Open kitchen with two islands, green cabinets, iron ore island, floating iron shelving, white oak vent hood, double oven, brass hardware.
ダラスにある高級な広いカントリー風のおしゃれなマルチアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Class Romantic Ranch

KBG Design

サンフランシスコにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、大理石のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Knotty Alder Kitchen & Bath

Riddle Construction & Design

Blending knotty alder cabinets with classic quartz countertops, subway tile and rich oak flooring makes this open plan kitchen a warm retreat. Wrapped posts now replace previous structural walls and flank the extra-large island. Pro appliances, an apron sink and heavy hardware completes the rustic look. The adjacent bathroom features the same materials along with trendy encaustic floor tile for fun.

Bohns Point Residence (2)

Alexander Design Group, Inc.

ミネアポリスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、大理石カウンター、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Hackney Kitchen redesign

Zoe Willis Design

A NEW PERSPECTIVE To hide an unsightly boiler, reclaimed doors from a Victorian school were used to create a bespoke cabinet that looks like it has always been there.

Monica and Nugget

AHG Interiors

ニューヨークにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Love Shack

Let's Talk Kitchens & Interiors

This project was part of Channel Nine's 2019 TV program 'Love Shack' where LTKI collaborated with homeowners and renovation specialists Deanne & Darren Jolly. The 'Love Shack' is situated in the beautiful coastal town of Fingal on Victoria's Mornington Peninsula. Dea & Darren transformed a small and dated 3 bedroom 'shack' into a stunning family home with a significant extension and redesign of the whole property. Let's Talk Kitchens & Interiors' Managing Director Rex Hirst was engaged to design and build all of the cabinetry for the project including kitchen, scullery, mudroom, laundry, bathroom vanities, entertainment units, master walk-in-robe and wardrobes. We think the combination of Dea's honed eye for colour and style and Rex's skills in spatial planning and Interior Design have culminated in a truly spectacular family home. Designer: Rex Hirst Photography By: Tim Turner

Farrow & Ball Lichen Green Painted Ash kitchen

Idesign Interiors (SW) Ltd

A traditional solid ash kitchen painted in Farrow & Ball's Lichen green, perfect for this beautiful Arts & Craft style house. The original kitchen at the back of the house was small and unappealing so the clients desired that the kitchen be recited to the front of the house in a rarely use reception room. Idesign designed and completed the project in the summer of 2021.

Ventura Eucalyptus

Crickett Kinser

ロサンゼルスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Diner Extension London 1930's Semi

The Stratton Interior Collective

Large Kitchen Diner Herringbone Parquet flooring Crittal Style doors
ロンドンにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Spacious Southern Home

Cindy Aplanalp & Chairma Design Group

Kitchen, counter, bar seating with custom fabric - upholstered seating, lantern lighting, custom range hood, butlers pantry with coffee & tea bar, white wainscoting.

Emerald & Copper Craftsman

Mom's Design Build

Built-in space used as a 'catch all' and charging station, complete with mail slots, open shelving, plenty of outlets and a home phone!
ミネアポリスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Quarry Road

West & Reid Ltd

ロンドンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、オレンジの床、白いキッチンカウンター) の写真

sutton renovation

Shalford Interiors

This bespoke scheme, designed for an extended family home, has transformed how the owners live in and use the space. The bespoke cabinetry based on the Knightsbridge collection with walnut internals has been handpainted in Farrow & Ball Inchyra Blue, Wevet (mantel and wall cabinets) and Cornforth White (island). A double larder with walnut internals stands in the central section of the tall Inchyra Blue cabinetry, fitted with sockets for the coffee machine and other small appliances, allowing it to be used as a handy breakfast prep station. A custom-crafted mantel completes the elegant look.

Clarissa Project

Andrew Heiser

ロサンゼルスにある高級な広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Farm in Horse Country

PatriARCH Architecture

サンフランシスコにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Speciality Pantry Opened

Pike Properties

シャーロットにある高級な広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、グレーのキャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Downtown Mill Valley

Patti Ogden Design

サンフランシスコにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Philadelphia Custom Kitchen and Laundry

Airy Kitchens

フィラデルフィアにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、オレンジの床、白いキッチンカウンター) の写真

Ventura Eucalyptus

Crickett Kinser

高級な緑色のキッチン (白いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。