Expanding the island gave the family more space to relax, work or entertain. The original island was less than half the size and housed the stove top, leaving little space for much else.

Mid-century Modern Kitchen Remodel for Lake House in Falls Church, VA

USA Cabinet Store Fairfax

ワシントンD.C.にある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

a rose in harlem

One to One Studio

Mary’s floor-through apartment was truly enchanting . . . except for the tiny kitchen she’d inherited. It lacked a dishwasher, counter space or any real storage, items that have all been addressed in the makeover. Now the kitchen is as cheerful and bright as the rest of the home.

Easton Traditional Elegance

Tara Veith Kitchen & Bath Design

We transformed an awkward bowling alley into an elegant and gracious kitchen that works for a couple or a grand occasion. The prep island is compact but still provides 24" under-counter refrigerator drawers, a large prep sink with pull-out garbage underneath. The cabinet facing the range has in-drawer knife storage with cutting board/cookie sheet storage below.

Ballard Home Remodel

Potter Construction Inc

NW Architectural Photography
シアトルにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白い調理設備、コルクフローリング、ベージュキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、珪岩カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Newtown, PA Kitchen

Kristin Ferro of HBS Home

The client originally had a partial wall that separated the Main Kitchen from the Eating Area. The wall was removed to unify both areas, creating an open space ideal for entertaining. A pass-thru wall was also eliminated to make room for a stately wood paneled hood and additional wall cabinet storage. Pipes in a soffit could not entirely be removed, so the crown moulding assembly was designed to hide the pipes and seamlessly bring the cabinets with crown to the ceiling. A pantry closet was turned in to a Beverage Center Niche with retractable counter wall cabinet doors that can be left open for easy access to glassware and mugs. Contrasting floating wood stained shelving was added to one wall for visual interest.

White & Grey Kitchen Remodel

Construction Ahead

Nelson Salvia
アトランタにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Brookhaven Kitchen Remodel

Home Expressions Interiors by Laura Bloom Inc.

Client purchased an older home and wanted to achieve an uncluttered, modern and bright kitchen that complimented the traditional elements of the home. Blue-gray base cabinets feel fresh while helping to ground and soften the crisp white of surrounding subway tile, quartz counter tops and upper cabinets. Simple Shaker style custom cabinets, stainless steel appliances and sink complete the chef inspired classic yet modern feel.

Traditional Florida Lake House

Gail Barley Interiors, LLC

Harvey Smith Photography. Sink area featuring white cabinetry, a glass and marble backsplash, a quartz composite counter and traditional hardware. The floor is foot friendly cork. Vintage paintings hang above the sink.

A Rose in Harlem

One to One Studio

Copyright One to One Studio
ニューヨークにあるカントリー風のおしゃれなダイニングキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、コルクフローリング、茶色い床) の写真

Ridgeview Street

Farmer's Daughter Interiors & Design

In the kitchen, white cabinetry feels so fresh + classic and the black hardware we chose is the perfect punctuation to draw attention to details in the millwork. We chose a backsplash that has both grey and brown tones while still feeling simple enough to coordinate perfectly with the veined quartz countertop. A large window over the sink provides the space with an ample amount of natural light but we added in these fun geometric pendants lights over the island to help define the space and tie in the black hardware. The island itself is custom-stained in a finish the clients hand selected; in fact, it was one of the first things chosen in the whole house! The flooring throughout the living room + kitchen space is a cork product which is durable yet soft underfoot and environmentally friendly. Points all around! Photography by: Jacksons Designs https://jacksondesigns.ca

1910 Apartment Remodel

Susan Neaton Architect

Bray Hayden
シアトルにある低価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、コルクフローリング) の写真

Mid-century Modern Kitchen Remodel for Lake House in Falls Church, VA

USA Cabinet Store Fairfax

Easton Traditional Elegance

Tara Veith Kitchen & Bath Design

We transformed an awkward bowling alley into an elegant and gracious kitchen that works for a couple or a grand occasion. The high ceilings are highlighted by an exquisite and silent hood by Ventahood set on a wall of marble mosaic. The lighting helps to define the space while not impeding sight lines. The prep island has under-sink pull-out garbage, stainless steel refrigerator drawers, knife and cutting board storage located close to the 36" gas Viking range. The appliance garage has a lift-up door and a pull-out shelf for the toaster oven.

White & Grey Kitchen Remodel

Construction Ahead

Winchester kitchen make over

Linda Holt Creative

Emily O'Brien
ボストンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、コルクフローリング、アイランドなし) の写真

Chic Elegance Kitchen

blackwalnutkandb

Mario Laroche Photography
オタワにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Ballard Home Remodel

Potter Construction Inc

NW Architectural Photography
シアトルにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白い調理設備、コルクフローリング、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Manhattan South Harlem Townhouse

Holly Williams Brittain Architect PLLC

Holly Williams Brittain
ニューヨークにある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Cobalt, Gloss White and Stainless in Newton

Mary Porzelt of Boston Kitchen Designs

ボストンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

キッチン (白いキャビネット、珪岩カウンター、コルクフローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。