ルイビルにあるラグジュアリーなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、スレートの床、窓) の写真

Mid Century Modern Kitchen that's Connected to Nature

Normandy Remodeling

This mid-century modern home celebrates the beauty of nature, and this newly restored kitchen embraces the home's roots with materials to match. Walnut cabinets with a slab front in a natural finish complement the rest of the home's paneling beautifully. A thick quartzite countertop on the island, and the same stone for the perimeter countertops and backsplash feature an elegant veining. The natural light and large windows above the sink further connect this kitchen to the outdoors, making it a true celebration of nature.\

Normandie

Agence Laurent Pisoni

パリにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、白いキッチンパネル、スレートの床、黒い床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、アイランドなし、三角天井) の写真

Stoneridge 2 Vacant Staging

User

Built in 1969, this recently renovated home with a gracious entryway leads to a stunning gourmet kitchen that spotlights a Dacor downdraft stove top and wall oven, Kitchen Aid refrigerator and dishwasher, granite countertops, John Boos Butcher block island, as well as a brick pizza oven. Hardwood floors blend beautifully into Porcelanosa stone tiles to highlight these bright and comfortable spaces. Perfect for entertaining, the living space flows graciously from one room to another. The master bedroom suite is one you will never want to leave! High ceilings, beams, a brand new fabulous bathroom with Hudson Reed fixtures, Hansgrohe faucets and a full wall of glass leading to a brand new deck. Another beautifully renovated full bathroom gives easy access to guests. Photo Credit: Amy Levine

Bethesda, MD Contemporary Galley Kitchen

FineCraft Contractors, Inc.

Location: Bethesda, MD, USA We completely revamped the kitchen and breakfast areas and gave these spaces more natural light. They wanted a place that is both aesthetic and practical and we achieved this by having space for sitting in the breakfast space and the peninsulas on both sides of the kitchen, not to mention there is extra sitting space along the bay window with extra storage. Finecraft Contractors, Inc. Soleimani Photography

Rustic Kitchen in Brighton, MI

Dream Kitchens

デトロイトにある高級な巨大なラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、緑の床) の写真

Curves on Curves

Timeless Design by Jeff Sandifer

マイアミにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、御影石カウンター、トラバーチンの床、アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床) の写真

Lewisberry White Traditional Kitchen

Mother Hubbard's Custom Cabinetry

Carl Socolow
フィラデルフィアにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Kitchens

WORKS by Jesse DeBenedictis, LLC

Kitchen renovation on Boston's North Shore. Photo: Corey Nickerson
ボストンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーの床) の写真

Kitchens

Talla Skogmo Interior Design

Renaissance Builders Phil Bjork of Great Northern Wood works Photo bySusan Gilmore
ミネアポリスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、シルバーの調理設備、中間色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、スレートの床、スレートのキッチンパネル、マルチカラーの床) の写真

Jasmine 2 - Corona del Mar

D for Design

In the chef’s grade kitchen, a custom hand painted back splash created a graphically subtle backdrop that balanced the light and dark finishes in the room. Caesar Stone countertops were specified along with professional series Sub Zero and Viking stainless steel appliances.

Olathe MCM

Stumpff HomeWorks, LLC

カンザスシティにある高級なミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、黒い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Loxahatchee River

Waterview Kitchens

Stunning 2 Island Inset navy and white kitchen. The second island features a custom made reclaimed wood top. Glass upper cabinets add a special place for coastal decor.

Fitler Square Trinity

Kaminski + Pew

Compact galley kitchen. All appliances are under-counter. Slate tile flooring, hand-glazed ceramic tile backsplash, custom walnut cabinetry, and quartzite countertop.

Whole House Addition, Kitchen, and Main Level Remodel in Minneapolis

Titus Contracting

ミネアポリスにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Lake Washington Remodel

Adams Architecture

photography by Sean Airhart
シアトルにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、黒い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Warren

Wilkes Architects - Princeton Design Guild

Catherine "Cie" Stroud Photography
ニューヨークにある広いモダンスタイルのおしゃれなパントリー (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、アイランドなし) の写真

Warren

Wilkes Architects - Princeton Design Guild

Kitchen Design

Dalm Construction Ltd.

トロントにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、グレーの床) の写真

marine

Beyond Kitchens and Bath Inc

トロントにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、白い調理設備、スレートの床、アイランドなし) の写真

キッチン (中間色木目調キャビネット、白いキャビネット、スレートの床、トラバーチンの床、アンダーカウンターシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。