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、シルバーの調理設備、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、エプロンフロントシンク、木材カウンター、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Interior-Design

Mehringer-Photography

Mehringer Photography - real estate photography since 2011
ミュンヘンにある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Penthous Hamburg Uhlenhorst

UK² Architektur & Design GmbH

ハンブルクにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、一体型シンク) の写真

Loft Kitchen

Alberto Fiermonte

トゥーリンにある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、サブウェイタイルのキッチンパネル、エプロンフロントシンク、茶色い床) の写真

Squaw Valley

Design Alchemy

David Livingston
サクラメントにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、ガラスまたは窓のキッチンパネル、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、パネルと同色の調理設備) の写真

South London 1930s terraced house kitchen/diner extension

Emma Juner

Emma Juner
ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Naturally Luxe

Mike Schaap Builders

The most notable design component is the exceptional use of reclaimed wood throughout nearly every application. Sourced from not only one, but two different Indiana barns, this hand hewn and rough sawn wood is used in a variety of applications including custom cabinetry with a white glaze finish, dark stained window casing, butcher block island countertop and handsome woodwork on the fireplace mantel, range hood, and ceiling. Underfoot, Oak wood flooring is salvaged from a tobacco barn, giving it its unique tone and rich shine that comes only from the unique process of drying and curing tobacco. To keep the design from being too monotonous, concrete countertops are selected to outline the perimeter cabinetry, while wire mesh cabinet frontage, aged bronze hardware, primitive light fixtures and playful bar stools liven the space and add a touch of elegance. Photo Credit: Ashley Avila

Renew

Artesano Plaster

Dane Cronin Photography
ソルトレイクシティにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ガラス扉のキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル) の写真

Backyard Cottage Ballard

microhouse

this compact backyard cottage kitchen lives large with en exposed joist ceiling and hardwood floors.
シアトルにあるお手頃価格の小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Courtyard House

Davis Architects

Ann-Louise Buck
シドニーにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Tustin Victorian

Stratos Form

photo by Aidin Mariscal
オレンジカウンティにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Black with Timber Features

Juro Design

Designed and Executed by Juro Design, this kitchen was completely re-imagined to create a timeless space that builds appeal and interest through layered decor elements. The final result exceeded our clients' expectations and has become a design focal point. Materials used: Laminex Absolute Matte Black cabinets, paired with concrete benchtops and finished off with custom solid blackbutt timber handles and feature details. The door to the pantry forms part of the cabinetry concealing it from view. We also have a custom made sliding access panel incorporated into the splashback with the benchtop following through proving functional easy access to the pantry.

Skillnadsgatan 55

Bjurfors Göteborg

ヨーテボリにある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Bright and Modern

Sheffield Sustainable Kitchens

Nina Petchey, Bells and Bows Photography
他の地域にある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

California Collected

Shannon Ggem Design

Mike P Kelley stylist: Jennifer Maxcy, hoot n anny home
ロサンゼルスにある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル) の写真

キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ガラス扉のキャビネット、コンクリートカウンター、木材カウンター、無垢フローリング、クッションフロア、エプロンフロントシンク、一体型シンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。