Jason Fry
ケントにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング) の写真

Industriel Cuisine

ニースにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (木材カウンター、無垢フローリング、アイランドなし、ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Portland Fitted Kitchen

3Style Kitchens

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

The Railway Tavern Kitchen

Naked Kitchens

The practical overmount sink has been neatly integrated into the worktop.
他の地域にあるラグジュアリーな小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

THE MARLBOROUGH, CHELSEA, SW3

Saville Construction (London) Ltd.

G Saville
ロンドンにある低価格の小さなヴィクトリアン調のおしゃれなダイニングキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Privatwohnung im denkmalgeschützten Gebäude

Vierwand - Raum und Planung in Bremen

ブレーメンにある高級な巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

DUXBURY HOUSE

Hickox Williams Architects, Inc.

ボストンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、白い調理設備、ダブルシンク、無垢フローリング) の写真

Clematis Rustic Country

Smith & Smith Kitchens

Light just floods into this modern country kitchen in Clematis. Face frame cabinets are reminiscent of the furniture based kitchen of yesteryear. Wire mesh inserts, mimicking a meat safe, at the top of the pantry hint of pre-refrigerator times. A colour palette of cool paint tones contrasted with warm honey wood tones makes this a fresh, relaxed and enticing place to congregate as a family. Tim Turner Photography

Slate Grey and Elm Kitchen

Palazzo Kitchens & Bathrooms

Explore this stunning open plan kitchen project. The furniture is from our increasingly popular Pronorm Y-line handleless range and the slate grey door fronts are in a lacquered laminate finish which work perfectly with the Elm feature panels.

Dufferin Grove

M-Squared Contracting Inc.

A truly special property located in a sought after Toronto neighbourhood, this large family home renovation sought to retain the charm and history of the house in a contemporary way. The full scale underpin and large rear addition served to bring in natural light and expand the possibilities of the spaces. A vaulted third floor contains the master bedroom and bathroom with a cozy library/lounge that walks out to the third floor deck - revealing views of the downtown skyline. A soft inviting palate permeates the home but is juxtaposed with punches of colour, pattern and texture. The interior design playfully combines original parts of the home with vintage elements as well as glass and steel and millwork to divide spaces for working, relaxing and entertaining. An enormous sliding glass door opens the main floor to the sprawling rear deck and pool/hot tub area seamlessly. Across the lawn - the garage clad with reclaimed barnboard from the old structure has been newly build and fully rough-in for a potential future laneway house.

European Revival

RENAISSANCE BUILDERS INC

The arched openings help define spaces without closing off the floor plan in this Renaissance Builders home. Dark beams and dark walnut floors balance out the airy grey walls and cabinetry

Zillmere Renovation, QLD

Milk Chocolate Projects

ブリスベンにあるおしゃれなダイニングキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、クッションフロア、アイランドなし、茶色いキッチンカウンター) の写真

The Hen House - Open plan kitchen diner

HEM Architects

Open plan kitchen diner with plywood floor-to-ceiling feature storage wall. Contemporary dark grey kitchen with exposed services.
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、グレーのキャビネット、木材カウンター、ガラスまたは窓のキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、三角天井) の写真

Victorian Minimalist

Sheffield Sustainable Kitchens

他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、グレーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Portland Fitted Kitchen

3Style Kitchens

Contemporary Hacienda

Becker Studios

サンタバーバラにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Modern industrial kitchen with rustic elements

JMDesign

Photos: Chris Snook
ロンドンにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Victorian Minimalist

Sheffield Sustainable Kitchens

European Revival

RENAISSANCE BUILDERS INC

A glass panel behind the sink lets light pour into this interior kitchen. Dark stained wood, grey cabinetry, and light subway tile compliment each other in this Renaissance Builders Kitchen.

Dufferin Grove

M-Squared Contracting Inc.

キッチン (グレーのキャビネット、緑のキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、シェーカースタイル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、タイルカウンター、木材カウンター、無垢フローリング、クッションフロア、ダブルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。