メルボルンにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

The oak paneled kitchen is modern and final with a grey concrete countertop. Black accents in the kitchen hardware, fact and cabinet trim details give the space a bold look. Counter stool upholstered in a cream beige leather add a sense of softness.

Transitional Kitchen

Jenny Gregory Interior Architecture & Design

Full kitchen remodel. Change of layout. Opened up to increase size and light. Reused existing oven and stove top. All new cabinets, peninsula
サンフランシスコにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

seacliff modernist residence / huntington beach

Moss Yaw Design studio

a linear island grounds the open kitchen space, with book matched calacatta marble at the counters and backsplash and walnut wood at the casework
オレンジカウンティにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Boar Shoat

Imbue Design

Off grid modern cabin located in the rolling hills of Idaho
ソルトレイクシティにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、コンクリートの床、グレーの床、アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、グレーのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Post and Beam beauty

Jessica Bell Designs

バーリントンにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、板張り天井、窓) の写真

吹き抜けから望む

プランナーズジャパン株式会社

吹き抜けから望むキッチンカウンターは水晶が90%以上用いられたクオーツストーン。廻りの木質の柔らかさと相反するハードな素材が素敵なハーモニーを奏でています。家族の楽しい姿が目に浮かびます。
福岡にある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、木材のキッチンパネル、無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、黒い調理設備) の写真

Glam Showhouse

RI Studio

ダラスにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen Renovation

ALLEN ARCHITECTURE LLC

Brian McWeeney
ダラスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (磁器タイルの床、グレーの床、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、白い調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

Bellasimo Project

STUDIO YAMINI

アフマダーバードにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (ダブルシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Two toned Kitchen with Concrete Benchtops

Improva

シドニーにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ガラスカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Cozy Modern

Johnson Custom Homes

デトロイトにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen

Oliver Grahame Photography

グロスタシャーにある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルの床) の写真

Transitional Mount Baker Home

Seattle Staged to Sell and Design LLC

This kitchen has been updated with blonde wood cabinetry, stainless steel appliances, and gorgeous dark stone countertops.
シアトルにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen

risa boyer architecture

Expanded and updated kitchen with quarter sawn walnut cabinets, gray caesarstone counters and backsplash tile from the Modern line of Ann Sacks. Photo: Jeremy Bittermann

Abbotsford Aspirational Living

Lacey Construction Ltd.

Photography by Brice Ferre. Open concept kitchen space with beams and beadboard walls. A light, bright and airy kitchen with great function and style.

Mosman 3 Kitchen

Dan Kitchens Australia

A beautifully renovated kitchen for a Mosman home. Inspired by beachy tones and materials, this kitchen features expertly crafted narrow shaker doors in American Oak. A large 4m island clad in Taj Mahal Quartzite is the centre piece. Integrated European appliances throughout.

Penthouse Apartment

Meredith Lee

Kitchen with marble and timber finishes. Rippled section to underbench top. Curved island bench.
メルボルンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Culinary Arts & Crafts

Brendan Flanigan Interior Design

ニューヨークにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Traditional Kitchen Refresh in St. Charles

Liston Design Build

セントルイスにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、茶色い床、アンダーカウンターシンク、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

キッチン (中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。