フェニックスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Contemporary Collaboration - New Custom Home - Boulder

Melton Design Build

This kitchen features two styles of custom cabinetry. One in black walnut and the other in a glossy white acrylic. Colorful Baltic-style backsplash adds vibrancy and contrast against the white and natural wood finishes. The center island countertop is made of white marble and the perimeter countertop is dark soapstone. Photo Credit: Michael deLeon Photography

Southern Hills Modern

Phenix Marble Company

Starboard & Port http://www.starboardandport.com/
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、黒い床) の写真

Modern Farmhouse Kitchen

G Family Construction & G Design

サンフランシスコにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Statford Kitchen

H. Miller Bros

STRATFORD KITCHEN A mid-century inspired kitchen, designed for a mid-century house. We love mid-century style, and so when we were approached to design this kitchen for a beautifully revived mid-century villa in Warwickshire, it was a dream commission. Simple, clean cabinetry was brought to life with the gorgeous iroko timber, and the cabinetry sat on a matt black plinth – a classic mid-century detail. A walk-in pantry, lined in single-depth shelving, was framed behind sliding doors glazed with traditional reeded glass. Refrigeration and storage was contained in a long run of tall cabinets, that finished in a mirror-backed bar with integral ice bucket But the show-stealer was a set of bespoke, handmade shelves that screened the kitchen from the hallway in this open plan home. Subtly detailed, like only real furniture-makers can, with traditional jointing and mid-century radiused edges.

MILAN

atelier daaa

Photo : Romain Ricard
パリにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Kelsey Rd

J.T. Design Eye

ダラスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

COLLECTED KITCHEN

HARRISON FAE DESIGN

トロントにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、赤い床、白いキッチンカウンター、人工大理石カウンター、コンクリートの床) の写真

Kitchen With a View

Carlos Delgado Architect

他の地域にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、ベージュキッチンパネル、白いキッチンカウンター、ドロップインシンク、珪岩カウンター、石スラブのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Mid-Modern kitchen remodel

John Webb Construction and Design

Re-purposed cabinetry, this Mid-Modern kitchen remodel features new cabinet walnut flat panel fronts, panels, and trim, quartz countertop, built in appliances, under mount sink, and custom built open shelving.

Modern Loft Living

Bella Vista Developments

D & M Images
他の地域にある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Modern Walnut Kitchen

Krista Agapito - S&W Kitchens, Inc.

RIckie Agapito - aofotos.com
オーランドにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床) の写真

Tractor Shed

HeathWalker Studio

ハートフォードシャーにあるお手頃価格の広いカントリー風のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen with secret stairs - Avoca Weekender - Avoca Beach House at Avoca Beach

Architecture Saville Isaacs

A casual holiday home along the Australian coast. A place where extended family and friends from afar can gather to create new memories. Robust enough for hordes of children, yet with an element of luxury for the adults. Referencing the unique position between sea and the Australian bush, by means of textures, textiles, materials, colours and smells, to evoke a timeless connection to place, intrinsic to the memories of family holidays. Avoca Weekender - Avoca Beach House at Avoca Beach Architecture Saville Isaacs http://www.architecturesavilleisaacs.com.au/

Secret Pantry and Coffee Station

Re:Vision Architecture

A well stocked pantry and coffee station nook is cleverly hidden by sliding panels of bamboo and reclaimed school chalk boards. Photos by: Josh Douglas Smith

Designs Featuring Holidays Kitchens

Holiday Kitchens

ミネアポリスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Can Manuel den Corda

Marià Castelló, Architecture

Estudi Es Pujol de S'Era
他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートカウンター、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし) の写真

Channel Rd. Eclectic Modern

LETTER FOUR, INC.

ロサンゼルスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Accompagnement global de l'agencement intérieur d'une maison contemporaine

INTERIEURS CREATIFS

ナントにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット、シングルシンク) の写真

Küche Hellvalleystreet

LARS POPP & FRIENDS

Fotos - Brad Hays
ミュンヘンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

青い、白いキッチン (中間色木目調キャビネット、コンクリートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。