サンフランシスコにあるラグジュアリーな中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、折り上げ天井、板張り天井、中間色木目調キャビネット) の写真

113 Willow Ave - Hoboken

Comstock Home Renovations LLC

ニューヨークにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Streyffeler

Crosby Creations Drafting & Design Services, LLC

チャールストンにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、茶色い床、濃色木目調キャビネット、エプロンフロントシンク、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング) の写真

North Dewey Renovation

CRx - The Cure for the Common Build

他の地域にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁、塗装板張りの天井、三角天井) の写真

French-Country Kitchen Remodel- Front View

Kraft Custom Construction

After a not-so-great experience with a previous contractor, this homeowner came to Kraft Custom Construction in search of a better outcome. Not only was she wanting a more functional kitchen to enjoy cooking in, she also sought out a team with a clear process and great communication. Two elements of the original floorplan shaped the design of the new kitchen: a protruding pantry that blocked the flow from the front door into the main living space, and two large columns in the middle of the living room. Using a refined French-Country design aesthetic, we completed structural modifications to reframe the pantry, and integrated a new custom buffet cabinet to tie in the old columns with new wood ceiling beams. Other design solutions include more usable countertop space, a recessed spice cabinet, numerous drawer organizers, and updated appliances and finishes all around. This bright new kitchen is both comfortable yet elegant, and the perfect place to cook for the family or entertain a group of guests.

Town Mountain Modern

Allard + Roberts Interior Design, Inc

Custom kitchen design featuring a mix of flat panel cabinetry in a dark stained oak and SW Origami white paint. The countertops are a honed quartz meant to resemble concrete, while the backsplash is a slab of natural quartzite with a polished finish. A locally crafted custom dining table is made from oak and stained a bit lighter than the cabinetry, but darker than the plain sawn oak floors. The artwork was sourced locally through Haen Gallery in Asheville. A pendant from Hubbardton Forge hangs over the dining table.

A Naturally Modern Kitchen Remodel

Bobbi Alderfer/Lifestyle Design

With using the walnut cabinets, we tried to keep the sizes as uniform as possible but there were some aspects the client wanted. One of those was the corner appliance garage. Hiding these necessary evils in a beautiful cabinet with easy accessibility was the perfect marriage.

Inset - Clear Select Walnut

The Artisan Shop, Inc.

Clear Select Walnut - Artisan Inset Frame - Custom Stain - Shaker style - Spice roll out - Floating shelves - Knife block roll out
デンバーにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Hidden Lake

Arcanum Architecture

サンフランシスコにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

West Marin Organic Remodel

Craig O'Connell Architecture

The clients—a chef and a baker—desired a light-filled space with stylish function allowing them to cook, bake and entertain. Craig expanded the kitchen by removing a wall, vaulted the ceiling and enlarged the windows. Photo: Helynn Ospina

Certified Luxury Builders - Veritas Fine Homes Inc - Durango, CO - Glick Home

41 West

マイアミにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

House of Three Courtyards

Winn Wittman Architecture A.I.A.

Modern linear kitchen is lit by natural light coming in via a clerestory window above the cabinetry.
オースティンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、クオーツストーンカウンター、無垢フローリング、茶色い床、ドロップインシンク、セラミックタイルのキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター、濃色木目調キャビネット) の写真

Denver Wash Park 1900's Bungalow Pop Top

Beautiful Habitat: Design & Decoration

The existing kitchen was completely remodeled to create a compact chef's kitchen. The client is a true chef, who teaches cooking classes, and we were able to get a professional grade kitchen in an 11x7 footprint! The new island creates adequate prep space. The bookcases on the front add a ton of storage and interesting display in an otherwise useless walkway. The South wall is the exposed brick original to the 1900's home. To compliment the brick, we chose a warm nutmeg stain in cherry cabinets. The countertops are a durable quartz that look like marble but are sturdy enough for this work horse kitchen. The retro pendants are oversized to add a lot of interest in this small space. Complete Kitchen remodel to create a Chef's kitchen Open shelving for storage and display Gray subway tile Pendant lights

Time For Design

トロントにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、セラミックタイルの床、茶色い床) の写真

Kitchen (34), Harleysville, PA

Danken Corp.

フィラデルフィアにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Lake Austin Contemporary

Paula Ables Interiors

An open floor plan with high ceilings and large windows adds to the contemporary style of this home. The view to the outdoors creates a direct connection to the homes outdoor living spaces and the lake beyond. Photo by Jacob Bodkin. Architecture by James LaRue Architects.

New Look for An Exclusive Coastal Residence

GDC Construction

The wood used in the cabinets throughout the kitchen was distressed to match the reclaimed stone and marble.
サンディエゴにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、パネルと同色の調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、大理石カウンター、トラバーチンの床、茶色い床) の写真

Cold Springs Farm Kitchen

Period Architecture Ltd.

Cold Spring Farm Kitchen. Photo by Angle Eye Photography.
フィラデルフィアにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、茶色い床、エプロンフロントシンク、御影石カウンター、茶色いキッチンカウンター) の写真

Black and Milk Kitchens

Black and Milk | Interior Design | London

Stunning modern contemporary space by Black and Milk.
ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Ferrymans Project

Lynda MacDonald Interior Design

ゴールドコーストにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (濃色木目調キャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、中間色木目調キャビネット、紫のキャビネット、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。