Photography by Amy Birrer This lovely beach cabin was completely remodeled to add more space and make it a bit more functional. Many vintage pieces were reused in keeping with the vintage of the space. We carved out new space in this beach cabin kitchen, bathroom and laundry area that was nonexistent in the previous layout. The original drainboard sink and gas range were incorporated into the new design as well as the reused door on the small reach-in pantry. The white tile countertop is trimmed in nautical rope detail and the backsplash incorporates subtle elements from the sea framed in beach glass colors. The client even chose light fixtures reminiscent of bulkhead lamps. The bathroom doubles as a laundry area and is painted in blue and white with the same cream painted cabinets and countetop tile as the kitchen. We used a slightly different backsplash and glass pattern here and classic plumbing fixtures.

Vintage Craftsman

The Home Co.

BrightRoomSF Photography San Francisco Marcell Puzsar
サンフランシスコにある低価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、ターコイズのキッチンカウンター) の写真

Küche im Dachgeschoss

Lignatus - Die Wohnmanufaktur

ドルトムントにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、緑の床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Our Palm Beach Color-Splosion Apartment!

Carrie Hayward Design

I wanted to paint the lower kitchen cabinets navy or teal, but I thought black would hide the dishwasher and stove better. The blue ceiling makes up for it though! We also covered the peeling particle-board countertop next to the stove with a polished marble remnant. Photo © Bethany Nauert

house NF

Didonè Comacchio Architects

ヴェネツィアにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

HIstoric Renovation of Kitchen

BPL Design Group

Refurbishing Kitchen cabinets to preserve vintage tiles in this glorious historic renovation
ボルチモアにあるお手頃価格の小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、青いキッチンカウンター) の写真

Small Kitchen Remodel

Lord Design

Steve Eltinge
ポートランドにある低価格の小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Ahora vivo aquí

atq • Arquitectura

マドリードにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床) の写真

Houzz TV: This Maker‘s Home Makes Everything OK

Nanette Wong

Nanette Wong © 2015 Houzz
サンフランシスコにある低価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (タイルカウンター、白い調理設備、リノリウムの床、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、黄色いキッチンパネル) の写真

Appartamento Lugano - Svizzera | 110MQ

Desearq Studio

Photo credit: arch. Francesca venini
他の地域にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Vinyl Replacement Garden Window | Ronafa

Ronafa Window & Door

This beautiful Soft-Lite vinyl garden window offer high insulation value and quality at a price that won't bankrupt you. Choose Ronafa to install your windows for top-notch service.

Updated Vintage Retreat

Catherine S. Grasso, Design For Living

I worked on the original renovation of this 1950 ranch style home back in 1994, when it was gutted, resurfaced, fitted with large windows and doors, basically completely transformed from a boring, dark, rectangular cinder block house into a light filled cozy cottage. Twenty two years later, it needed all new furniture, paint, lighting, art, and window treatments. I kept the 1950's kitchen cabinetry to maintain the "farmhouse" feel, just adding paint. It was so fun to have the opportunity to work on this house twice! Don Holtz

Gallery

Palmer's Wood Designs

タンパにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

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Concepts.D

Melange de laque mat et bois plaqué.Plan Enzo Dekton
お手頃価格のコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Mon ancien chez moi !

Mélanie Gonin Architecte d'Intérieur

パリにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、アイランドなし) の写真

Custom Home

Mission Tile West Showrooms

ロサンゼルスにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれな独立型キッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、黄色いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床、マルチカラーのキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、アイランドなし) の写真

Burr Ridge Modern

Derrick Architecture

A symmetrical kitchen opens to the family room in this open floor plan. The island provides a thick wood eating ledge with a dekton work surface. A grey accent around the cooktop is split by the metallic soffit running through the space. A smaller work kitchen/open pantry is off to one side for additional prep space.

Amar Das

Interiors and Functional Design

Designed a small open concept kitchen for a small guest house. Due to sun exposure, there needed to be no skylights, yet the need for brightness and natural light was achieved in this cheerful space.

Westminster, Venice Beach

Platform

ロサンゼルスにある地中海スタイルのおしゃれなII型キッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、ベージュキッチンパネル、テラコッタタイルの床、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kona Bay Estates

Carrie Nicholson, RB, BIC, HL1 Director

ハワイにあるお手頃価格の広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、ライムストーンの床) の写真

キッチン (白いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、タイルカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。