Shiloh Cabinetry in beautiful natural cherry. Notice the natural characteristics of the wood. Contrasting black stain on the wall cabinets.
マンチェスターにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

MILAN

atelier daaa

Photo : Romain Ricard
パリにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Fort Washington First Floor

Harth Builders

フィラデルフィアにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Contemporary Renovation - Saint-Martin Project

Mon Concept Habitation - London

MCH a su donner une identité contemporaine au lieu, notamment via les jeux de couleurs noire et blanche, sans toutefois en renier l’héritage. Au sol, le parquet en point de Hongrie a été intégralement restauré tandis que des espaces de rangement sur mesure, laqués noir, ponctuent l’espace avec élégance. Une réalisation qui ne manque pas d’audace !

Restorative Style Kitchen Remodel

Davis Kitchen & Tile

他の地域にあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Rustic Farmhouse Kitchen

Simply Baths & Kitchens

This small house needed a major kitchen upgrade, but one that would do double-duty for the homeowner. Without the square footage in the home for a true laundry room, the stacked washer and dryer had been crammed into a narrow hall adjoining the kitchen. Opening up the two spaces to each other meant a more spacious kitchen, but it also meant that the laundry machines needed to be housed and hidden within the kitchen. To make the space work for both purposes, the stacked washer and dryer are concealed behind cabinet doors but are near the bar-height table. The table can now serve as both a dining area and a place for folding when needed. However, the best thing about this remodel is that all of this function is not to the detriment of style. Gorgeous beaded-inset cabinetry in a rustic, glazed finish is just as warm and inviting as the newly re-faced fireplace.

South Ivanhoe

BKC Kitchen and Bath

Exhibiting a modern farmhouse feel, this vast kitchen remodel features distressed alder cabinets, custom-made hutch and ventilation hood and a pair of sliding barn doors that house a food pantry and add a bold red hue to this open, sunny room. Cabinets: Crystal Cabinet Works, Hanover beaded inset door style, Natural finish on Knotty Alder with a black highlight and various distressed elements. Countertop: granite, color not known Design by: Lilly Troy

Mid Century Modern Kitchen

HOMEpossible

The 1960's atomic ranch-style home's new kitchen features and large kitchen island, dual pull-out pantries on either side of a 48" built-in refrigerator, separate wine refrigerator, built-in coffee maker and no wall cabinets.

Central Ohio Kitchen Remodel (2)

Kitchen Kraft

J E Evans
コロンバスにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、大理石カウンター、無垢フローリング) の写真

Aptos Retreat

CCS ARCHITECTURE

Diverse activities were part of the design program, including; entertaining, cooking, tanning, swimming, archery, horseshoes, gardening, and wood-splitting. Photographer: Paul Dyer

NEBRASKA KITCHEN

i.d. | interior design

Andrea Rugg Photography
ミネアポリスにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、白いキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

BUBBLE - Rénovation totale d’un appartement Haussmannien

Aurélie Bardin Archi

パリにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Traditional Style Kitchen Inspiration

Everingham Design

コロンバスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

シンプルに暮らす小和田のHIRAYA

グッドライフ黒田工務所

すご～く広いリビングで心置きなく寛ぎたい。くつろぐ場所は、ほど良くプライバシーを保つように。ゆっくり本を読んだり、家族団らんしたり、たのしさを詰め込んだ暮らしを考えた。ひとつひとつ動線を考えたら、私たち家族のためだけの「平屋」のカタチにたどり着いた。流れるような回遊動線は、きっと日々の家事を楽しくしてくれる。そんな家族の想いが、またひとつカタチになりました。

Open Concept Kitchen

Emily’s Interiors

Removing an interior wall opened up this combination living and dining space. The new kitchen is filled with light, and warm wood cabinets paired with a classic marble backsplash create a welcoming entertaining space. Photo credit: Perko Photography

San Marino Spanish Home

Sierra Custom Kitchens, Inc.

Request Cabinet Quote Leslie Rodriguez

Barn Conversion Project

Yiangou Architects

グロスタシャーにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、カラー調理設備、メタリックのキッチンパネル、窓) の写真

Door Mounted Spice Rack

Foxcraft Cabinets

As you cook, a door-mounted spice rack keeps the spices available at your fingertips. Foxcraft Cabinets designed and built this natural cherry kitchen with a glazed finish. Notice the beaded face frame with inset doors.

Grafton

Storie Collective

We touched every corner of the main level of the historic 1903 Dutch Colonial. True to our nature, Storie edited the existing residence by redoing some of the work that had been completed in the early 2000s, kept the historic moldings/flooring/handrails, and added new (and timeless) wainscoting/wallpaper/paint/furnishings to modernize yet honor the traditional nature of the home.

Trilogy - 南の家

西島正樹／プライム　PRIME Inc.architecture & planning

アイランド型キッチン。家電はすべて収納
東京23区にあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、ベージュの床、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル) の写真

キッチン (中間色木目調キャビネット、赤いキャビネット、インセット扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。