Before renovating, this bright and airy family kitchen was small, cramped and dark. The dining room was being used for spillover storage, and there was hardly room for two cooks in the kitchen. By knocking out the wall separating the two rooms, we created a large kitchen space with plenty of storage, space for cooking and baking, and a gathering table for kids and family friends. The dark navy blue cabinets set apart the area for baking, with a deep, bright counter for cooling racks, a tiled niche for the mixer, and pantries dedicated to baking supplies. The space next to the beverage center was used to create a beautiful eat-in dining area with an over-sized pendant and provided a stunning focal point visible from the front entry. Touches of brass and iron are sprinkled throughout and tie the entire room together. Photography by Stacy Zarin

When Three Become One

Square Footage Inc.

Photos by Valerie Wilcox
トロントにあるラグジュアリーな巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、青いキッチンカウンター) の写真

Project Olive

Inside Stories

デンバーにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、表し梁、壁紙) の写真

St. Matthews

JH Designs, LLC.

Photos by J.L. Jordan Photography
ルイビルにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

House -- 3rd Street

Bullseye Wood Specialties, L.L.C

Large kitchen features custom cabinets with modern shaker door/drawer style, dine in island, white perimeter with navy blue island, stainless appliances and farmhouse sink.

Labarre Residence

Acadia Craft

Photo Credits: JOHN GRANEN PHOTOGRAPHY
シアトルにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、シルバーの調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、窓) の写真

Kenilworth Project - Mid Century Modern Whole House Remodel

Haven Design and Construction

The kitchen in this Mid Century Modern home is a true showstopper. The designer expanded the original kitchen footprint and doubled the kitchen in size. The walnut dividing wall and walnut cabinets are hallmarks of the original mid century design, while a mix of deep blue cabinets provide a more modern punch. The triangle shape is repeated throughout the kitchen in the backs of the counter stools, the ends of the waterfall island, the light fixtures, the clerestory windows, and the walnut dividing wall.

Award Winning Kitchen - Blue Plate Special

Kirk Riley Design

シアトルにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、クオーツストーンカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、茶色い床) の写真

Beamed Kitchen/Keeping Area

Scott Wilson Architect, LLC

Classical Revival Kitchen/Keeping Scott Wilson Architect, LLC Photographer: Craig Brabson
ナッシュビルにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、クオーツストーンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、マルチカラーのキッチンパネル) の写真

Charming Blueberry Kitchen

Dream Kitchens

デトロイトにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

A view into the left side of the open plan room from the hallway entrance.

York House Designs

From this angle, you can understand the workings of the space much better. See how the the Island worktop flows down into the floor? Micro-cement is incredibly versatile and can be manipulated into any shape, in any direction. This is just one example of how is can be applied in a very on-trend, universal way. We love the bold charcoal components next the the 'setting plaster' by Farrow & Ball- the perfect backdrop to marry the tones of the space together. Also, you've got to love a good wine fridge!

Kitchen Remodeling in Houston, TX

USA Cabinet Store - Houston

ヒューストンにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Blue Period Kitchen

Vintage House Design

Addition to Antique Cape style home was underused by the owners. We developed a better plan incorporating a kitchen, dining area, large island, breakfast area and living space. Range hood was custom made to replicate antique bookcase in breakfast area.

Queen Anne Bungalow Kitchen

Savvy Cabinetry Design Interiors

A mix of Dura Supreme custom cabinets, including this beautiful blue which is part of their custom paint program. The dishwasher and refrigerator have custom panels.

Adirondack in Blue

Zobel & Co. Kitchens

This two-tone kitchen was an addition to a 100+ year-old, off-the-grid camp in the Adirondacks. The homeowner paid a great deal of attention to detail. The painted Plain & Fancy Shaker cabinets were done in Triton blue, and blend very nicely with the Plain & Fancy Nantucket bead board style pantry and peninsula backing, in quartersawn white oak. She chose tin ceiling in stainless steel for the wall behind the wood stove to match the propane gas stove. Custom window and door trim was created using the original camp trim so the addition looks like it is original to the camp. Kitchen features include a Hafele Arena Lemans blind corner swing out and a lazy Susan without a center pole to make use of corner spaces. Open shelving and the Brooks Custom Woodworks butch block top give an old-world feel to the kitchen.

Ravenna, Kitchen

User

Seattle Home Tours
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Lake House Log Cabin

Merit Kitchens, MK Designs

Designed by David Earl
ニューヨークにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Spacious Palo Alto Kitchen

BWB Builders Inc.

2020 Nari Meta Gold Award Winner
サンフランシスコにあるおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁、クオーツストーンカウンター) の写真

Seaside Blue kitchen

Karen Walson Interiors

The clients wanted an open kitchen layout so they could join the kitchen with the adjacent dining room. So we took down a dividing wall, which really let the light in from all directions. The client wanted blue cabinets, so we choose a white countertop to help reflect some of the light so it wouldn't feel so dark in the space.

Kitchen of Brick and Contrast

Square Footage Inc.

トロントにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、青いキッチンカウンター) の写真

木目調のキッチン (青いキャビネット、クオーツストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。