フェニックスにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Cold Springs Farm Kitchen

Period Architecture Ltd.

Cold Spring Farm Kitchen. Photo by Angle Eye Photography.
フィラデルフィアにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、茶色い床、エプロンフロントシンク、御影石カウンター、茶色いキッチンカウンター) の写真

Naturally Luxe

Mike Schaap Builders

The most notable design component is the exceptional use of reclaimed wood throughout nearly every application. Sourced from not only one, but two different Indiana barns, this hand hewn and rough sawn wood is used in a variety of applications including custom cabinetry with a white glaze finish, dark stained window casing, butcher block island countertop and handsome woodwork on the fireplace mantel, range hood, and ceiling. Underfoot, Oak wood flooring is salvaged from a tobacco barn, giving it its unique tone and rich shine that comes only from the unique process of drying and curing tobacco. Photo Credit: Ashley Avila

A Cook's Dream

The Blind Side Home Furnishings, Inc.

This home previously had a very small window above the sink area. We removed the existing window, increased the width,height and shape to add a bay window This addition increased the amount of natural light and the view available. The hand scraped beams were added to enhance the overall essence of the home. The floor is also hand scraped, distressed 3/5/7 mingle with a french bleed. www.press1photos.com

Mediterranean Kitchen

ヒューストンにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、木材カウンター、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、茶色いキッチンカウンター) の写真

REMODEL 22-103

GB General Contractors

Interior remodel Kitchen, ½ Bath, Utility, Family, Foyer, Living, Fireplace, Porte-Cochere, Rear Porch Porte-Cochere Removed Privacy wall opening the entire main entrance area. Add cultured Stone to Columns base. Foyer Entry Removed Walls, Halls, Storage, Utility to open into great room that flows into Kitchen and Dining. Dining Fireplace was completely rebuilt and finished with cultured stone. New hardwood flooring. Large Fan. Kitchen all new Custom Stained Cabinets with Under Cabinet and Interior lighting and Seeded Glass. New Tops, Backsplash, Island, Farm sink and Appliances that includes Gas oven and undercounter Icemaker. Utility Space created. New Tops, Farm sink, Cabinets, Wood floor, Entry. Back Patio finished with Extra large fans and Extra-large dog door. Materials Fireplace & Columns Cultured Stone Counter tops 3 CM Bianco Antico Granite with 2” Mitered Edge Flooring Karndean Van Gogh Ridge Core SCB99 Reclaimed Redwood Backsplash Herringbone EL31 Beige 1X3 Kohler 6489-0 White Cast Iron Whitehaven Farm Sink

Rustic French Kitchen

WL Kitchen & Home

ニューヨークにあるシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Spanish Colonial Kitchen

Aesthetics Interiors Inc

フェニックスにあるラグジュアリーな中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Rustic Wine Country Ranch / Farmhouse

Mitch Williams Construction, Inc.

サンタバーバラにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、木材カウンター、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Rustic FarmHouse Kitchen Design

Made in Monroe

Photo Credits: Charlie Byers
アトランタにある小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Harmony Township

Robin Johnson Interiors

チャールストンにあるカントリー風のおしゃれなペニンシュラキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、木材カウンター、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Old World in Central Oregon

Patty Jones Design, LLC

Working closely with the home owners and the builder, Jess Alway, Inc., Patty Jones of Patty Jones Design, LLC selected and designed interior finishes for this custom home which features distressed oak wood cabinetry with custom stain to create an old world effect, reclaimed wide plank fir hardwood, hand made tile mural in range back splash, granite slab counter tops with thick chiseled edges, custom designed interior and exterior doors, stained glass windows provided by the home owners, antiqued travertine tile, and many other unique features. Patty also selected exterior finishes – stain and paint colors, stone, roof color, etc. and was involved early with the initial planning working with the home architectural designer including preparing the presentation board and documentation for the Architectural Review Committee.

Purdue

Countertops 101

ダラスにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

B Residence - KITCHEN

GCW Custom Kitchens & Cabinetry Inc.

Here we see a gorgeous SHAWS original farmhouse sink. Below, what appears to be 2 cupboards is actually a deep pullout drawer, perfect for storing cleaning supplies and easy to access!

REMODEL 22-103

GB General Contractors

Purdue

Countertops 101

Rustic FarmHouse Kitchen Design

Made in Monroe

Farm Sink

GREAT FALLS Construction

Bob Narod Photography
ワシントンD.C.にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Alba Beach House

Unique Homestays

コーンウォールにある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Rustic Wine Country Ranch / Farmhouse

Mitch Williams Construction, Inc.

キッチン (ヴィンテージ仕上げキャビネット、茶色いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。