ポートランドにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Madison Park Ranch House

SHED Architecture & Design

Photo credit: Rafael Soldi
シアトルにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Sunset Hill

Heidi Caillier Design

Haris Kenjar
シアトルにあるラグジュアリーなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなL型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Modern Craftsman - Kitchen/Laundry Remodel, West Seattle, WA

Belltown Design LLC

The undercabinet LED ribbon lighting provides countertop illumination. We wanted a simple and elegant backsplash - ivory color ceramic tile. Modern Craftsman - Kitchen/Laundry Remodel, West Seattle, WA. Photography by Paula McHugh and Robbie Liddane

гостевой дом, КП "Новые Вешки"

User

фото: Виктор Чернышов
モスクワにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Bale Lane

TOTAL CONCEPTS

サンフランシスコにあるカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Priest Lake Guest quarters

XACT Interiors

Open Plan view into eat in kitchen with horizontal V groove cabinets, Frosted glass garage doors, Steel and concrete table/ worktop, all exposed plywood ceiling with suspended and wall mount lighting. Board formed concrete walls at fireplace, concrete floors tiles.

ENCINO RESIDENCE

CHRISTOPHER ALLEN LLC

photography: francis dreis
ロサンゼルスにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Berkeley Kitchen Full of Organization

Custom Kitchens by John Wilkins, Inc.

Mike Kaskel
サンフランシスコにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ガラスカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Piseco Lake Residence- Kitchen

Phinney Design Group

Elizabeth Haynes
ボストンにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Angeles

MTM Services

ダラスにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Light Wood Stain Cabinetry

Kraemer's Kitchen Factory

ニューヨークにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、無垢フローリング、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Laura's Barn

Hobbs' Ink, LLC

Gourmet kitchen
オースティンにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Indianapolis, IN

Madison County Cabinets, Inc.

Cherry inset kitchen with granite tops and massive hood Craig Thomas
インディアナポリスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Stonebridge Stunner

Design Studio West

Step into a kitchen that exudes both modern sophistication and inviting warmth. The space is anchored by a stunning natural quartzite countertop, its veined patterns reminiscent of a sun-drenched landscape. The countertop stretches across the kitchen, gracing both the perimeter cabinetry and the curved island, its gentle curves adding a touch of dynamism to the layout. White oak cabinetry provides a grounding contrast to the cool quartzite. The rich, natural grain of the wood, paired with a crisp white paint, create a sense of airiness and visual lightness. This interplay of textures and tones adds depth and dimension to the space. Breaking away from the traditional rectilinear lines, the island features curved panels that echo the countertop's gentle sweep. This unexpected detail adds a touch of whimsy and softens the overall aesthetic. The warm vinyl flooring complements the wood cabinetry, creating a sense of continuity underfoot.

Almaden Valley Kitchen

Tracery Professional Builders, Inc.

サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

Private Residence IX

Italkraft

マイアミにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Nebel Street Project

Welling Kitchen, Bath & Floor

Natural maple cabinets from Crystal Cabinetry and Steel Grey suede granite countertops make a statement and frame the views of the trees and lake. Removing a wall made a huge difference to open up the space and maximize the view. Featuring Adura Flex LVP flooring throughout, GE Cafe Series black stainless appliances, cooktop with pop-up vent, Blanco sinks, a built-in coffee bar, and clever storage in this stunning kitchen.

Slim // Light

Aranelli Design

The kitchen finds its greatest expression in the island. Its spaciousness makes it appear majestic, and the overhanging top emphasises its architectural strength. The thick Dekton® top accommodates the integrated sink and Pitt Fire burners, and ends with the breakfast bar. The large tubular hood in painted steel corresponds exactly to the burners and emphasises the vertical lines of the ceiling.

La cuisine

atelier mata

モンペリエにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁、窓) の写真

キッチン (淡色木目調キャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。